Kada brati luk na sjeverozapadu: regije Arkhangelsk, Lenjingrad, Kalinjingrad

Iako se čini da klima Lenjingradske ili Arhangelske oblasti nije nimalo pogodna za uzgoj povrća, na poljima i vrtovima se sadi mrkva, grašak, kupus, pa čak i luk. Vrijeme u ovoj regiji ne raduje velikim brojem sunčanih dana, visokim temperaturama, toplim noćima. Događa se da do kraja ljeta kiša ne prestaje, a vrijeme sazrijevanja poljoprivrednih usjeva se odgađa. Kada je vrijeme za žetvu luka na sjeverozapadu, možete razumjeti obraćajući pažnju na određene znakove. Važno je ne propustiti trenutak potpunog sazrijevanja, inače žetva, ubrana u krivo vrijeme, neće biti pohranjena, već će istrunuti i pokvariti se.

Značajke berbe luka na sjeverozapadu

Kultura koja voli toplinu može se uzgajati u Sibiru, te u regijama Pskov i Vologda. Ali jesen u ove krajeve dolazi brzo i, unatoč činjenici da u kolovozu sunce još sja i čak grije, noću više nema topline, pojavljuju se guste magle, a jaz između dnevnih temperatura se povećava. Na sjeverozapadu se uzgajaju rane sorte luka koje sazrijevaju za 90 dana, a srednje - unutar 120, kasne sorte ovdje ne sazrijevaju.

U regiji Arkhangelsk

U sjevernom dijelu regije, koji ima veliki teritorij, povrće se sadi nešto kasnije nego na jugu, a vrijeme berbe također je drugačije. U otvorenim krevetima u regiji Arkhangelsk, rajčice koje vole toplinu čak sazrijevaju. Luk se ovdje bere do sredine kolovoza, u sunčanim ljetima, priprema proizvoda za zimu počinje u posljednjoj dekadi srpnja. Radovi se moraju obaviti prije nego što dođu kiše.

U Lenjingradskoj oblasti

Stanovnici Sankt Peterburga i okolice ne uživaju u ljetu s obiljem sunca i vrućine, stalno je prisutna visoka vlaga. Ljetni stanovnici na svojim parcelama sade luk luk, koji se obično bere sredinom kolovoza, ali rok se prilagođava uzimajući u obzir:

• sorte usjeva;
• vremenski uvjeti;
• vanjski znakovi;
• lokacija stranice.

Čišćenje se provodi lijepim danima, bez čekanja lošeg vremena. U suprotnom, postaje problematično pripremiti luk za zimu.

U Kalinjingradskoj oblasti

Uzgoj usjeva iz sevke u krajevima gdje je ljeto kratko omogućuje vam punu žetvu. U takvim klimatskim uvjetima, u kojima se nalazi Kalinjingradska regija, odabiru se sorte s dugom vegetacijskom sezonom.

Lukovice sazrijevaju brže, dobro se skladište, za razliku od uzgoja iz sjemena, što je moguće u južnim krajevima i srednjoj traci.

Od prvih dana, ljetni stanovnici i vrtlari Kalinjingradske regije pokušavaju ubrati žetvu prije nego što počne padati kiša. Luk se ovdje sadi kada se tlo zagrije do 10 stupnjeva, a to se događa u posljednjim danima travnja - početkom svibnja. Od treće dekade srpnja, kada su vedri dani, počinju žetvu lukovica za zimsko skladištenje.

U Novgorodskoj oblasti

Povrtne kulture uzgajaju se u zaštićenom i otvorenom tlu na području Valdajske uzvisine i Priilmenske nizine, koje pripadaju Novgorodskoj oblasti.

Prvo, ljetni stanovnici i vrtlari sade lokalne sorte iz kompleta s lukovicama promjera 2 cm, a zatim koriste uzorkovanje, koje uz kratko ljeto daje najbolju žetvu, koju počinju kopati od posljednjih dana srpnja.Radovi su završeni do sredine kolovoza, iako je rujan u Novgorodskoj regiji još topao, ali prezrele glave neće biti pohranjene.

Datumi berbe luka ovisno o regiji

Razdoblje kada trebate napraviti pripreme za zimu ovisi o vrsti usjeva, vremenu sadnje u zemlju, vremenu i značajkama njege. U istoj regiji žetva sazrijeva s razlikom do 2 tjedna. Na vrućini suhe glavice ranije sazriju.

Za sjeverozapadni, središnji, Sibir, rok za uklanjanje luka je 20. kolovoza. U većini regija nakon ovog datuma počinju duge i hladne kiše. Postaje teško osušiti glave za dugotrajno skladištenje.

Kako odrediti zrelost korijena

Vrlo je važno znati točno kada berbu. Luk ne smije prezreti, inače:

1. Gornje ljuske otpadaju.
2. Korijenje se formira na glavama.
3. Proizvod gubi okus.
4. Fetus je pod utjecajem bolesti.

Nezrele lukovice brzo trunu jer mikrobi prolaze kroz sočan vrat.

Odrediti kada je vrijeme za berbu, možete pomoću nekih znakova. Glavno je požutjelo i osušeno perje. Počinju se raspadati i ležati, a vanjske ljuske mijenjaju boju, vrat postaje tanji i suši se. Datum iskapanja lukovica možete izračunati tako da danu sadnje dodate još 65 do 80 dana.

Pripremni radovi

Prije žetve povrća za dugotrajno skladištenje potrebno je koristiti savjete koji omogućuju smanjenje broja oštećenih glavica. 20 dana prije žetve morate prestati rahliti zemlju, gnojiti gnojivima.Ako se predviđa kišovito vrijeme, slijetanje se može prekriti polietilenom. Tjedan dana prije iskopavanja lukovica, gornji dio se očisti od zemlje.

