Listovi crnog ribiza: ljekovita svojstva i kontraindikacije, koristi i štete

Teško je podcijeniti ljekovita svojstva biljaka, jer ovo je prava smočnica vitamina i drugih korisnih tvari. Međutim, mnogi pogrešno vjeruju da samo plodovi biljke imaju korisna svojstva. Primjer za to je ribiz: svi razumiju da su bobice korisne, ali malo ljudi zna za ljekovitu moć lišća. U nastavku ćemo shvatiti zašto su listovi crnog ribiza tako korisni, analizirati ljekovita svojstva i naučiti kako napraviti čaj od suhih listova ribiza.

Sastav: vitamini i elementi u tragovima

Čaj od ribiza i druga pića s razlogom se smatraju zdravima. Sve je u bogatom sastavu biljke. Uključuje korisne spojeve kao što su:

1. Vitamini skupine: B, K, A, C, PP i E.
2. Antioksidansi.
3. Bakar.
4. natrij.
5. Organske kiseline.
6. mangan.
7. Flavonoidi.
8. Fitoncidi.

Sve to zajedno stvara pravu bombu vitamina i minerala koja puni tijelo zdravljem i energijom.

Korisna svojstva lista crnog i crvenog ribiza

Kao i svaki drugi proizvod na Zemlji, ribiz je koristan i štetan za ljude. Pogledajmo u čemu se izražavaju blagotvorna svojstva iu kojim je slučajevima uporaba biljke opasna po zdravlje.

Prednost:

1. Čisti tijelo od toksina i otrova.
2. Jača imunološki sustav.
3. Djeluje ljekovito kod bolesti probavnog sustava.
4. Regulira zgrušavanje krvi.
5. Pozitivan učinak na ljudsku kožu.
6. Smanjuje višak tekućine.
7. Smanjuje upalu.
8. Pomaže kod bolesti kardiovaskularnog sustava.

Ne preporučuje se za:

1. Alergijske reakcije na proizvod.
2. Čir na želucu.
3. Gastritis s visokom razinom kiselosti.
4. Tromboza s upalom stijenke vene.

Važno! Prevencija i liječenje ribizlom ne preporučuje se produžiti više od mjesec dana. Nakon tog perioda potrebno je prekinuti unos i pustiti tijelo da se odmori.

Za muškarce

Muškarcima će biljka pomoći u sljedećem:

• kako bi se nosili s disfunkcijom reproduktivnog sustava;
• smanjenje rizika od srčanog udara;
• normalizira rad mokraćnog sustava;

Za žene

Za žene će biljka biti korisna zbog sljedećih svojstava:

• usporava proces starenja u tijelu;
• normalizira metabolizam;
• zasićuje tijelo folnom kiselinom.

Prije upotrebe u ljekovite svrhe, pobrinite se da vaša krv ima dobro zgrušavanje i da kiselost u želucu ne prelazi normu. Ne preporučuje se korištenje tijekom dojenja.

Za djecu

Dobrobiti za djetetov organizam su sljedeće:

• poboljšava pamćenje;
• jača kosti;
• stimulira aktivnost mozga.

U kojim se područjima koristi

Opseg primjene je prilično širok, a blagotvorna svojstva ribizla primjenjuju se u:

• narodna medicina;
• Kozmetologija;
• kuhanje.

Tradicionalna medicina

Korištenje crnog ribiza aktivno se prakticira u tradicionalnoj medicini, a recepti koji se temelje na njemu pomažu u rješavanju:

• reumatizam;
• Urolitijaza;
• giht;
• hladno;
• skorbut;
• upaljeno grlo;
• dijateza;
• kašalj.

Kozmetologija

Za kozmetičare biljka je pravo blago jer su na njenoj osnovi razvijene kreme i maske koje pomažu kod:

• pigmentne mrlje i pjege;
• smanjuje bore, pomlađuje i tonizira kožu;
• oslobađa mrtve stanice kože, ubrzavajući prirodni proces regeneracije;
• jača kosu za prirodan, prekrasan sjaj;
• jača nokte.

Kada sakupljati i kako pravilno sušiti

Da biste dobili maksimalnu korist, proizvod morate pravilno sastaviti i pripremiti, odabirom povoljnog vremena za to. Za ribizle se ovo razdoblje smatra vremenom cvatnje. U različitim regijama može se pojaviti u različito vrijeme. U jednoj regiji to će biti krajem svibnja, dok u drugoj ribiz može procvjetati tek u kolovozu.

Za pravilno sakupljanje svježeg lišća moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

• vrijeme tijekom sakupljanja treba biti toplo i suho;
• poželjno je da par dana prije sakupljanja padne slaba kiša koja će isprati svu prljavštinu s lišća;
• Neće biti suvišno usredotočiti se na mjesečeve cikluse, jer se najveća koncentracija hranjivih tvari u lišću opaža u fazi rastućeg mjeseca.

Obratite pozornost! Ne perite lišće nakon branja jer ćete tako spriječiti pravilno sušenje, uzrokujući kvarenje i truljenje proizvoda.

Sušenje

Sakupljeno lišće ravnomjerno se raspoređuje na čist komad tkanine i šalje na posebno pripremljeno mjesto koje ispunjava sljedeće uvjete:

• dobro prozračen;
• toplo;
• zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti;
• niska vlažnost.

Takvi uvjeti će zaštititi usjev od plijesni i pomoći da se materijal pravilno pripremi za upotrebu. Ne zaboravite povremeno promiješati lišće, provjeravajući ih za kvarenje. Listovi su spremni kada njihova struktura postane krta. Zatim možete dovršiti sušenje i poslati kolekciju u skladište.

