Adjika s orasima za zimu: 4 najbolja recepta za kuhanje korak po korak

Adjika se smatra uobičajenom zakuskom koja se poslužuje uz mnoga jela od povrća i mesa. Najčešće, domaćice pripremaju adjiku s orasima za zimu. Prije kuhanja morate se upoznati s time kako to ispravno raditi.

Okusne značajke zimske berbe

Glavna karakteristika začina je njegov okus. Ovaj začin je napravljen od mnogo sastojaka, tako da ima vrlo bogat i raznolik okus. Međutim, ljuta paprika se smatra glavnom komponentom. Zahvaljujući ovom sastojku, kuhano jelo je pikantno i ljuto.

Pravila posluživanja

Prije nego počnete kuhati, morate smisliti kako ga poslužiti za stol. Radni komad preporuča se staviti na stol zajedno s jelima od ribe ili mesa. Odlično se slaže i s prilozima od povrća ili tjesteninom. Ne biste trebali jesti takav prazan komad odvojeno, jer je previše oštar.

Što vam je potrebno za kuhanje jela

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Orasi. Dodano radi poboljšanja okusa.
2. Ljute papričice. Glavna komponenta zbog koje je začin ljut.
3. Češnjak. Kako bi konzerviranje bilo aromatičnije, u njega se dodaje nekoliko češnjeva češnjaka.
4. korijander. Ovaj začin, poput češnjaka, potreban je za dodavanje okusa.

Tajne i tehnologija kuhanja adjike s orasima

Najbolji recepti za pripremu obradaka pomoći će vam da napravite pravo jelo.

Klasični recept za adjiku s orasima

Pripravak se priprema s orašastim plodovima i rajčicama. Za pripremu se rajčica i paprika samelju u stroju za mljevenje mesa. Zatim se u smjesu dodaju sjeckani orasi s češnjakom i začini. Sve komponente se promiješaju i prebace u staklenu posudu.

Recept za gruzijsku suhu adjiku

Za izradu suhe grickalice potrebno vam je:

• 40 grama mljevene paprike;
• 15-20 grama peršina;
• sol po ukusu;
• glavica češnjaka.

Začini se pomiješaju sa mljevenom paprikom, nakon čega se dodaju sušene biljke. Potom se prešani češnjak ulije u posudu sa sastojcima i doda ocat.

Recept za tradicionalnu gruzijsku adjiku

Za pripremu tradicionalnog zalogaja potrebno vam je:

• pet ljutih papričica;
• jedna paprika;
• gomila kopra;
• sol po ukusu;
• ocat;
• začini;
• cilantro.

Paprike se samelju u stroju za mljevenje mesa, te pomiješaju sa suhim začinima i začinskim biljem. Zatim se doda sol, ocat i malo šećera.

Abhaska zelena adjika s orasima

Za izradu zelene grickalice potrebno vam je:

• dvije glavice češnjaka;
• tri paprike;
• dvije šalice orašastih plodova;
• 200-300 grama perja luka;
• sol po ukusu.

Mahune je potrebno oprati, očistiti od sjemenki i usitniti u stroju za mljevenje mesa. Zatim se u smjesu doda nasjeckano zelje s češnjakom. Posoli se i prebaci u posudu.

Uvjeti i odredbe pohrane

Jared prazan čuva se 2-3 godine. Međutim, na sobnoj temperaturi se kvari mnogo brže. Stoga je za dugotrajno skladištenje bolje koristiti podrum ili hladnjak.

Zaključak

Ajika s orasima smatra se popularnim zimskim konzerviranjem. Prije nego što ga skuhate, morate pročitati upute za pripremu obratka.

Preporučeno