Ranetok džem s prozirnim konjskim repom: jednostavan recept za zimnicu s fotografijom
![Ranetok džem s prozirnim konjskim repom: jednostavan recept za zimnicu s fotografijom](https://images.gardeniadream.com/recepti/1553643/varene_iz_ranetok_s_hvostikom_prozrachnoe_prostoj_recept_na_zimu_s_foto.jpg.webp)
Mnogi odrasli, pri pogledu na "rajske jabuke", koje se često nalaze u trgovini, odmah se prisjete okusa prozirnog pekmeza od ranetki s repom, koji su kuhale bake. Nije teško reproducirati deliciju, jer recepti ne sadrže posebne poteškoće i zahtjeve.
Značajke pravljenja džema od ranetki
Ranetki su sićušni plodovi koji pripadaju velikoj obitelji jabuka. Prednosti voća nisu ništa manje od onih njihovih velikih kolega - visok sadržaj hranjivih tvari, vitamina i korisnih elemenata. Još jedna zajednička značajka - u pripremama za zimu, ranetki izgledaju jednako dobro.
Trajanje kuhanja konzervacije za zimu ne smije biti duže od pola sata, inače će se voće previše raskuhati i dobit ćete pire krumpir. Nije potrebno raditi džem samo od ranetki - jabuke se odlično slažu s drugim voćem, čak i citrusima.
Priprema glavnog sastojka
Kada planirate napraviti džem od sitnih plodova, morate zapamtiti da je preporučljivo koristiti zelene plodove - oni se neće pretvoriti u kašu u pripremi. Jedini uvjet koji se mora poštovati je da svaku jabuku prvo zabodete čačkalicom. Konjske repove nije potrebno uklanjati - neće nimalo pokvariti okus.
Važno! Obavezno temeljito isperite voće, osušite ga na ubrusu. Prije pranja provjerite kvalitetu voća - ne bi smjeli imati mrlje, suha ili trula mjesta.
Kako skuhati pekmez od repića?
Postoje mnoge mogućnosti za pripremu voćnih zalogaja kojima nije uklonjen rep.
Čak i ako nemate vremena za konzerviranje, ne biste trebali odbiti ukusni džem - preporučuje se korištenje sporog kuhala, što će uvelike olakšati proces.
Prisutnost repa ne utječe na trajanje kuhanja - pekmez se obično priprema ne više od pola sata. Samo u nekim receptima je naznačeno da se poslastica mora kuhati duže, ali tamo je obično naveden broj sastojaka, a često su prisutne i dodatne komponente.
Pekmez od malih ranetki s repom
Od cijelih malih plodova priprema se nevjerojatna poslastica prepuna korisnih tvari. Važno je koristiti zelene tvrde sorte koje se kuhanjem neće pretvoriti u kašu.
Kuhanje:
- Plodove (1 kg) nabockane čačkalicom poslati u posudu u kojoj će se kuhati.
- Sipati šećer (850 g), promiješati, dodati 200 ml vode.
- Ostavite 5 sati uz povremeno miješanje.
- Kuhajte 20 minuta uz stalno miješanje.
Sipati u sterilizirane vruće posude, zatvoriti.
Džem od divlje ranetke s prozirnim konjskim repom
Za pripremu konzerviranja nije potrebno koristiti sortno voće - ukusan džem možete skuhati i od šumskog voća.
Kuhanje:
- Nakon pranja svaku voćku izbockajte.
- Pripremite sirup - vodu (300 ml) zakuhajte, dodajte šećer (1 kg), pričekajte da se slatki kristali potpuno otope.
- U kipuću tekućinu uronite voće, kuhajte uz lagano miješanje pola sata.
Nakon zatvaranja posude okrenuti naopako, umotati u deku. Pošaljite na hladno mjesto nakon potpunog hlađenja.
Kraljevski džem od konjskih repova
Prije se ovaj džem kuhao u pećnici, pekući voće s orašastim plodovima, sada je moguće pripremiti deliciju prema jednostavnijim receptima. Priprema:
- Operite i osušite jabuke (1 kg).
- Ogulite i narežite limun, nasjeckajte jezgre oraha (200g).
- Voću dodajte komadiće limuna, kašu od orašastih plodova.
- Masu preliti sa šećerom (800 g), staviti u rernu da se dinsta na 100 stepeni, vreme kuvanja - 3 sata.
Gotov džem ulijte u staklene posude, zatvorite, sterilizirajte ili ohladite na sobnoj temperaturi, nije potrebno - odmah ga pošaljite u podrum na skladištenje.
Džem od ranetki s repićem u laganom kuhalu
Da biste pripremili konzerviranje od sitnih jabuka u laganom kuhalu, trebat će vam prethodna priprema - prelijte ranetke šećerom na jedan dan. Tek nakon toga krenite s kuhanjem, inače će plodovi ostati tvrdi.
Priprema džema je jednostavna:
- Ranetke (1 kg) pospite direktno u zdjelu šećerom (750 g).
- U jednom danu uključite način rada "Pečenje", kuhajte četvrt sata.
- U masu dodajte sok iscijeđen iz dvije kriške limuna, uključite sporo kuhalo još četvrt sata.
Gotovu deliciju rasporedite u staklenke, čvrsto zarolajte, okrenite.
Ranetok repovi posebna su poslastica koju kušači pekmeza često vole ništa manje od samog konzerviranja. Nema potrebe uskraćivati obitelj ili bliske prijatelje užitka slasnog pripravka u kojem, osim ukusnog voća, plutaju i ništa manje primamljivi repići - barem nekoliko staklenki treba pripremiti s ovim divnim dodatkom.
Preporučeno
Antonovka džem s prozirnim kriškama: korak po korak recept za zimu s fotografijom
![Antonovka džem s prozirnim kriškama: korak po korak recept za zimu s fotografijom Antonovka džem s prozirnim kriškama: korak po korak recept za zimu s fotografijom](https://images.garden-dream.net/recepti/8100688/varene_iz_antonovki_dolkami_prozrachnoe_poshagovij_recept_na_zimu_s_foto.jpeg.webp)
Antonovka džem, napravljen u kriškama, proziran, od biranih sastojaka - zdrava delicija. Kako napraviti džem za zimu, kako ga čuvati.
Džem od kukuruzovine s kostima: kako kuhati, jednostavan recept za zimnicu s fotografijom
![Džem od kukuruzovine s kostima: kako kuhati, jednostavan recept za zimnicu s fotografijom Džem od kukuruzovine s kostima: kako kuhati, jednostavan recept za zimnicu s fotografijom](https://images.garden-dream.net/recepti/3952366/varene_iz_kizila_s_kostochkoj_kak_varit-_prostoj_recept_na_zimu_s_foto.jpg.webp)
Kako skuhati pekmez od drijena. Što trebate znati i slijediti. Priprema glavnog sastojka. Popularni recepti. značajke skladištenja.
Ranetok pekmez: jednostavan recept za zimnicu s fotografijama i video zapisima
![Ranetok pekmez: jednostavan recept za zimnicu s fotografijama i video zapisima Ranetok pekmez: jednostavan recept za zimnicu s fotografijama i video zapisima](https://images.garden-dream.net/recepti/1854232/varene_iz_ranetok_prostoj_recept_na_zimu_s_foto_i_video.jpg.webp)
Priprema džema od ranetki je težak proces, jer ćete se morati suočiti s poteškoćama pri odabiru recepta, kojih ima mnogo, a među njima - s konjskim repom, cijelim, s cimetom, u laganom kuhalu.