Fermentacija

Fermentacija se odvija na sljedeći način:

1. Tijekom dana osušite listove, ravnomjerno ih raspoređujući na komadu čiste tkanine, na mjestu pokrivenom sjenom.
2. Sok se oslobađa iz osušenih listova, za to se sitno nasjeckaju, samelju u mužaru ili pomaknu u stroju za mljevenje mesa.
3. Dobijenu masu istovarimo u pripremljenu posudu koju prekrijemo vlažnom krpom. Ostavljamo posudu na miru 6 sati i pustimo da masa pravilno fermentira.
4. Masu sušiti u pećnici na temperaturi od 100 ^{o dok masa ne postane krta na dodir.}

Pokušajte ne presušiti listove - zbog toga će postati manje mirisni i ukusni.

Kako spremiti zimi

Suho lišće sprema se cijelo ili izlomljeno na sitne komadiće, koji se sipaju u staklenu posudu s čvrstim poklopcem. Spremnik se čuva na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti, kao što je kuhinjski ormarić.

Koje se komponente mogu kombinirati s

Listovi crnog ribiza odlično idu uz:

• lišće maline;
• menta;
• kleka;
• kava;
• bademi;
• crvena ribizla;
• trešnje;
• ogrozd.

Kuharski recepti

Ne zna svaka domaćica odgovarajuće recepte za pripremu lišća crnog ribiza. U nastavku ćemo pogledati tri najpopularnija recepta koji daju maksimalan ljekoviti učinak kada se konzumiraju:

• tinktura;
• čaj od ljekovitih grančica i listova;
• uvarak.

Dobrotvornost svakog od njih ispitana je od strane generacija naših predaka, što najbolje govori o kvaliteti recepture.

Tinktura

Sastojci u tinkturi lista:

• voda - jedna litra;
• isjeckani listovi crnog ribiza - 6 velikih žlica.

Algoritam kuhanja:

• pripremite lišće;
• kuhajte vodu;
• stavite lišće u kipuću vodu i maknite posudu s vatre;
• ostavite da se kuha jedan sat;
• procijedite infuziju.

Koristite ne više od 250 mililitara infuzije dnevno, za 3-6 pristupa.

Ljekoviti čaj od grančica i lišća

Za pripremu čaja koristi se skup bobica i listova biljke koji se moraju skuhati zajedno s crnim čajem. Sastojci:

• voda - 0,5 litara;
• granulirani šećer - po ukusu;
• lišće crnog ribiza - dvije velike žlice;
• mala žlica crnog ili zelenog čaja.

Recept:

• operite i sameljite listove;
• stavite ih u kipuću vodu i ostavite da se kuha 10-15 minuta;
• dopunite čaj i ostavite da se kuha još 1-2 minute;
• procijedite tekućinu i dodajte šećer ili med po ukusu.

Obratite pozornost! Po želji, sastav se može diverzificirati dodavanjem lišća drugih biljaka, poput metvice ili maline.

Uvarak

Koristi se u medicinske svrhe, a za kuhanje ćete morati pripremiti:

• lišće i bobice - po 4 stvari;
• voda - 300 mililitara.

Kuhanje:

• kuhajte vodu;
• dodaj lišće i bobice;
• kuhati 20 minuta na minimalnoj snazi štednjaka;
• filter;
• ohladite juhu.

Indikacije za upotrebu

Riziz ne gubi svoja ljekovita svojstva ni u jednom obliku, bilo piće ili svježi proizvod. Njezina uporaba pomaže u borbi s mnogim bolestima, a liječnici savjetuju korištenje biljke za sljedeće bolesti:

• reumatizam;
• dijabetes;
• gripa i prehlada;
• na povišenoj temperaturi;
• za mršavljenje.

reumatizam

Čisti tijelo od viška mokraćne i oksalne kiseline te tako pomaže u borbi protiv reume, bolova u zglobovima i gihta. Dobro pomaže starijima.

dijabetičar

Preporučuju liječnici zbog visokog sadržaja fruktoze u bobičastom voću. Prikladno za dijabetes tipa 1 i tipa 2. Lišće čisti tijelo, uklanja toksine i druge štetne tvari.

Protiv gripe i prehlade

Učinkovito sredstvo koje omogućuje tijelu da se bori protiv patogena, zasićujući ga šok dozom vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Dobro pomaže u obliku čaja i raznih tinktura.

Za smanjenje temperature

Čaj od lišća crnog ili crvenog ribiza izvrstan je antipiretik koji vam omogućuje brzo skidanje temperature za dobrobit tijela.

Prednosti mršavljenja

Ima svojstva sagorijevanja masti zbog visokog sadržaja vitamina C. Takva svojstva imaju ne samo crni, već i crveni, pa čak i bijeli ribiz.

Mogu li žene koristiti tijekom trudnoće

Trudnice smiju konzumirati crni ribiz u umjerenim količinama jer pomaže kod:

• proljev;
• od edema;
• je dobar antidepresiv;
• smanjuje visoki krvni tlak;
• ublažava učinke toksikoze u ranoj fazi trudnoće.

Važno! Prije upotrebe poželjno je konzultirati se s liječnikom.

Kontraindikacije za upotrebu

Kao što je gore spomenuto, nije preporučljivo koristiti proizvod kada:

• gastritis;
• čir na želucu;
• bubrežni kamenci;
• alergije;
• glaukom.

Inače, ako se koristi u umjerenim količinama, biljka će koristiti tijelu, jačajući ga i dugotrajno energizirajući.

Preporučeno