Galloway pasmina krava: opis i karakteristike, pravila držanja

Krave pasmine Galloway uzgajaju se u Škotskoj. Uzgoj ove vrste stoke provodi se uglavnom radi dobivanja mesa, budući da masa odraslog bika doseže 850 kilograma, a krava - 550 kilograma. Galloway životinje su izdržljive, nepretenciozne, sposobne brzo rasti u teškim uvjetima, karakterizira ih lakoća teljenja i privrženost stadu. Zbog toga je pasmina Galloway popularna u mnogim zemljama diljem svijeta.

Podrijetlo pasmine

Pasmina goveda Galloway stara je vrsta krave koja se uzgaja za meso. U početku u Škotskoj, u grofoviji Galloway (otuda naziv pasmine), govedo je imalo mesno-mliječni smjer, kasnije je promijenjeno u čisto mesno kao rezultat selekcije.

Goveda su uzgajana u planinskim područjima, u uvjetima visoke vlažnosti, svježih ljeta i malo snježnih zima. Uzgoj je započeo oko 1850. godine, a kasnije je osnovano Društvo za uzgoj krava Galloway. Godine 1878. objavljen je prvi dio plemenske publikacije o govedu Galloway, a 4 godine kasnije u Chicagu je osnovan savez uzgajivača. Tu je objavljen i najveći broj literature o posebnostima uzgoja krava Galloway.

U Rusiji nema mnogo farmi koje uzgajaju Galloway krave, ova vrsta stoke čini 0,6-0,8% mesnih pasmina. Pronalaženje rasplodnog stada - u eksperimentalnoj farmi Altai SB RAS.

Opis i karakteristike Galloway krava

Golovo Galloway izgledom je slično Aberdeen Angus govedu, ali ima duže i pliće tijelo. Tijelo bikova i krava prekriveno je gustom dlakom tamne (crne ili smeđe, pomiješane sa sivom) bojom.U rijetkim slučajevima, telad se rađa sa svijetlom prugom na tijelu, čisto bež ili bijelom.

Zimi gusta i žilava dlaka Galloway životinja doseže duljinu od 20-25 centimetara, tako da se krave ne smrznu u nepovoljnim klimatskim uvjetima. Na otvorenom mogu pasti gotovo cijele godine. Govedo Galloway ne boji se kiše, snijega, vjetra.

U vrućim uvjetima, krave također ne osjećaju nelagodu, jer vuna savršeno obavlja termoregulacijske funkcije i ne dopušta tijelu da se pregrije.

Zahvaljujući stalnoj ispaši, govedo je razvilo snažno, mišićavo tijelo snažne konstitucije. Vrat i prsa su široki, lumbalni dio kratak, leđa ravna. Noge su kratke, kopita stabilna i gusta. Cijela glava. Kod krava pasmine Galloway, teljenje se odvija lako, majčinske kvalitete su visoko razvijene.Stoka vezana za stado.

Tele pri rođenju teži 25-30 kilograma, odrasle jedinke dostižu veliku masu:

• krave - 450-550 kilograma;
• bikovi - 750-850 kilograma.

Jun star godinu i pol, u dobrim uvjetima držanja i hranidbe, teži već 400-450 kilograma. Prinos klanja utovljenog bika doseže 65%. Krave daju do 1500 litara mlijeka mjesečno s masnoćom od oko 4%.

