Pire od marelica za zimu: recepti za kuhanje s fotografijama i videozapisima

Marelice su omiljena poslastica mnoge djece. Oni nisu samo ukusni, već i korisni. Uostalom, sadrže korisne minerale i vitamin C, koji je neophodan za svaki organizam u razvoju. Takvo se voće može jesti ne samo u čistom obliku, moderne majke od njih pripremaju mirisna jela. Vrijedi donijeti nekoliko recepata za pire od marelica za zimu.

Značajke kuhanja pirea od marelice

Domaćice koje povremeno pripremaju pasirane marelice i jabuke za zimnicu otkrivaju nekoliko tajni:

Prije kuhanja voće je preporučljivo preliti vodom. Tako da ih tekućina samo malo prekrije. Tako će brže omekšati i lakše ih je obraditi.
Ukoliko se jelo priprema za djecu koja još nemaju zube, tada je voće potrebno prvo oguliti, a nakon kuhanja ispasirati u blenderu.
Zimski "sunčani" desert ne zahtijeva obilno zaslađivanje, jer je marelica sama po sebi vrlo slatko voće. Maksimalna količina je 50 grama šećera na svakih pola kilograma proizvoda.
Želite li jelo učiniti što zdravijim, tada standardni šećer možete zamijeniti zaslađivačem ili fruktozom. U ovom će slučaju ispasti zasićeno, ali u isto vrijeme neće štetiti zdravlju i sadržavat će minimalnu količinu kalorija.

Možete kuhati pire krumpir na štednjaku na laganoj vatri ili u sporom kuhalu, uključivši način rada "Kuhanje".

Kako odabrati marelice?

Preporuča se koristiti samo zrele marelice za kuhanje. U trgovini treba birati samo ono voće koje se malo stisne kada se pritisne rukom. Tvrdi plodovi se teško prerađuju. Osim toga, nisu dovoljno slatki, pa će pire krumpir za zimu od takvih marelica imati kiselkast okus.

Preporuča se da voće ima narančastu nijansu, te da na kori nema mrlja ili svijetlih područja. O zrelosti se može procijeniti i po karakterističnom aromatičnom mirisu.

Metode pravljenja pirea od marelica kod kuće

Postoji nekoliko recepata za pripremu deserta od marelica.

Jednostavni zimski recept

Možete napraviti pire od marelica u samo nekoliko jednostavnih koraka:

Svaku marelicu treba oguliti. To možete učiniti vrlo jednostavno - svaki plod morate podijeliti na dva jednaka dijela i pažljivo mu izvaditi jezgru.

Voće je potrebno prebaciti u lavor i preliti hladnom vodom najmanje 3 sata.
Sljedeće ih je potrebno oguliti i pirjati. Potrebno im je samo 15-20 minuta da omlate.
Ostaje ga lagano izgnječiti vilicom ili izmiksati mikserom, pa prebaciti u posude za čuvanje. Naše bake koristile su sito za pripremu ovog jela.

Mlade majke razmišljaju kako skuhati pire od marelica za zimu. Ovom slasticom planiraju razmaziti klince. Za stariju djecu i odrasle jelo možete zasladiti granuliranim šećerom po ukusu.

S jabukama

Na sličan način možete napraviti i kašicu od jabuke i marelice. Ispada ukusno, zdravo i hranjivo. Zahtjevi za kuhanje:

Ogulite jabuke i izvadite im jezgru.
Namočite svo voće u hladnoj vodi.
Stavite jabuke i marelice u lonce.
Prelijte ih vodom, zasladite i kuhajte 30 minuta.
Sada preostaje budući desert izgnječiti vilicom ili izmiksati mikserom.

Pire od jabuke i marelice za zimu je spreman. Ovo jelo sigurno će zadovoljiti sve ukućane i rado dočekati goste kod kuće.

Bez šećera

Možete napraviti pire krumpir bez šećera. Marelice su već slatko voće. Ako mu želite poboljšati okus, nakon kuhanja mu možete dodati med ili cimet. Također možete koristiti fruktozu ili zaslađivač umjesto šećera.

To je zbog činjenice da je ovaj proizvod nezdrav i nekoliko puta povećava sadržaj kalorija u jelu.

Osim toga, pripravak bez šećera još uvijek se priprema kako bi zimi mogao poslužiti kao nadjev za mirisne pite ili sirnice.

Pohrana

Preporuča se čuvanje kaše od marelice u hermetički zatvorenoj posudi s poklopcem. Na primjer, staklene posude prethodno obrađene kipućom vodom savršene su za tu svrhu.

Po mogućnosti na suhom i hladnom mjestu kao što je hladnjak ili podrum.

Koliko je pohranjeno

Proizvod se može čuvati do godinu dana u hermetički zatvorenoj ambalaži pod odgovarajućim uvjetima. Ipak, nakon otvaranja preporučuje se potrošiti unutar 20 dana.

Recepti za pire od marelica za zimu trebali bi biti u "kasici prasici" znanja svake domaćice. Ovo je prekrasan desert koji će se svidjeti i djeci i odraslima.