Džem od krušaka u laganom kuhalu za zimu: jednostavan recept s fotografijama i videozapisima
Pekmez od krušaka kuhan u laganom kuhalu vrlo je koristan. Nije ga teško pripremiti, osim toga, postupak je zgodan jer ne morate uzimati dodatna jela i dežurati za štednjakom, promatrajući proces. Mirisna delicija svidjet će se odraslima i djeci, posebno u hladnoj zimskoj sezoni.
Suptilnosti pravljenja džema od krušaka u laganom kuhalu
Pekmez od krušaka bit će savršen ako poznajete određene nijanse njegove pripreme. Okuse deserta možete jednostavno diverzificirati dodavanjem ne samo voća ili bobica, već i začina.Bolje je sakupljati kruške za kuhanje na suhom, lijepom danu. To će vam omogućiti da dobijete maksimalnu aromu i okus. Unatoč preporukama navedenim u receptu, sorte s debelom korom moraju se ukloniti.
Ako želite dobiti pekmez s cijelim komadićima, tada ga trebate kuhati u malim obrocima, u zakiseljenoj vodi.
Ako džem ne bi trebao ispasti presladak, a sorta kruške je direktno medena, tada morate koristiti pola količine šećera preporučene u receptu.
Kako odabrati kruške za pekmez
Za pripremu savršenog deserta potrebno je odabrati pravo voće. Pokušajte brati kruške istog stupnja zrelosti. Tako će pekmez biti što homogeniji. Plodovi moraju biti dobro zreli, možete uzeti i prezrele.Za pripremu delicija nastoje odabrati slatke i mirisne sorte. Važno je paziti da ne dođe do pokvarenog ili pokvarenog materijala, inače će okus gotovog proizvoda biti pokvaren.
Kako skuhati džem od krušaka u laganom kuhalu?
Postoji mnogo mogućnosti za pripremu pekmeza od krušaka u laganom kuhalu. Osim toga, svaka domaćica može kreirati svoj jedinstveni recept dodavanjem određenih začina, voća, bobica.
Standardni zimski recept
Marmeladu od krušaka prema standardnom receptu možete pripremiti ne samo u sporom kuhalu, već iu ekspres loncu. Karakteristike okusa se od ovoga neće promijeniti.
Bit će potrebne sljedeće komponente:
- zrele mirisne kruške - 1500 g;
- granulirani šećer - 1000 g;
- limunska kiselina - 2 prstohvata (može se zamijeniti limunovim sokom).
Način kuhanja
Operite voće, narežite na kriške i očistite sredinu. Kriške narežite na male komadiće i stavite u posudu za kuhanje. Odozgo pospite šećerom. Stavite uređaj u način rada "Gašenje" 10 minuta, a zatim uklonite nastalu pjenu. Ostavite da odstoji 4 sata da kruške postanu prozirne. Ponovno prokuhajte i ponovno ostavite da se ulijeva 4 sata. Ponovno uključite način "Gašenje" po treći put, nakon što ga isključite dodajte limunsku kiselinu i sve dobro promiješajte.
Pekmez od krušaka s limunom u laganom kuhalu
Da biste napravili džem od krušaka ugodnog citrusnog okusa, koji je također vrlo koristan za ljudski organizam zimi, trebat će vam:
- sočne i mirisne kruške - 1000 g;
- srednji limun - 1 komad;
- granulirani šećer - 1100 g.
Način kuhanja
Operite i osušite voće (za to možete koristiti papirnati ubrus). Narežite ih na ploške i očistite im jezgru. Dobivene ploške narežite na tanke ploške i stavite u duboku zdjelu. Limun dobro operite i poparite kipućom vodom pa narežite na tanke kriške.
U posudu za kuhanje uspite kruške i limun zajedno sa sokom koji je iscijedio. Prelijte granuliranim šećerom na vrh i ostavite 20 minuta za još soka. Uključite uređaj u načinu rada "Gašenje" 25 minuta. Nakon tog vremena poslastica je gotova.
Marmelada od krušaka s kriškama jantara u laganom kuhalu
Za pripremu ukusnog, lijepog i zdravog deserta potrebno je uzeti:
- zrele i mirisne kruške - 2500 g;
- sok od limuna - 60 ml;
- granulirani šećer - 500 g;
- pčelinji med - 2 žlice. l.;
- vanilin - 1 prstohvat.
Tehnika kuhanja
Pažljivo oprano i narezano na kriške voće stavite 15 minuta u otopinu sode (žličica sode razrijedite u jednoj litri vode), zatim isperite čistom vodom i stavite u odgovarajuću posudu. Tamo dodajte vanilin, granulirani šećer i med, ulijte limunov sok, pokrijte celofanom i ostavite preko noći.
Ujutro ulijte sastojke u posudu multicookera, uključite način rada "Gašenje" 25 minuta. Nakon gašenja aparata, desert je spreman.
Značajke skladištenja džema
Pekmez od krušaka u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi može se čuvati i na sobnoj temperaturi, ali pod uvjetom da prostorija ima suh zrak.Ako je pak u pripremi voća korišteno više krušaka nego šećera, tada se takav proizvod mora čuvati u podrumu.
U pravim uvjetima, pekmez od krušaka, kuhan u sporom kuhalu i hermetički zatvoren, može se čuvati 3 godine. U hladnjaku se nezatvoreni proizvod čuva najviše 2 tjedna.
Preporučeno
Džem od jabuka u laganom kuhalu za zimu: recepti kako kuhati s fotografijama i videozapisima
U laganom štednjaku džem od jabuka ispada posebno ukusan i mirisan. Svaka domaćica može obitelji pružiti takvu deliciju. Za njegovu pripremu ne treba puno vremena.
Džem od breskvi u laganom kuhalu: jednostavan recept za zimnicu s fotografijama i video zapisima
Jednostavan i korak po korak recept za klasični džem od breskvi u laganom kuhalu. Naučite kako napraviti varijacije džema od breskvi s cimetom ili šljivama.
Džem od jabuka u laganom kuhalu: jednostavan recept za zimnicu s fotografijama i videozapisima
Pekmez od jabuka u sporom kuhalu možete kuhati, bez obzira na model. Dovoljno je pripremiti sastojke, staviti ih u posudu i odabrati odgovarajući program. Rezultat je vrlo ukusan i zdrav proizvod.
