Rani kupus: top najboljih sorti sa karakteristikama i opisom, fotografijama

Rani kupus, bez obzira na sortu i vrijeme dozrijevanja, namijenjen je za svježu potrošnju ili za pripremu raznih sezonskih jela koja ne zahtijevaju dugotrajno skladištenje. Prinos ranog povrća je nizak, a zrele glavice kupusa dostižu veličinu jedan i pol do dva puta manju od onih kasnih sorti kupusa, ali je svrha lipanjskih vilica drugačija, kao što i naziv kaže - to je za popunjavanje tjelesnih rezervi vitamina u ranom ljetnom razdoblju, a ne žetvu za buduću upotrebu.

Kako uzgojiti rani kupus

Počevši odbrojavati dane, od trenutka kada se klice pojave u kutiji za rasad, berba ranog kupusa može se planirati za 75-115 dana.Otprilike dva mjeseca od tog razdoblja bit će potrebno formiranje glavica kupusa u vrtu ili stakleniku. Treba napomenuti da povrće u masi ne dozrijeva istovremeno. Uz razumnu sadnju, odnosno uz postupno unošenje sjemena u tlo, i uz pauzu prije sljedeće sjetve od 1-3 dana, žetva ranih sorti može se rastegnuti na 2-3 tjedna.

Priprema mjesta za slijetanje

Uzgajajući rane sorte kupusa na istoj parceli redovito, potrebno je rasporediti gredicu svake tri godine na mjestima gdje su prije rasle velebilje i mahunarke, krumpir ili repa. Recenzije vrtlara potvrđuju da će takvo tlo prema zadanim postavkama biti bogato svim elementima u tragovima potrebnim za rane sorte, imati lakoću karakterističnu za ilovaču ili pješčenjak i imati kiselost ispod prosječne razine.

Međutim, u svakom slučaju, nakon jesenjeg kopanja, iscrpljeno zemljište zahtijevat će prihranu superfosfatom ili kompostom.

Gnojivo za primjenu u tlu, formira se tek nakon procjene kiselosti tla. Ako analiza (octeni test) pokaže visoku vrijednost kiselosti, tlo se prvo vapne, a zatim prihranjuje.

Način uzgoja sadnica

Sjemenke ranih sorti, ručno prikupljene iz prethodne berbe, prije sadnje se dezinficiraju i stimuliraju - prvo se drže u otopini mangana, a potom izlažu kontrastnim temperaturama. Nakon sušenja materijal se smatra spremnim za sadnju.

Kućni uzgoj presadnica kupusa teško je održavati temperaturu i pristup svježem zraku, pa je kutije, odmah nakon što se izlegu prve zelene biljke, bolje prenijeti u zatvoreni staklenik ili na ostakljeni balkon. Očitavanja termometra tijekom dana regulirana su unutar 18-21 S, ali noću termometar ne bi trebao porasti iznad 8 S (optimalno 6-7^{C), inače će sve izrasle sadnice otići u dugu stabljiku.}

Pojavom prvog pravog lista, noćne i dnevne temperature su skoro jednake:

• 16-18 ^{Od - dnevno;}
• 14-15 ^{S - noću.}

Od istog razdoblja, gornji (prozorski) okvir balkona ili staklenika može se lagano otvoriti 1-2 sata dnevno, uz lagani propuh. Za biljke u stakleniku u ovom trenutku počinje tjedno preventivno prskanje otopinom mangana (blijedo). Sadnice balkonskog kupusa ranih sorti, postupak se provodi dva puta za cijeli "rasadnički" period.

.

Metoda uzgoja bez sjemena

Opis metode razlikuje se od uobičajene, rasadne, po tome što se sjeme ranog kupusa sadi direktno u tlo, čekajući dobre vremenske uvjete i stabilne temperature tla, ili metodom staklenika. Sjeme kupusa ranog razreda unosi se u zemlju, prosipajući ih kontinuiranim mlazom u navlaženu brazdu, produbljujući materijal za 2 cm.Nakon formiranja 4. lista, izbojci kupusa se probijaju, ostavljajući najjače i najjače.

Učestalost napuštenih sadnica ne smije biti veća od 5 biljaka po 1 m².

Navodnjavanje bijelog kupusa rane sorte provodi se istom učestalošću, prije pojave klica i nakon, već tijekom formiranja pravog lišća. U sušnim zonama, redovitost vlažnosti tla bit će četiri puta tjedno brzinom od 20 litara po 1 m^{2, u srednjim geografskim širinama - tri puta tjedno brzinom od 13 -15 litara. Ostali aspekti brige za uzgoj ranog kupusa neće se razlikovati od onih koji se koriste u uzgoju sadnica.}

Sljedeće - sadnja i njega na otvorenom.

