Fuji jabuke: opis sorti i sorti, plodnost i uzgoj

Japanska selekcija voćnih kultura dovela je do pojave Fuji jabuke na našem tržištu. Priznanje su zaslužili izvrsnim okusom, dugim rokom trajanja. Kulturu karakterizira kasno cvjetanje, obilno plodonošenje. Popularno stablo jabuke u Kini, Japanu dalo je poticaj stvaranju hibrida i proširilo se po cijelom svijetu. Sortu može svatko uzgajati u svojoj ljetnoj kućici.

Opis sorte Fuji

Mnogi ljudi znaju opis Fuji voća. Ali ovako izgleda stablo, značajke njegove strukture nisu svima poznate.

Povijesni podaci o nastanku sorte

Fujijeve kvalitete temelje se na najboljim karakteristikama stabala jabuke Red Delicious i Rolls Janet. Stablo jabuke je dobilo ime po području Fujisaki gdje je rođeno. Kultura se brzo proširila svijetom, a sada se uzgaja u vrtovima Europe, Azije i Amerike.

Korisna svojstva voća

Crvene Fuji jabuke dobre su za ljude. Osobito je potrebno uključiti više voća u jelovnik za one koji žele izgubiti težinu. Za jačanje imuniteta, stabilizaciju razine kolesterola u krvi nema ništa bolje od jabuka. Voće pomaže u borbi protiv anemije, gihta, poboljšava stanje kostiju, srčanog mišića. Korisni su za jačanje živčanog sustava, stabilizaciju sna.

Kalorije proizvoda

Fuji voće sadrži najviše ugljikohidrata. Sadržaj kalorija na 100 grama jabuka doseže 70 kcal. Najviše u voću vlakana, pektina.

Kemijski sastav

Dobrobiti jabuka povezane su s vitaminima koje sadrže:

• retinol;
• askorbinska kiselina;
• piridoksin;
• pantotenska kiselina;
• folna kiselina.

U voću ima puno joda, željeza, dovoljno magnezija, kalcija, fosfora.

Okus

Okus Fuji jabuka je neobičan. U hrskavoj bijeloj pulpi osjećaju se note pravog okusa jabuke. Postoji vrlo slatko voće, gdje je šećer razrijeđen s malom količinom kiseline. Postoje primjerci s visokim sadržajem kiselina. Ali okus je skladan u bilo kojem voću sorte. A miris jabuke je neopisiv.

Slični proizvodi

Postoje namirnice slične Fuji jabukama. Oni su plod sorti kultivara. Ovo je i Kiku i Fuji Aztec. Mnogi ove jabuke smatraju klonovima glavne sorte.

Negativne posljedice pijenja

Rijetko su jabuke kontraindicirane. To se događa samo kada osoba ima gastritis. Vlakna voća negativno će utjecati na želučanu sluznicu, uzrokujući težinu, mučninu. Dijabetičarima je štetno jesti puno jabuka zbog visokog sadržaja ugljikohidrata u njima. Voćni sok ima negativan učinak na zubnu caklinu, uništavajući je.

Fuji kuhinja

Deserti se mogu raditi od sorti jabuka. Voće se dobro slaže s drugim voćem. Dodaju se u salate, na njihovoj osnovi se pripremaju pečeni proizvodi. Od jabuka dobivaju ukusan i zdrav sok, pire za dječju hranu.

Karakteristika

Osim izvrsne kvalitete plodova, Fuji ima zanimljivu strukturu stabla. Može postati ukras vrta zbog svoje izvorne krošnje, zelenog svijetlog lišća, svijetlih plodova.

Značajke sorte

Fuji glavna karakteristika su jabuke. Oni:

• okruglo-cilindrični oblik;
• prekriven tankom elastičnom kožom;
• s potkožnim svijetlim točkama;
• blijedo žuta ili zelenkasta osnovna boja;
• potpuno pocrvenio;
• težine od 140 do 210 grama.

Sjemenke unutar jabuke su svijetlosmeđe, srednje veličine i nalaze se u uskim šupljinama.

