Sorte kukuruza za kokice: kako se zovu, uzgoj i skladištenje sa fotografijom

Među sortama kukuruza popularne su kokice. Popularno nazvane jednostavno kokice, vole ih i djeca i odrasli. Ovo je zdrav, ukusan i niskokaloričan proizvod koji sadrži vitamine i elemente u tragovima.

Takve proizvode možete nabaviti sa samoniklim uzgojem u njihovoj ljetnoj kućici. Glavna stvar je odabrati pravu sortu, slijediti uvjete njege, a zatim zagrijati žitarice u tavi i jesti kokice.

Kakve bi trebale biti sjemenke za kokice?

Sjemenke kukuruza mogu se podijeliti u dvije vrste - za šećer (ili kukuruz) i za kokice. Da bi zrna iskočila, moraju imati nizak sadržaj škroba, proteina i masti, tanku ljusku koja podsjeća na lakiranu površinu, ali čvrsto prianja uz površinu sjemenki.

Puca kada se zagrije u tavi sa zatvorenim poklopcem. Para se počinje ravnomjerno raspoređivati u zrncima, što uzrokuje pucanje zrna i zasjenjenje. Ako su zrna zrela i pravilno skladištena, kukuruz će se savršeno otvoriti.

Poznate sorte za kokice

Za dobivanje omiljenih kokica prikladne su dobro poznate popularne sorte kokica:

Vulkan. Ova biljka ima visinu do 2 metra. Termofilna je kultura. Zrnca su obojena žuto. Sjemenke podsjećaju na zrna riže. Klipovi imaju maksimalnu duljinu od 22 cm. Svaki može dati oko 120 grama zrna.
Pop. Ima malu visinu - oko 130 cm.Unatoč tome, kultura daje veliku žetvu. Klipovi obojeni žuto imaju zrna do 250 grama.
Zeya. Smatra se sortom ranog sazrijevanja. Sazrijeva 80 dana. Zrna su tamnocrvene boje. S jedne strane su zašiljene, a s druge zaobljene.
Hotel. Također sorta ranog sazrijevanja. Ima niz prednosti u odnosu na druge sorte jer lako podnosi sušu. Klasovi su dugi oko 20 cm, zrna su žuta, a biljka naraste u visinu oko 2 metra.
Unukina radost. Sorta je ranog sazrijevanja. Kada sazriju, zrna postaju narančasta, klipovi su mali - oko 12 cm.Naraste do 1,5 metara. Sorta je cijenjena zbog visokog prinosa. Ali ove biljke su zahtjevne za zalijevanje i gnojidbu, ne podnose sušu.

Među ranim sortama postoje biljke ranog sazrijevanja, čiji su klipovi mali, 5-10 cm, Visina je također mala - 120 cm, Naziv ove sorte je Crvena kokica. Privlači izvrsnim prinosom i okusom.

Uzgoj

Da biste sami napravili kokice, prvo trebate odabrati sortu kukuruza pogodnu za kokice, koja odgovara prirodnim uvjetima, te je pokušati uzgojiti u svom vrtu.

Da biste razumjeli koja vam je raznolikost potrebna, trebali biste razmotriti sljedeće nijanse i značajke:

Kukuruz se može saditi na glinastim, ilovastim, černozemnim, podzoličnim tlima. Ne raste samo na pijesku, to je zbog činjenice da kukuruz raste visoko: većina sorti doseže 2 metra.
Da bi biljka ostala na vjetru, bit će potrebno formirati snažno korijenje, a na rastresitom tlu to je nemoguće. Loše je ako kukuruz padne, to će utjecati na urod.
Sve sorte kukuruza su biljke koje vole toplinu, pa je potrebno saditi sjeme kada se uspostavi stalna temperatura i zemlja zagrije na 12-15 °C.
Uzgoj je najbolji na dobro osvijetljenom području.
Poželjno je da prostor bude ravan.
Močvarna mjesta nisu prikladna. Kukuruz ne voli stajaću vodu nakon zalijevanja ili kiše.
Potrebno je zapamtiti: svake godine preporuča se promijeniti mjesto sadnje kukuruza, uzimajući u obzir njegove prethodnike. Mjesto kreveta je prikladno ako su na njemu rasle rajčice, krumpir, mrkva i repa.
Kukuruz se ne preporuča saditi u jednom redu, jer će prinos naglo pasti. Potrebno je posaditi oko 3-5 redova.
Prije sadnje zrna kukuruza u otvorenom tlu, preporuča se namočiti ih jedan dan u toploj vodi, prethodno tretiranoj kalijevim permanganatom. Nakon što nabubre, vrijeme je za sjetvu.