Sadnja kupusa u otvorenom tlu i njega

Znak da je vrijeme da se rani kupus što prije prenese na otvoreno tlo je pojava 6. pravog lista na sadnici - otprilike 55-60. dana. U središnjoj Rusiji dobro je poklopiti se s ovim razdobljem od 15. do 20. travnja, kada temperatura tla poraste na 12-13 tijekom dana ^C.

Sadnja ranih sorti biljaka na stalno mjesto, proizvedeno odmah nakon kiše ili uoči nje. Ako je zemlja suha, prvo se obilno zalije.

Rane sorte kupusa vole prostor, pa će česta sadnja izdanaka otežati njegov rast. Optimalna shema je 50 x 50 cm.Ako se iz više razloga na nekim sadnicama pojave požutjeli listovi 5-8 dana nakon presađivanja, izdanak se uklanja, a na njegovo mjesto sadi drugi.

Kako hraniti kupus

Prije nego jajnici ranog kupusa formiraju glavice, biljka se prihranjuje dušičnim gnojivima, a kada glavica sazrije, dodacima kalija. Prihranjivanje počinje od sedmog dana nakon sadnje kupusa, a prije svega se za to koristi urea razrijeđena u vodi i to 5 žličica po kanti Ova količina gnojiva dovoljna je za navodnjavanje 3 m ^{2 kupusnjak.}

Još 5-7 dana kasnije, kupus, da formira veću glavicu, potiče se infuzijom kokošjeg gnoja, razrijedi se vodom 24 sata prije zalijevanja, zatim se taloži, procijedi i dolije čistom vodom u omjeru 1:10.

Nametnici kupusa

U proljeće su kukci najaktivniji i najproždrljiviji, pa je pitanje zašto kupus žuti ili vene više povezano s njihovom burnom aktivnošću. Nekoliko je "najzlonamjernijih" stanovnika gredica s kupusom:

• Kruciferna buha. Za borbu protiv njega koristi se naftalen, samljeven s finim pijeskom, uzet u omjeru - 1 dio naftalena na 5 dijelova pijeska;
• Kupusova lisna uš. Ispire se obilnim navodnjavanjem sadnica 2% otopinom anabazin sulfata ili duhanske infuzije razrijeđene sapunastom vodom.

Ako je kupus rane sorte požutio i ne reagira na mjere sanacije, nakon uklanjanja štetnika iz vrta, biljka se zamjenjuje zdravom. Činiti ovo prije nego što su svi insekti protjerani nema smisla.

Najbolje rane sorte

Zapravo, karakteristike svih ranih sorti bijelog kupusa približno su iste, ali svejedno, krećući se baviti uzgojem brzorastućeg povrća, vrtlari pažljivo proučavaju opise raznih hibrida, nadajući se da će odabrati najbolje sorte iz mase prijedloga.Ispod je vrh najpopularnijih vrsta ranog povrća u Rusiji i svaka sorta ima odgovarajući opis.

“Kazačok F1”

Rano sazrijevajući hibridni kupus "Kazachok" dat će žetvu već 90-96 dana od trenutka sjetve ili 45-47 dana od početka uzgoja kupusa u otvorenom tlu. U zrelom stanju maksimalna težina vilice kupusa ove sorte je 1,6 kg.

Vanjske karakteristike sorte: glatko zaobljeno povrće sa blijedozelenom bojom vanjskog lista i toplom žućkastom nijansom jezgre. Okus hibrida je neutralan. Sorta dobro podnosi niske temperature i otporna je na trulež korijena.

"Prijenos F1"

Kupus "Transfer" nakon sazrijevanja daje glavicu kupusa manju od prosječne veličine - 1-1,2 kg. Hibrid zahtijeva duže razdoblje za sazrijevanje od prethodne sorte - najmanje 130 dana od sjetve sjemena u kutiju. Prinos povrća je vrlo visok - u povoljnim uvjetima oko 1000 kg po 1 ha.To je zbog mirnog odnosa sorte prema hladnoći, otpornosti glavice kupusa na pucanje i slabe osjetljivosti kupusa na bolesti.

Dozrijevanje glavica ove sorte odvija se otprilike u jednom razdoblju. Karakteristika vanjskih kvaliteta je bogata svijetlo zelena boja vanjskog lista i bijela jezgra.

"lipanj"

Kupus "Lipanj" je ultra rani hibrid s periodom sazrijevanja od 93-95 dana od trenutka sjetve sjemena. Ova sorta ne trpi guste sadnje i mirno podnosi pad stupca termometra na 4 ^{S. Lipanjski kupus daje visok prinos najvećih glava svih poznatih ranih sorti ovih križnica - njihova težina doseže 2,4 kg. Kad se beru kasno, glavice kupusa ne pucaju i ne trunu sa stabljike.}

Kao što je opisano, lipanjska klica jedan je od najstarijih ranih hibrida.