Visina stabla

U visinu ovo drvo doseže impresivnu veličinu, od 6 do 9 metara. Glavni izdanci odlaze od debla pod pravim kutom. Prekriveni su smećkastom korom sa sivkastim paperjem. Kora debla je blago naborana, prekrivena sitnim lećama.

Širina krune

Izbojci formiraju gustu krošnju. Može imati oblik lopte, piramide, ovisno o formiranju krošnje obrezivanjem. Svake godine rast izdanaka je do 60 centimetara u širinu i visinu.

Područja uzgoja

Iako je sorta zonirana za azijske zemlje, uspješno je uzgajaju vrtlari u Ukrajini i Bjelorusiji. Na jugu se jabuke beru slađe nego u sjevernim krajevima. Za umjerenu klimu najbolje je odabrati hibride Fuji koji imaju vremena za sazrijevanje u središnjoj regiji, regiji Volga.

Prinosi

Plodnost stabla jabuke jedne godine može biti obilna, a sljedeće znatno slabija. Uostalom, visoka žetva iscrpljuje stablo jabuke i treba mu odmor. Najbolje je prenijeti stablo na prosječni prinos. Učinite to stanjivanjem jajnika. Zatim se plodovi primaju godišnje. Ove jabuke su izvrsnog okusa i duže traju zimi.

Otpornost na zimu

Stablo jabuke japanske selekcije naziva se zimski otpornim kulturama. Stablo podnosi mraz unutar 20-25 stupnjeva ispod nule. Ali kultura neće preživjeti ekstremnu hladnoću. Ali Fuji hibridi su otporniji na niske temperature.

Otporan na bolesti i štetočine

Fuji jabuka ima srednju otpornost na krastavost. Stoga se sadnja usjeva najčešće ne može oduprijeti infekciji pepelnicom. Postoji i takva patologija kao bakterijska opeklina. Među štetočinama stabla jabuke su lisne uši, jabuka, lisni crv. Potrebno je za prevenciju obrade biljaka s Bordeaux tekućinom, otopinom bakrenog sulfata. Štetnici se suzbijaju prskanjem insekticidnim pripravcima.

Životni vijek

Kulturu karakterizira razdoblje života od pola stoljeća. Ali stablo aktivno daje plodove 30 godina. Urod jabuke opada kako stari.

Sadnja i njega

Voćke zahtijevaju brižljivu njegu za punu vegetaciju. Važnu ulogu igra datum sadnje stabla jabuke, priprema za događaj.

Sadnja sadnica

Fuji sadnice jabuke za vrt se biraju stare 1 ili 2 godine. Moraju imati korijenski sustav, deblo bez oštećenja, 2-3 grane. Unaprijed pripremite mjesto za slijetanje s rastresitom zemljom. Stabla jabuka vole sunce, otvorena mjesta. Ali opasno su izlaganje hladnim vjetrovima.

Vrijeme

U jesen, stabla jabuke treba saditi u prvoj dekadi listopada. Ako se posade kasnije, možda neće preživjeti zimu zbog slabosti.

U proljeće se sadnja obavlja kada se otopi snijeg i nastupi toplo vrijeme. Ali pupoljci se još ne bi trebali otvoriti u ovom trenutku.

Tehnologija

Iskopati rupe za sadnju na odabranom području unaprijed, najkasnije 3-4 tjedna prije sadnje.Promjer jame trebao bi biti unutar 80-90 centimetara, dubina - 50-60 centimetara. Prije postupka, u jamu se dodaju gnojiva, pomiješana sa zemljom: gnoj, superfosfat, kalijeva sol, amonijev nitrat.

Ako je tlo teško, glinasto, dodajte pijesak ili drenažu.

U sredini se nasipa humus humusa. U njemu je posađeno drvo jabuke. Stavite u sredinu, ispravljajući korijenje. Zatim se izlije tlo. Nakon punjenja jame, izgledaju tako da je bazalni vrat 4-5 centimetara iznad tla.

Udaljenost

Razmak između biljaka mora se poštovati, inače će početi zasjenjivati jedna drugu, a korijenje neće imati dovoljno hrane. Ovisno o visini stabla odabire se i udaljenost između stabala jabuka. Obično drvo visoko 6 metara zahtijeva udaljenost od 4 metra od susjeda. Patuljasti i polupatuljasti su veliki 2-3 metra.

