Med od mlječike: sastav i primjena, korisna svojstva i kontraindikacije

Europhorbia med se smatra prilično specifičnim proizvodom. Vrlo je rijedak i ima jedinstvena organoleptička svojstva. Ovakva svojstva proizvoda duguje medonosnoj biljci od koje je napravljen. Biljku karakteriziraju posebni uvjeti uzgoja i nestandardni biokemijski sastav peludi. Da biste odabrali kvalitetan proizvod i ne suočili se s krivotvorinom, morate znati njegove glavne karakteristike.

Opis cvjetnog meda Euphorbia

Pčele proizvode med od mlječike u prilično teškim uvjetima. Ova biljka je korov koji se nalazi isključivo u suhim stepskim područjima. U isto vrijeme, korov ima otrovna svojstva i izaziva smrt najslabijih pčela.

Vrijednost mlječike je u tome što je njen pelud jedinstvenog sastava. Biljka se odlikuje snažnim korijenskim sustavom koji ide u duboke slojeve tla. Zahvaljujući tome, uspijeva izvući rijetke tvari.

Glavne značajke tvari uključuju sljedeće:

• tamno smeđa boja - karakteriziraju je orašaste ili čokoladne nijanse;
• izražen trpki okus s gorkim naknadnim okusom;
• cvjetni miris koji podsjeća na mlječiku;
• tekuća konzistencija - sastav se kristalizira tek 1-1,5 godina nakon sakupljanja.

Uz strogo pridržavanje preporuka pčelara, med od mlječike dugo zadržava svoja blagotvorna svojstva. Pritom je važno hermetički zatvoriti posudu s proizvodom kako bi se izbjeglo isparavanje joda koji se u njoj nalazi u velikim količinama.

Sastav i sadržaj kalorija

U 100 grama meda od mlječike ima otprilike 315 kilokalorija. Dakle, 1 žlica proizvoda sadrži 110 kilokalorija, a čaša - 630. To su prilično visoke stope. Stoga se tvar ne smije konzumirati u velikim količinama.

Izrazito svojstvo meda od mlječike je visok sadržaj željeza i joda. Druge korisne tvari koje su dio proizvoda uključuju:

• ugljikohidrati - proizvod sadrži saharozu, fruktozu, m altozu;
• vitamini skupine B, A, PP, C;
• minerali - med sadrži kalcij, magnezij, mangan, kalij;
• aminokiseline;
• enzimi;
• antioksidansi;
• pelud.

Sve tvari koje su prisutne u sastavu ljudsko tijelo lako apsorbira i osigurava prehranu na razini stanice.

Korisna svojstva proizvoda

Europhorbia med je vrlo dobar za zdravlje. To je zbog visokog sadržaja joda. Ova tvar je od velike važnosti za regulaciju procesa koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Ovaj element je u većoj mjeri potreban živčanom sustavu, endokrinim organima i moždanim stanicama.

U medu ima i puno željeza koje poboljšava sastav krvi i povoljno djeluje na rad srca i krvnih žila.

Također, korištenje proizvoda pomaže u postizanju sljedećih rezultata:

• ubrzavanje procesa popravka tkiva;
• za borbu protiv virusa i bakterija;
• normalizacija ravnoteže hormona;
• jačanje noktiju i kose;
• poboljšajte san i postignite umirujući učinak;
• usporiti proces starenja i pomladiti kožu;
• poboljšati rad jetre, žučnog mjehura, želuca;
• zdrava crijeva i organi za izlučivanje.

Također, proizvod se uspješno nosi s umorom i zasićuje tijelo energijom. Njegova redovita uporaba poboljšava raspoloženje.

Upotrebe

Najbolje je koristiti med u čistom obliku, bez podvrgavanja toplinskoj obradi. Već na +60 stupnjeva većina vitamina i minerala se raspada. U slastičarstvu med je praktički lišen ljekovitih svojstava. Stoga se proizvod preporuča konzumirati svjež i ohlađen.

Mnogi liječnici preporučuju pijenje mješavine vode i meda. Preporučljivo je koristiti ga na prazan želudac. Takvo piće pomaže probuditi tijelo i postaviti ga za rad. Osim toga, sastav pomaže povećati razinu hemoglobina. Sustavna upotreba otopine meda jača imunološki sustav i smanjuje sklonost prehladama.

Kontraindikacije i štetnost

Europhorbia med se ne smije konzumirati ako postoji intolerancija. Da biste otkrili alergije, vrijedi nanijeti nekoliko kapi nektara na unutarnju stranu zavoja lakta. Ako se pojave mjehurići, oteklina ili svrbež, morat ćete odbiti korištenje proizvoda.

Također, med od mlječike ne treba jesti u fazi oporavka nakon operativnih zahvata na želucu ili žučnom mjehuru. Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, nekontrolirana uporaba proizvoda može uzrokovati razvoj dijabetesa.

Liječnici trudnicama i dojiljama savjetuju oprez. Proizvod ne smiju jesti djeca mlađa od 2 godine jer povećava rizik od alergija na hranu i zubnog karijesa. Za stariju djecu važno je pridržavati se umjerenosti u korištenju pčelinjeg nektara.

Kako prepoznati lažnjak

Prirodni med od mlječike ima nijansu tamne čokolade. Trebao bi imati tekuću konzistenciju i sadržavati jedva primjetne inkluzije peludi. Ako je med čvrst, tada je bio skladišten najmanje 1 godinu.

Proizvod ima poseban opor okus, u kojem se osjeća lagana gorčina. Neki beskrupulozni prodavači miješaju masu s vodom kako bi povećali volumen. Da biste to provjerili, morate ispustiti malo tvari na papir. Ako se oko kapi pojavi mokra mrlja, to znači da je voda dodana nakon sakupljanja.

Uvjeti i odredbe pohrane

Preporučamo čuvanje meda od mlječike u staklenoj posudi s hermetičkim poklopcem. Treba ga čuvati u tamnom, suhom ormaru. U tom slučaju temperatura u prostoriji ne smije prelaziti +15 stupnjeva, a vlažnost - 75%.U skladu s pravilima skladištenja, proizvod se može koristiti 2 godine. Ako su oni prekršeni, ovo se razdoblje skraćuje na 1 godinu.

Europhorbia med je jedinstven proizvod koji sadrži mnoge vrijedne komponente. Da bi sastav bio od koristi tijelu, važno ga je pravilno koristiti i uzeti u obzir kontraindikacije za upotrebu.

Preporučeno