Pandion F1

Relativno hladno otporna sorta "Pandion", preporučuje se za sadnju, počevši od 10. svibnja. Njegov uzgoj u prosjeku traje 95-100 dana i ne predstavlja velike poteškoće. Kupus "Pandion F1" je otporan na propadanje i ne puca strijele dugo vremena kada je prekomjerna izloženost u vinovoj lozi. Veličina glavice kupusa u zrelom stanju ne prelazi 1,5 kg.

Karakteristike okusa su visoke - sorta se široko koristi za kuhanje prvih jela i salata.

"Nozomi"

Kupus "Nozomi" predstavljen je u obliku rano zrelog povrća super guste strukture glavice kupusa težine 1,3-1,5 kg. Povrće je pogodno za uzgoj za veleprodaju, jer sazrijeva uz potpuno očuvanje svoje prezentacije i dobro podnosi kratkotrajni transport.

Prinos sorte je visok - unutar 3000 kg kupusa po 1 ha (hektaru) zasađene površine. Sorta je slabo osjetljiva na trulež korijena, Alternaria, dobro podnosi hladnoću.

"Gospodine F1"

Francuski hibrid, Cyr F1 kupus ne pati od vrućine toliko kao druge rane sorte i ne zaustavlja se u razvoju na temperaturama od 25^{C. Kada režete glavice prve žetve, možete odrediti po izgledu povrća - kupus se izravnao u sferni oblik, lišće postaje blijedo do izblijedjelo zeleno.}

Težina glavica kupusa kreće se od 2-2,3 kg, gustoća sadnje do 65 000 sadnica po hektaru sadne površine.

Oracle F1

Kupus "Oracle F1" sazrijeva 93-97 dana od sadnje sjemena u zemlju i spada u ultra rane sorte.Često se uzgaja u staklenicima od polikarbonata ili pod dvostrukom folijom, počevši od prvih dana travnja. U tom slučaju već krajem lipnja postoji mogućnost da dobijete urod okruglih glavica kupusa identičnog izgleda koje imaju dobru prezentaciju.

Približna težina glavica kupusa je 1,5 kg.

Zlatni hektar

Kupus "Zlatni hektar", izvrsnog okusa, ima najmanji rezervni rok skladištenja u neprerađenom obliku - do 30 dana. U isto vrijeme, kupus dobro podnosi kratki transport, daje vrlo značajan prinos - oko 8000 kg po hektaru - i praktički nema neprijatelja među kukcima.

Veličina glavica je iznad prosjeka, težina povrća je oko 2,5 kg.

tržnica u Kopenhagenu

Kopenhagenski kupus spada u srednje rane vrste krstašica i daje prilično prosječne, ali stabilne prinose, unutar 4000 kg po hektaru.Glavice je najbolje rezati prije nego što su potpuno zrele, jer je sorta sklona nakupljanju vlage i pucanju kada se beru kasno.

Prosječna težina glavica kupusa je 2,4 kg, urod se bere istovremeno sa cijele sadne površine.

"Gribovskaya 147"

Kupus "Gribovskaya" odlikuje se jedinstveno visokim sadržajem askorbinske kiseline u listovima, zbog čega ovu sortu pokušavaju uzgajati u što većim količinama. Istina, zbog dugog razdoblja zrenja (do 115 dana), ovaj se kupus pojavljuje u prodaji kasnije od ostalih ranih sorti. Ipak, njegov se uzgoj smatra isplativim, jer kupus dobro podnosi temperaturne fluktuacije, nepretenciozan je prema vlažnosti i uvijek ima prekrasan izgled.

Protiv - opis sorte naglašava da je "Gribovskaya" slabo otporna na kobilicu i propadanje, a također puca od viška vlage.

Akira F1

Akira kupus je rekorder u ranom sazrijevanju, jer mu je potrebno oko 90 dana da naraste od trenutka sadnje sjemena. S obzirom na potrebu brze sadnje povrća u zemlju, ne preporučuje se priprema otvorenih gredica za sortu Akira. Najbolje je koristiti tunel foliju.

Kao i većina hibridnih sorti iz Azije, "Akira" ima vrlo kompaktan, uredan izgled - malu, do dva kilograma tešku glavicu bogate boje salate i guste, sjajne gornje listove. Akira bolje podnosi transport od ostalih sorti, ne truli u masi i može se čuvati do dva mjeseca na niskim temperaturama.

Preporučeno