Glavne pozitivne i negativne strane

Krave rase Galloway ili, kako ih popularno zovu, šuplja goveda, imaju puno prednosti:

1. Izdržljivost i nezahtjevna prema posebnim uvjetima.Da bi se proizvodnja mesa i mlijeka održala na visokoj razini, Galloway životinje trebaju dugo vremena samo sočnu hranu. Stado ne treba praviti posebne obore kada pase na pašnjacima - krave se ne odmiču više od metra jedna od druge.
2. Nema dugotrajnih procesa u sadržaju. Za krave je važno osigurati kvalitetnu hranu i piće, izgraditi što jednostavniji dizajn štala kako bi zaštitili stoku od negativnih vremenskih uvjeta.
3. Brzo teljenje. Radna aktivnost krave u prosjeku traje 5-6 sati.
4. Dobra kompatibilnost s drugim pasminama za industrijsko križanje.
5. Meso visoke kvalitete. Proizvodi su mirisni, ukusni i mekani, nemaju prekomjerni udio masti, sadrže veliku količinu višestruko nezasićenih kiselina i korisnih tvari.
6. Dobar profit od prodaje mliječnih i mesnih proizvoda od Galloway goveda.

Krave pasmine Galloway nemaju praktički nikakvih mana, osim mramornih vlakana koja se provlače kroz meso koje se nalazi u predjelu vrata. Ostali dijelovi tijela ne razlikuju se od ostalih pasmina goveda.

Kako držati i brinuti se za životinje

Unatoč činjenici da su Galloway goveda nepretenciozna u hrani i održavanju, važno im je pružiti dobru njegu kako bi se održalo zdravlje stoke i poboljšala kvaliteta dobivenih proizvoda.

Ljetna igraonica

Ljeti krave većinu vremena provode na pašnjaku. Za njih je potrebno opremiti prostorije koje će zaštititi stoku od vrućeg sunčevog svjetla, kiše i vjetra. U ljetnom prostoru trebaju postojati boksovi za mužnju, iako krave ne daju puno mlijeka.

Dovršenje prostora

Potreban je poseban smještaj za krave u ekstremno hladnim uvjetima, posebno za krave koje su se tek telile.Jedno grlo treba imati najmanje 3,5-3,75 četvornih metara zasebnog štanda s visinom stropa od 2,5 metara. Pod je prekriven debelim slojem piljevine ili sjeckane slame. Staja treba imati pojilice i hranilice (automatske ili ručno punjene). Grubu i mokru hranu treba staviti u zasebne hranilice.

Uvjeti zadržavanja

U štalama je važno osigurati dobru ventilaciju i zaštititi životinje od propuha. Režim temperature nije jako važan, ali vlažnost u prostoriji treba biti unutar 70%. Kravama je potrebno 16 sati svjetla s pauzom od 8 sati da bi spavale u mraku.

Redovito čišćenje štandova i opreme

Galloway pasmine imaju dobar imunitet, ali se moraju poštivati sanitarni i higijenski standardi.Prostorija se čisti od gnoja dva puta dnevno, preporuča se zamjena poda kako se zaprlja. Važno je osigurati da u hranilicama nema ostataka hrane. Voda u pojilicama mora se stalno mijenjati svježom, ako nisu automatizirane i nisu spojene na centralni vodovod.

Pri čišćenju prostora obavezna je upotreba dezinfekcijskih deterdženata radi sprječavanja zaraznih bolesti goveda.

Čime hraniti

Galloway krave su nepretenciozne u hrani, ali da bi održale zdravlje, snažan imunitet i visoku kvalitetu mesa i mliječnih proizvoda, sva hrana mora biti svježa. Samo pravilna prehrana omogućit će govedu brzo dobivanje mišićne mase i dobru mliječnost (do 30-50 litara mlijeka dnevno).

ljeto

Ljeti se Galloway krave hrane kvalitetnom mješovitom stočnom hranom dva puta dnevno, ali glavna prehrana se sastoji od sočnih biljaka koje goveda konzumiraju na pašnjaku.

Važno je pregledati prostor za rast otrovnog bilja, kao što su bokokobaš, močvarna bačva i zove, pjegava kukuta, bradavičasta euonymus.

Zimi

Zimi, kada su krave na farmi, potrebno im je osigurati kvalitetnu ishranu koja se sastoji od sljedećih proizvoda:

• suho sijeno;
• krmna smjesa na bazi ječma, pšenice, zobi;
• grašak, grah, soja;
• krmni kvasac;
• riblje ulje;
• drveni pepeo;
• mekinje;
• krumpir i cikla;
• riblje ulje.

