Zašto brokula blijedi u boji: razlozi koji se mogu učiniti

Brokula sadrži više karotena, askorbinske i nikotinske kiseline, vitamina i minerala od cvjetače. Bijeli kupus također ima manje hranjivih tvari u svom sastavu. U brokuli postoje komponente koje sprječavaju pojavu onkologije. Dobro ga je jesti svježeg ili malo prokuhanog.

Brokula se ne boji proljetnih mrazeva, paraziti gotovo da i ne napadaju, kupus daje visoke prinose. Nakon rezanja glavne glavice, svaki tjedan se pojavljuju male glavice veličine kokošjeg jajeta.

Postoje 2 vrste brokule: calabrese (formira snažnu glavicu na snažnoj stabljici), brokula od šparoga - jedu se stabljike koje imaju okus po šparogama.

Rane sorte

Car F1 - od rasta prvih klica do žetve prođe 75 - 80 dana.

Comanches - glave se režu 3 mjeseca nakon sadnje sjemena. Grmovi dobro podnose niske i visoke temperature.

Laser F1 - glavice brokule su guste i smaragdne boje, uklanjaju se nakon 75 dana.

Samme King - sorta lako podnosi vrućinu. Žetva visoka, bez obzira na datume sadnje.

Tonus - Od pojave klica do rasta glavica prođe 75 - 90 dana. Žetva sazrijeva zajedno. Glava je tamnozelena, srednje gustoće, težine 0,15 - 0,25 kg, odličnog okusa. Kada je vrijeme previše hladno ili vruće, može imati smeđe-smeđu boju.

Sorte srednjeg dozrijevanja

Arcadia F1 - hibrid srednjeg dozrijevanja, daje veliku žetvu, vegetativno razdoblje od 110 dana. Kultura je jaka i visoka. Velika glavica kupusa, ftalocianin zelena, težine do 400 g. Kupus se može jesti svjež i prerađen.

Genova - odlična za usko pristajanje.

Greenbelt - vegetativno razdoblje 105 dana. Glavice su srednje, kvaliteta odlična, cvjetovi srednje veličine.

Calabrese - od prvih klica do tehničke zrelosti prođe 90 dana. Glavice su srednje gustoće. Težina središnje glavice je do 400 g, nakon što kultura naraste 6-7 glavica sa strane, težine do 100 g.

Konpakta - 100 dana prođe od sjetve sjemena do žetvenih glava. Kultura raste vrlo kompaktno, možete posaditi na hrpu. Glava u obliku kupole, velika, s malim cvjetnim pupoljcima.

Monton F1 - ima prosječno razdoblje sazrijevanja i podignutu rozetu lišća. Glavice su velike, težine do 800 g, zelenkastosive, srednje gustine, dobrog okusa.

Senshi - vegetativno razdoblje 110 dana. Glavica kupusa je velika, kupolastog oblika, s cvjetnim pupoljcima srednje veličine, kupus dugo leži nakon branja.

Fortune - sorta ima prosječno razdoblje dozrijevanja i uzdignutu rozetu lišća. Glavica zelenkastosiva, srednje gustoće, težine do 150 g, dobrog okusa.

Cezar - ima velike, tvrde, zelenkasto-ljubičaste glave.

Kasne sorte

Lucky F1 - kasno sazrijeva. Glavice su velike, snažne, težine 300 - 500 g.

Marathon F1 - ima podignutu rozetu lišća. Glavica je velika, težine do 700 g, zelena, jaka, ali nježne teksture, dobrog okusa.

Kako odabrati pravo mjesto i pripremiti sjeme

Kako posaditi brokulu za vezanje glavica?

Posadite brokulu tamo gdje su prethodno rasle gorušica, mrkva, grah, krumpir, facelija, zob, luk, lupina, grah, grašak, pšenica, krastavci. Da li se isplati posaditi u vrtu gdje su rasli kupus, rajčice, cikla, rotkvice, repa, rotkvice.

Suho sjeme se sipa u vodu temperature +50 °C na četvrt sata, zatim se opere u vodi. Izlijte na vlažnu pamučnu krpu i ostavite u hladnjaku 24 sata. Sjeme se zatim suši i sije.

Sitva sjemena

Kako pravilno posijati sjeme da se glavice kupusa odmah počnu vezati kada se presade u zemlju?