Oprašivanje i oprašivači

Da bi se Fuji oprašio, potrebno mu je više insekata u vrtu tijekom cvatnje. Sorta treba susjede koji će pomoći oprašivanju stabla jabuke. To uključuje stabla jabuke Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Kulture počinju cvjetati u isto vrijeme. A Fuji također sudjeluje u oprašivanju obližnjeg drveća.

Raste

Stabla jabuka posađenih na plodnim, rahlim tlima uspješno rastu ako se pravilno njeguju odmah nakon sadnje. Osim zalijevanja, potrebno je malčirati krug debla tresetom, humusom ili kompostom. Zatim, iskopavajući ga u proljeće, hrane stabla jabuka. Na plodnost utječe i rezidba stabala. Može biti formativno, higijensko, pomlađujuće.

Poljoprivredne aktivnosti

Kada se stvore ugodni uvjeti za stablo, ono će se ubrzo pretvoriti u stablo sa snažnim deblom i snažnim korijenskim sustavom. A plodnost sorte bit će godišnja i visoka. Agrotehnika stabla jabuke uključuje aktivnosti za:

• navodnjavanje;
• gnojivo;
• obrezivanje;
• tretiranje od bolesti i štetnika;
• priprema za zimu.

Svake sezone provode se agrotehničke radnje za poboljšanje vegetacije usjeva.

Orezivanje drveća

Glavne metode rezidbe mladog stabla uključuju skraćivanje i prorjeđivanje. Godišnje izbojke potrebno je skratiti tako da je kruna više razgranata, ima zaobljen oblik. Potrebno je ukloniti dio grana za trećinu duljine godišnjeg rasta. Svake godine stupanj obrezivanja se smanjuje, a ako je rast dosegao samo 30 centimetara, onda ga ne diraju.

Čim stablo počne davati plodove, samo prorijede krošnju, posvijetlivši je. Postupak se također provodi kako bi se mladice rasta pretvorile u plodonosne.

Značajke sazrijevanja i plodonošenja

Da biste pravilno njegovali stablo, morate znati o karakteristikama sazrijevanja i plodonošenja stabla jabuke Fuji. Sve sorte imaju različite sezone rasta, cvjetaju u isto vrijeme. To se uzima u obzir pri njezi biljaka.

Početak plodonošenja

Obično sortno voće počinje davati plodove u 4. godini života. Ako se uzgaja na patuljastim i polupatuljastim podlogama, tada se plodovi pojavljuju 1-2 godine ranije. Maksimalni prinos dobiva se od stabla jabuke starog 10 godina. To stanje održavaju provođenjem agrotehničkih mjera, pomlađivanjem zasada.

Cvjetanje

Snježno bijeli cvjetovi obično se pojavljuju na Fujiju od kraja travnja do sredine svibnja. Termini variraju ovisno o klimatskim uvjetima uzgoja, vremenu. Cvjetanje će početi masovno kada temperatura zraka bude unutar 15-20 stupnjeva Celzijusa nekoliko dana.Razdoblje cvatnje Fuji traje 1-2 tjedna. Ako vrijeme prohladi, potrajat će nekoliko dana.

Vegetacija

Obratite pažnju na trajanje vegetacijske sezone u raznim japanskim selekcijama. Uostalom, počevši oživjeti u rano proljeće, stablo se potpuno razvija u listopadu-studenom, kada lišće padne. Još jednom, vrijeme može intervenirati. Kad su ljeta topla i suha, jabuke brže sazrijevaju. U hladnom vremenu, razvoj biljaka, završni vegetacijski ciklus trajat će do sredine studenog. U isto vrijeme, rast drva je odgođen, korijenski sustav počinje jačati, pripremajući se za zimu.

Vrijeme sazrijevanja plodova

Fuji jabuka spada u kasnozimske vrste. Plodovi biljke dozrijevaju tek u listopadu. Stupanj spremnosti jabuka određen je intenzivnom bojom voća. Nakon berbe najbolji okus jabuke postižu nakon što odleže u zatvorenom prostoru.Postaju slađe, kiselost nestaje iz pulpe.