Razmaci između obroka zimi su 3-5 sati. Prilikom jutarnjeg hranjenja, stoka mora dobiti krmivo u obliku trava kako bi se pokrenuli metabolički procesi i poboljšala probava krme (mahunarke i žitarice).

Specijalnu hranu ne treba miješati s antibioticima i stimulatorima rasta. Zbog velike količine hormonskih tvari u takvim dodacima, u tijelu stoke nastaju nepovratne patološke promjene, kvaliteta mesa i mlijeka se pogoršava.

Voda

Ljeti jedna krava popije do 60 litara vode dnevno, zimi do 35 litara. Količina potrebne tekućine ovisi o vrsti primljene hrane, ima li krava tele i drugim čimbenicima. Bolje je instalirati automatske pojilice za stoku, u njihovom odsustvu potrebno je piti čistu vodu tri puta dnevno, ne hladniju od 15 ^oS.

Suptilnosti uzgoja

Krave se počinju teliti u dobi od 32-34 mjeseca. Hotel traje oko 5-6 sati.Kod životinja pasmine Galloway rijetki su slučajevi otežanog teljenja i rađanja mrtvorođenih mladih životinja. Novorođeni bik teži oko 20 kilograma, junica - 8-10 kilograma. Prije teljenja važno je osigurati svježu stelju, čistu vodu u dovoljnim količinama.

Na farmi se telad do 7-8 mjeseci uzgaja na punom usisu po sustavu "krava-tele" koji štedi resurse. Kada navrše 7-8 mjeseci, telad se odvajaju od majki, stada se formiraju uzimajući u obzir spol. Nakon batine vagaju se mladi i izračunava mliječnost krava - jedan od najvažnijih uzgojnih pokazatelja u govedarstvu.

Bolesti i njihovo liječenje

Krave pasmine Galloway su dugovječne zbog svoje snažne tjelesne građe i izdržljivosti u gotovo svim vremenskim uvjetima. Kao i druge pasmine, Galloway govedo može nositi sljedeće bolesti:

• začepljenje jednjaka - nastaje zbog zadržavanja u njemu slabo sažvakane hrane, posebno ne nasjeckanog povrća. U jednostavnim slučajevima, 100-200 mililitara biljnog ulja ulije se u grlo krave;
• tympania - preplavljenost buraga plinovima koji nemaju mogućnost izlaza. Da bi se olakšalo stanje, životinji se masira želudac, ritmički izvlači jezik i obuzda užetom natopljenim katranom. U težem slučaju, veterinar buši ožiljak i ispušta plinove;
• atonija - odsutnost kontrakcija proventrikulusa kod prekomjernog hranjenja ili opskrbe ustajalom hranom. Tretirano ricinusovim uljem i Glauberovom soli;
• proljev - češće se razvija kod teladi u slučaju kršenja režima hranjenja ili opskrbe ustajalim, kiselim mlijekom. Tele se prebacuje na ishranu bez mliječnih proizvoda, u težim slučajevima poduzimaju se mjere detoksikacije, zaustavlja se dehidracija;
• bronho-plućne bolesti - mlade životinje su sklone boravku u uvjetima vlage i propuha. Liječi se pod nadzorom veterinara, mogu se koristiti antibiotici, protuupalni lijekovi, vitamini i imunomodulatori.

Uz lošu ishranu, brigu o stoci, kršenje higijenskih standarda, stado se može zaraziti slinavkom i šapom, tuberkulozom, brucelozom. Važni su pregledi životinja i rutinska cijepljenja.

Kod držanja i brige o stoci, meso i mlijeko Galloway krava uvijek će imati visoku tržišnu vrijednost. Pasmina ima puno prednosti, nepretenciozna u hrani, brzo dobiva na tjelesnoj težini, a mesne proizvode karakterizira izvrstan okus i kvaliteta.

Preporučeno