Potrebno je odabrati način slijetanja, poštujući udaljenost 50x50. Tlo se prethodno obrađuje grabljama, uz dodatak dušičnih gnojiva. Morat ćete počupati sav korov i zaliti rupe, zatim posaditi 3 sjemenke u svaku, produbiti 2-3 cm i posuti zemljom.

Kako se tlo ne bi isušilo, jažice možete prekriti plastičnim čepovima od prozirnih boca. Snimanje se preporuča pričekati oko 12 dana.

Nakon što kukuruz kokičar izraste, odabire se najjača od tri biljke, a ostale se uklanjaju.

Njega

Kada je vrijeme povoljno, kukuruz je lako njegovati, pogotovo ako sadite sorte otporne na sušu. Takve biljke će trebati vodu samo jednom tjedno, dok biljke koje vole vlagu, kao što je Vnuchkina Joy, zahtijevaju gotovo svakodnevno zalijevanje.

Da biste dobili veliku žetvu, preporuča se hraniti biljke, a za to morate znati koja gnojiva primijeniti:

Nakon što kukuruz nikne, prihranite organskim gnojivom 3-4 puta mjesečno.
Kada se pojave "metlice", bit će potrebna dušično-fosforna gnojiva.
Kada započne formiranje klipa, preporučljivo je primijeniti dušično-kalijeva gnojiva.

Sorte kukuruza kokičarke ne podnose rast korova pa ih je potrebno redovito uklanjati. Štetočine poput moljaca, švedske mušice i žičnjaka također mogu negativno utjecati na usjev.

Važno je znati: ako nema vjetra, kukuruz se slabo oprašuje, pa ćete morati sami otresti stabljike kako bi pelud s metlica pao na zametke klipa koji se nalaze u pazušci listova.

Kako žeti i skladištiti usjeve?

Klipove treba brati tek kad su suhi, ako se uberu ranije u sirovom obliku, tada će se smanjiti otvor kukuruza pri pravljenju kokica. Kako bi se ubrzalo sazrijevanje, preporuča se otvoriti klipove tijekom rasta, otkrivajući zrna, ali se ne preporučuje odrezati "odjeću".

Nakon berbe važno je znati pravilno skladištiti. Za klipove je najbolja hladna, prozračena prostorija. Vrlo je važno da je suha. Osušeni klipovi stavljaju se u platnenu vrećicu ili mrežicu za čuvanje, dok se ne preporučuje odvajanje zrna.

Kako napraviti kokice kod kuće?

Napraviti kokice puno je lakše nego kuhati bilo koje jelo. Da biste to učinili, morate pripremiti tavu, po mogućnosti štednjak od lijevanog željeza i plin. Za kokice s karamelom trebat će vam:

zrna kukuruza, oko 1/4 šalice;
2 žlice biljnog ulja;
granulirani šećer - 1 žlica.

Za kuhanje uzmite suhu tavu, ulijte u nju biljno ulje, poklopite poklopcem i stavite na štednjak da se zagrije. Zatim izlijte zrna kukuruza, granulirani šećer i obavezno poklopite poklopcem.

Nakon što se sadržaj posude dobro zagrije, možete čuti kako se zrna počinju otvarati. Čim se sve smiri, najbolje je sadržaj tepsije izliti u dublji tanjur kako karamela ne bi počela gorjeti.

Da biste dobili kokice sa šećerom u prahu, potrebno je skuhati otprilike isti broj zrna za kokice, biljnog ulja, ali kuhajte kokice bez dodavanja šećera. Nakon što su kokice kuhane, izliju se u zdjelu i po vrhu posipaju šećerom u prahu, dobro izmiješaju. Možete i posoliti: po ukusu zaljubljenih.

Kokice se smatraju hranjivom namirnicom koja potiče osjećaj sitosti. Oni koji prate svoju težinu trebaju zapamtiti da je ovo niskokalorični proizvod. Priprema se od posebnih sorti kukuruza koje možete uzgajati u svom vrtu. Uzgoj žitarica nema posebnih poteškoća: glavno je pustiti kukuruz da dobro sazrije prije žetve klipova.Čuvajte u prozračnoj tkanini.