Različiti Fuji

Budući da sorta pripada snažnim usjevima, neće svatko moći dodijeliti prostor za tako moćno stablo. Otuda i pojava podvrsta sorte. Najbolje je odabrati Fuji na patuljastim i stupolikim podlogama.

patuljak

Za stvaranje stabala srednje veličine uzimaju se podloge patuljastih i polupatuljastih stabala jabuke. Takav rad dovodi do činjenice da stablo:

• dostiže visinu od 2-3 metra;
• zauzima malu površinu vrta;
• počinje rađati 3 godine nakon sadnje;
• daje obilne žetve u dobi od 10 godina.

Stablo jabuke lakše je njegovati, a kompaktna krošnja omogućuje sadnju više stabala, povećavajući produktivnost sorte.

Kolunarno

Zanimljivo izgledaju stupovi stabala Fuji jabuka, obješenih jarko crvenim plodovima. Podvrsta također počinje donositi plodove u 2-3 godini života, a već u dobi od 7 godina dosljedno daje plodove. Sadnja stabala stupastih jabuka provodi se na udaljenosti od pola metra jedna od druge, što je važno za vrtlare s malim parcelama.

Hibridi

Uzgajivači rade sa stablom jabuke Fuji kako bi okus i kvaliteta ploda ostali nepromijenjeni, kao i kako bi se smanjila sezona rasta, povećala otpornost usjeva na zimu. Sada možete odabrati uzgoj hibrida jabuke koji je prikladan za određeno područje.

Aztec

Stablo jabuke uzgojeno na Novom Zelandu. Ona počinje donositi plod nešto ranije od "roditelja". Jabuke se beru u rujnu. Crvene su boje sa sočnom, slatko-kiselom pulpom.

Kiku

Jedan od najboljih Fuji klonova također sazrijeva 2-3 tjedna ranije. Jabuke s ružičastim rumenilom dostižu masu od 200-250 grama. Voće se cijeni zbog arome, izvrsnog okusa. Stablo je srednje veličine, ranog rasta.

Yataka

Također, stablo jabuke daje plod ranije od glavne sorte za 2-3 tjedna. Razlikuje se po velikim, 250-300 grama, plodovima. Snažna vrsta često je preopterećena, pa joj je potrebno stanjivanje jajnika. Najbolje se uzgaja na patuljastim i polupatuljastim podlogama. Biljka pati od slabog imuniteta na gljivične infekcije.

Crvena (Nagafu)

Krajem rujna jabuke postižu tehničku zrelost. Drvo je poznato po jarko crvenim plodovima težine 300 grama. Jabuke se mogu koristiti svježe, pogodne su za berbu.Plodovi dobro podnose transport i dugo se čuvaju. Podvrsta se odlikuje otpornošću na mraz.

Toshiro

Jedna od snažnih vrsta drveća podnosi niske temperature. Stablo jabuke daje mirisne, ukusne plodove. Lijepi su i izgledom: ružičasto-crveni, ukrašeni svijetlim potkožnim točkicama.

Raku Raku

Sorta je po rodnosti bliska Golden Deliciousu. Velike jabuke cijenjene su zbog nježnog sočnog mesa, slatkog okusa s blagom kiselošću. Jedini nedostatak sorte je nedostatak samoplodnosti. Bez oprašivača, na stablu neće biti jajnika. Stablo jabuke je otporno na krastavost, ali često pati od pepelnice.

Benny Shogun

Od stabla jabuke Yataka, hibrid su dobili japanski uzgajivači.Glavna boja ploda je zelena, ali sa svijetlim rumenilom po cijeloj površini. U plodovima težina doseže 350 grama. Primjećuju ne samo da imaju odličan okus, već i ne pucaju. Drvo podnosi zimsku hladnoću.

Skladištenje i transport voća

Fujijeva kasna zimska sorta poznata je po dugom roku trajanja jabuka. Uz pravilno organizirano skladištenje, mogu ležati godinu dana. Zimi se prevoze na velike udaljenosti, opskrbljujući stanovništvo sjevernih regija svježim voćem. Ovo je jedna od najboljih sorti koja ima odličnu kvalitetu čuvanja i transportabilnost.

Preporučeno