Bolje je čistiti glave ujutro i uvijek kada su suhe. Ne morate ih izvlačiti, morate zaboditi lopatom ili vilama. Lukovice se suše na zraku, položene na kostrijet.

Kako ubrzati proces zrenja

U sjeverozapadnim krajevima često se događa da je vrijeme okopavanja luka već došlo, a lišće još ni ne namjerava pasti. Kiše i hladna ljeta sprječavaju sazrijevanje glavica.

Prestanite zalijevati

Vanjske ljuske brže se suše po suhom vremenu. Kako bi se ubrzalo sazrijevanje lukovica, 3 tjedna prije roka žetve, gredice se prestaju zalijevati, što omogućuje značajno smanjenje vlažnosti tla.

Puštanje korijena

Vlasnici vrtova pribjegavaju nekim postupcima koji pomažu ubrzati polijeganje perja i sazrijevanje povrća. 15 dana prije skladištenja:

1. Odrežite vrhove korijena na dubini do 6 cm.
2. Kopajte glavice i one prestaju dobivati hranjive tvari iz tla.
3. Očistite zemlju s lukovica.

Ni u kojem slučaju ne smijete kositi perje dok ljuske još nisu suhe. Preko njih se bakterije šalju u fetus, što dovodi do njegovog propadanja.

Izlaganje žarulja

U južnim krajevima povrće brzo sazrijeva. U sjeverozapadnoj regiji, vlažno hladno vrijeme sprječava isušivanje ljuski i sleganje perja.

Kako bi se ubrzao ovaj proces, vrhovi glavica su izloženi, ne mogu dobiti dovoljno hrane iz zemlje i sazrijeti.

Žetva

Iskopajte lukovice iz tla kada više od polovice perja otpadne. Za 10 dana svi će se raspasti, a za to vrijeme preporučljivo je potpuno ukloniti glavice koje imaju vremena za sazrijevanje.

Razdoblje čišćenja određeno je i drugim kriterijima:

1. Vrat luka, prekriven ljuskama, krcka na pritisak.
2. Donje lišće uvelo.
3. Neki korjenasti usjevi izgubili su svoje korijenje.

U rahloj zemlji lukovice ne možete gurati vilama ili lopatom, već jednostavno povući grozd. Iskapaju se u glinenu zemlju, a zemlja se pažljivo čisti rukama, a ne opremom, kako se ne bi oštetio korijen.

Iskopane lukovice zajedno s perom sušiti najmanje tjedan dana, po vedrom vremenu glavice se ostavljaju na svježem zraku cijeli dan, a navečer se odvoze do ventilirane staje ili verande.

Značajke čišćenja po kišnom vremenu

U sjeverozapadnim krajevima sunce ne sija uvijek krajem srpnja, a još više u kolovozu, ima lijepih dana. U ovoj regiji morate biti spremni na činjenicu da će žetva morati biti po vlažnom vremenu, kada je teško odrediti je li luk zreo. Da biste odabrane glavice osušili na kiši, morate ih staviti u jednom sloju u toplu prostoriju koja je dobro prozračena.

Jednom dnevno lukovice se moraju preokrenuti, rezati ili pokvarene se biraju zasebno. Nije potrebno čistiti zemlju dok se tlo ne počne raspadati. Stavljajući glave u drvene kutije, suše se najmanje tjedan dana. Ako su lukovice previše zaprljane, operu se u vodi i uklone se ljuskice koje će se ponovno pojaviti nakon otprilike tri tjedna, kada se korijenje osuši u dobro prozračenoj prostoriji.

Kako pripremiti luk za spremanje

Odmah nakon žetve, perje se ne podrezuje. Tijekom sušenja glave se okreću barem jednom dnevno kako bi zrak ravnomjerno ulazio. Nakon 8 ili 10 dana uklanjaju se korijenje i lišće, odreže se vrat tako da ostane do 5 cm.

Nakon još 2 tjedna, lukovice se razvrstavaju, a ako su ljuske suhe i šušte, to znači da je povrće spremno za skladištenje. Glavice se prenose u košare, kutije.

Sjeme za sljedeću sadnju ljetni stanovnici i vrtlari također skupljaju iz svojih kreveta. Da biste to učinili, uzmite guste žarulje, čiji je promjer približno 10 cm, drže se u toploj prostoriji tri mjeseca, šalju se u zemlju u travnju, odrežući vrat. Razmak između lukovica je 15 cm, između redova malo više. Krajem kolovoza lišće požuti i osuši se, sjeme sazrijeva.

U privatnoj kući žetva se ostavlja u suhom podrumu ili staji. U stanu je moguće i osušene glavice držati do sljedećeg proljeća. Da biste to učinili, ispletite vijence ili pletenice koje vežete za strop ili zid u smočnici ili kuhinji.

Na izoliranom balkonu ili lođi, lukovice se šalju u košare ili drvene kutije, čija visina ne prelazi 25 cm, obješene u čarapu ili mrežu.

Kako ubrani usjev ne bi istrunuo, ne osušio se, mora se čuvati u prostoriji u kojoj vlažnost zraka nije niža od 55%, ali ne viša od 60. Temperatura na kojoj se repa drži hrana bi trebala biti u rasponu od 20-22, u olovci - na 5 stupnjeva. Mali setovi, koji se sade za dobivanje svježeg zelenila, ostavljaju se u prostoriji gdje temperatura nije viša od 5 ºS. Da se male lukovice ne osuše, sije se za zimu. U proljeće se pojavljuju klice koje se brzo razvijaju, formiraju se mladi listovi.

Preporučeno