Kako rastu šparoge: uzgoj i njega na otvorenom polju u vrtu s fotografijama i videozapisima

Kultura povrća danas se u Rusiji smatra egzotičnom. Mnoge domaćice uzgajaju ga u cvjetnim gredicama, ne shvaćajući vrijedne i korisne tvari kulture koju vole pobornici zdrave prehrane. Na pitanje kako rastu šparoge može se odgovoriti: biljka preferira sunčana, mirna područja. Dobro se osjeća pod voćkama, jer doseže tehničku zrelost prije pojave lišća. Šparoge se uzgajaju sjemenom i vegetativno. Prikupljanje izdanaka počinje od treće sezone.

Kada saditi šparoge

Iskusni vrtlari provode zimsku sadnju grmova šparoga na unaprijed pripremljeno mjesto.Gredica se prekopa i pognoji mješavinom superfosfata, kalijevog sulfata i amonijevog sulfata. U proljeće radije sade prethodno natopljeno sjeme uz upotrebu stimulansa rasta. Ovaj se proces događa početkom travnja, a sadnice se pojavljuju nakon dva mjeseca. Sadnice se premještaju na stalno mjesto rasta u drugoj polovici lipnja.

Razmnožavanje reznicama

Za ovu vrstu razmnožavanja reznice se režu s prošlogodišnjih izdanaka i stavljaju u mokar pijesak. Preporučljivo je opremiti podesta čepom napravljenim od plastične boce.

Prije ukorjenjivanja reznice treba prozračiti i poprskati, a nakon mjesec-dva presaditi u zasebne posude.

Razmnožavanje šparoga moguće je dijeljenjem grma. U ovom slučaju, sve podjele moraju biti s mladicama.

Kako posaditi šparoge

Šparoge se sade u otvoreni teren početkom lipnja pod zaštitom ograda ili zidova zgrada.Kultura ne podnosi tla s visokom podzemnom vodom, ali daje usjeve na jednom mjestu bez presađivanja do četvrt stoljeća. Stoga treba odabrati stalno mjesto. Idealna opcija je plodno pjeskovito tlo, koje se priprema unaprijed. U jesen se s grebena uklanja korov, dodaje se kompost, kalijev sulfat i superfosfat i okopava. Nakon što se snijeg otopi, površinu treba izdrljati i pognojiti drvenim pepelom i amonijevim nitratom.

Kod sadnje presadnica šparoga u otvoreni teren pripremite rupe 30 x 40 cm dubine 30 cm, s razmakom od jednog metra. Rupe se zatrpaju rastresitom zemljom i biljka se sadi uz skraćivanje korijena na 3 cm.Zbijte zemlju,zalijte i malčirajte.

Gdje posaditi šparoge

Budući da usjev raste na jednom mjestu do 25 godina, najveći prinosi se postižu u prvim godinama, zatim se stabiliziraju i opadaju nakon 10 godina. Odaberu dobro osvijetljeni kutak u vrtu gdje su nekada rasle žitarice i krumpir.

U blizini se mogu uzgajati ljekovite trave i začini.

Ako su sadnice postavljene uz ogradu, štite se od negativnog utjecaja korova s ulice ukopavanjem u ploče lima ili škriljevca.

Tlo u vrtu treba biti rahlo kako bi se osigurao slobodan pristup zraka korijenju. Teška, glinasta tla ispravljaju se dodavanjem krupnog pijeska. Dovoljno je posaditi pet ili šest grmova šparoga u zemlji da bi se cijeloj obitelji osigurao proizvod. U slučaju bliske pojave podzemnih voda, opremljen je visokim grebenom. Kiselost tla smanjuje se koštanim ili dolomitnim brašnom, vapnom.

Kako uzgojiti šparoge iz sjemena

Uzgoj na otvorenom odvija se na više načina. Sjetva sa sjemenom je dugotrajan proces zbog odgođenog klijanja, pa je poželjna sadnja presadnica na gredicu.Da biste to učinili, sjeme se natapa u toploj vodi 3-4 dana, mijenjajući vodu u svježu dva puta dnevno. Nabubrene sjemenke umotaju se u vlažnu krpu dok klice ne prokucaju. Zatim pripremaju posude sa mješavinom tla od dva dijela pijeska i jednog dijela treseta, vrtne zemlje i istrunulog stajnjaka.

Sjetva se vrši u utore do dubine od 2 mm, sjemenke se polažu na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. Spremnik se postavlja na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom okoline od +25 stupnjeva. Uz svakodnevno zalijevanje izdanci se pojavljuju nakon tjedan dana. Značajke njege klica - tresetni prah. Sadnice stare dva tjedna prihranjuju se kompleksnim mineralnim gnojivom umjerene koncentracije.

Kiljanje sjemena u pijesku

Sjeme se sadi u plastičnu posudu s poklopcem u rano proljeće. Posuda je ispunjena riječnim pijeskom za 5 mm i lagano navlažena. Sjemenke se polažu na površinu u razmaku od jednog milimetra i lagano se produbljuju žlicom.Ako je posuda bez poklopca, stavlja se u polietilensku vrećicu i ostavlja na pozitivnoj temperaturi.

Lokacija usjeva nije važna jer im nije potrebna rasvjeta.

Suhi pijesak treba navlažiti. Nakon tjedan dana klice niknu, zatim posudu treba otvoriti i staviti na prozorsku dasku.