Supstrat se pravi miješanjem jednakih dijelova busena, tresetne zemlje i pijeska. Nakon sjetve, sadnice se zalijevaju iz raspršivača. Stavite na toplo mjesto s temperaturom zraka od +20 ° C. Kada se pojave prve klice, temperatura zraka se održava na +10 ° C tijekom 7 dana. Zatim povećajte temperaturu na +14 - 16 °S, noću - +9 °S. Ako je prostorija pretopla, iznad +20 °C, to će pridonijeti ubrzanom formiranju glave.

Pretjerano zalijevanje će izazvati bolest zvanu "crna noga", a nedostatak vlage i svjetla će dovesti do rasta patuljastih glava.

2 tjedna nakon sjetve, sadnice piraniraju. Nakon toga temperatura zraka treba biti +21 °S, a zatim se snižava na +17 °S danju i +9 °S noću.

2 tjedna prije presađivanja u ljetnu kućicu, sadnice se očvrsnu iznošenjem na balkon: prvo na četvrt sata, a zatim duže.

Sadnja sadnica na parceli

Presadnice se presađuju na mjesto kada izraste 5-6 pravih listova, u dobi od 35-45 dana. To se radi od 1. svibnja nekoliko puta do kraja lipnja, a zatim će se kupus moći brati od 15. srpnja pa gotovo do mraza.

Možete posijati sjeme u ljetnoj kućici početkom svibnja. Prilikom sadnje sa sjemenom, iskopajte rupe, uspite pepeo, izlijte vodu i ulijte sjeme. Zaprašivanje pepelom štiti od napada insekata.

Njega

Brokula preferira dobro drenirano tlo neutralnih karakteristika - to se može postići malčiranjem tla. Savjetuje se saditi brokulu zajedno s ciklom, koprom, graškom, krastavcima, mrkvom, celerom, špinatom, rajčicama, nevenom. Ne preporučuje se sađenje brokule zajedno s potočarkom i lukom.

Zašto brokula blijedi? Kako se kupus ne bi obojio, pratite težinu glavice, pogledajte natpis na vrećici sa sjemenkama: ako je preporučena težina glavice 0,4 kg, onda ne očekujte veliku glavicu, odrežite je na težini od 0,35 kg, tada kupus neće cvjetati. Izrežite glavicu kupusa nožem, ne dirajte bočno lišće. Pognojite usjev i bočni izdanci će izrasti nakon nekog vremena.

Zašto se glave ne formiraju? Ako glave nisu ni na koji način vezane, tada morate zapamtiti da rastu na temperaturama zraka do +18 ° C. Odnosno, kasno zrele sorte brokule treba sijati tako da se glavice formiraju kada temperatura zraka nije previsoka. U rujnu, s prilično svježim noćima, glavica kupusa se sporije razvija, ali zbog toga postaje veća.

Zapamtite da kupus voli vodu, a suša će loše utjecati na razvoj glavice. Kultura je posebno zahtjevna za zalijevanje kada se formira rozeta lišća i formira glavica.

Što učiniti ako glavica brokule nije vezana? Glavice kupusa možda neće krenuti zbog kašnjenja ili preobilnog prihranjivanja. Ako biljku preintenzivno prihranjujete, glavice se neće vezati.

Zašto u brokuli nema jajnika? Razlog zašto brokula ne pada je nedostatak vlage. Drugi razlog je nedostatak gnojiva. Ako kupusu nešto nedostaje, onda kultura "odluči" da nema smisla formirati glavice, i kupus će otići u boju.

Posljednji razlog je prevruće. Kupus ne voli vrućinu, zbog toga, kada kupujete sjeme, pročitajte na pakiranju da li se savjetuje da ovu sortu posadite na određenom području. Na jugu se brokula sadi u jesen, a bere u proljeće.

Brokula se prihranjuje tri puta: 14 dana nakon sadnje presadnica, zatim još 2 tjedna kasnije i kada se formiraju glavice. Za gnojivo je bolje koristiti otopinu biohumusa i biljni čaj.

Što učiniti da glavice dobro rastu? Malčirajte zasade tresetom i pospite treset pepelom. Da bi glave bile guste, potrebno je da izravna sunčeva svjetlost ne padne na njih. Odnosno, kada vežete glavicu kupusa, polomite rozetu lišća ili zavežite listove preko glavice.

Ne zaboravite posaditi sadnice brokule u vrt kasnije, au staklenik u travnju ili svibnju.