Biranje

Izdanci šparoga rone kad su gužve. Prilikom presađivanja potrebno je svakoj biljci osigurati uzgojnu površinu od 5 x 5 cm. Možete kupiti gotovu zemlju ili pomiješati treset i vrtnu zemlju u jednakim omjerima. Sadnice se sade zajedno s grumenom zemlje i malo prodube. Sadnice imaju tendenciju istezanja i savijanja prema tlu, ovo je privremena pojava.

Uzgoj presadnica šparoga

Krajem svibnja, sadnice počinju otvrdnjavati, izlažući ih na otvorenom najprije jedan sat, postupno povećavajući do 12 sati.Početkom lipnja šparoge će biti spremne za sadnju u gredice visine 30-40 cm i širine jedan metar. Između redova ostavlja se razmak od 60 cm, a sadnice jedna od druge udaljene 40 cm.

Kada uzgajate šparoge, morate uzeti u obzir sposobnost nekih sorti da izdrže kratkotrajne jake mrazeve u odrasloj dobi, više od četiri godine. Mladim biljkama šteti temperatura od -25 stupnjeva.

Kako šparoge rastu iz rizoma

Metoda razmnožavanja korijenom je najbrža, najučinkovitija i najpopularnija. Slijetanje se odvija prije zime ili proljeća. Rizomi se kupuju ili koriste za uzgoj na gradilištu. Nakon što ih iskopate iz zemlje, podijelite ih na dijelove i potopite pola sata u toplu vodu.

Održava se razmak od pola metra između redova. U sredinu rupe nasipa se hranjivi supstrat u koji se stavlja korijenje u razmacima od 30 cm, sadnice se prekriju zemljom, zalijevaju i malčiraju piljevinom, korom ili suhim lišćem.

Priprema tla za presađivanje presadnica

U slučaju sadnog načina uzgoja neophodna je jesenska priprema mjesta. Potreba za gnojidbom tla je uvođenje stajnjaka i gnojidba sa sadržajem kalija i fosfora. Kisela tla deoksidiraju se kredom ili vapnencem, nakon čega se grebeni prekopaju.

Njega sadnica

Šparoge trebaju obilno vlaženje odmah nakon iskrcavanja. Zatim biljke treba povremeno zalijevati, uklanjati korov.

Za poticanje rasta mladice treba hraniti otopinom gnojnice pripremljene od jednog dijela stajnjaka i šest dijelova vode.

Tri tjedna kasnije donosi se ptičji izmet deseterostruko razrijeđen vodom. Prihranjivanje kompleksnim mineralnim gnojivom provodi se u jesen. Za zimu se šparoge odrežu na visinu od 2,5 cm, oljušte i prekriju suhim lišćem i humusom.

Tlo oko biljaka potrebno je redovito rahliti kako bi se korijenski sustav opskrbio kisikom. Postupak se provodi jednom mjesečno, s oprezom, zbog površinskog položaja korijena.

Susjedstvo s peršinom, zelenim lukom, koprom blagotvorno djeluje na rast i razvoj šparoga.

Bolesti i štetnici šparoga

Vrtne biljke osjetljive:

Fusarioza, koja je vrsta truleži korijena. Pojavljuje se zbog vlaženja tla.
Hrđa od povrća. Bolest uzrokovana gljivicama koči razvoj i ubija biljke koje se ne liječe.
Rhizoctonia. Rijetka bolest koja se prenosi s mrkve zahtijeva preventivno liječenje zbog blizine ove kulture.
Buba koja jede šparoge.
Šparogina muha koja se buši kroz mlade biljke. Insekti štetočine polažu ličinke koje uništavaju usjeve.
Vrtni puževi koji jedu sve dijelove šparoga, ne prezirući stare i žuljevite izdanke.

Za izbjegavanje ovakvih pojava potrebno je pravovremeno liječenje odgovarajućim lijekovima. Štetnici se pomažu preventivnim mjerama u obliku prskanja Karbofosom, koji je malo toksičan i pogodan je za zaštitu raznih hortikulturnih kultura.

berba šparoga

Šparoge su pogodne za konzumaciju u 3.-4. Šparoge je potrebno rezati nakon što se rizomi izdignu iznad površine tla. Ako zima nije bila previše mraz, a proljeće je došlo rano, žetva počinje u travnju. Režu se mladice od dvadeset centimetara. S biljke se ne beru više od tri stabljike. Čišćenje traje 14 dana. U narednim sezonama dopušteno je rezati do 10 izdanaka svake biljke u mjesec i pol dana.

Stabljike treba oljuštiti, ukloniti korov s mjesta i primijeniti mineralnu obradu. Rizomi daju nove izdanke koji se razvijaju i formiraju pupoljke prije početka hladnog vremena.

Odrezane šparoge premještaju se kako bi se riješile neupotrebljivih peteljki i stavljaju na toplinu. Ostavlja glatke, škripave stabljike s primjetnim sjajem. Zatim zamotajte u vlažnu krpu i čuvajte na donjoj polici hladnjaka ili na drugom tamnom hladnom mjestu do 3-4 mjeseca. Proizvodi s jakim mirisom odaju svoje mirise izdancima, pa njihovo susjedstvo treba isključiti. Preporuča se okomito postavljanje kako bi se izbjegle deformacije.

Mnogi vrtlari pohranjuju svoje usjeve u podrumu, šireći ih u drvene kutije, sipajući slojeve pijeska.

Šparogama namijenjenim dugotrajnom skladištenju odrežite krajeve. Proizvodi se stavljaju u hermetički zatvorenu posudu i stavljaju u hladnjak s temperaturnim režimom od 0 … -20 stupnjeva.Takvi uvjeti pomažu u očuvanju boje i hranjivih tvari. Dopušteno je zamrzavanje prethodno kuhanih šparoga.