Višegodišnja rukola: sorte i vrste s opisima za otvoreno tlo i staklenike + fotografija

Višegodišnja rikula je omiljena zelena biljka mnogih vrtlara, koja ima veliki broj sorti. Zahvaljujući svom nevjerojatnom okusu, može gotovom jelu dati note senfa i orašastih plodova. Stručnjaci za prehranu savjetuju svakodnevno uključivanje zelenila u prehranu, jer je vrlo korisno. Grozdovi mirisnog usjeva mogu se kupiti na tržnici krajem svibnja ili uzgojiti u vrtu i prozorskoj dasci.

Opis i korisna svojstva rikule

Biljka je rođak gorušice i kupusa. Ima još mnogo drugih naziva koji se često mogu naći u opisima jela ili člancima o rikuli. Rukola, rukola, gusjenica, indus, eruka, hodalica su jedno te isto. Također je uobičajeno zelje nazivati indau.

Lišće zelene salate bogato je vitaminom B i C, magnezijem, cinkom, željezom, selenom i folnom kiselinom. Ove komponente zajedno jačaju ljudski imunološki sustav, uništavajući štetne bakterije. Flavonoidi u sastavu čine stijenke krvnih žila čvrstima i elastičnima. Rukola je odličan lijek za one koji pate od želučanih bolesti. Redovita uporaba sprječava rast stanica raka.

Salata od rukole ima sposobnost umirivanja živčanog sustava pa se preporučuje napetim osobama. Zelenilo snižava razinu kolesterola i uklanja višak tekućine iz tijela. Ljubitelji dijeta ne zaobilaze biljku s okusom oraha, jer rukola pomaže u mršavljenju i održavanju ljepote. Samo 25 kalorija na 100g.

Djelujući unutar tijela, poboljšava izgled kose i jača nokte.Rukola se ne samo jede, već se od nje rade maske i druga sredstva za njegu. Korisno ga je uključiti u sastav maske za lice. Ima učinak pomlađivanja, čineći kožu podatnom.

Sorte rikule

Među postojećim sortama rikule postoje jednogodišnje i višegodišnje. Namijenjeni su za staklenike i otvoreno tlo. Kako salatu ne biste sadili svake godine, bolje je odabrati višegodišnje sorte. Korijenski sustav dobro podnosi zimu, a zelenilo se pojavljuje u rano proljeće.

Uzgajivači su razvili mnoge sorte rikule. Sve što je na tržištu pogodno je za vrtlare koji žive u predgrađu. Sličnih su karakteristika, ali se razlikuju po okusu i izgledu. Među velikim brojem vrsta rikule svatko može odabrati ono što voli.

Razred Kupidove strijele

Spada u skupinu srednjegodišnjih sorti. Pogodan za konzumaciju nakon 4 tjedna od trenutka kada se pojave klice. Visina rozete kulture je 22 cm.

Listovi Kupidovih strijela su valoviti i imaju bogatu zelenu boju. Izdignute su iznad tla i čine jednoličan ispust. U razdoblju cvatnje na biljci se pojavljuju žuti cvjetovi. Od 1 kvadrata m po sezoni berba do 3 kg zelenila.

Sorta Dikovina

U opisima sorti Kupidove strijele i Dikovin možete pronaći mnogo toga zajedničkog. Grmovi dosežu visinu od 20 cm.Biljka je prekrivena lišćem srednje veličine. Boja je zelena, površina je glatka, bez hrapavosti.

Težina jednog grma Curiosityja kreće se od 20 g. Cvjetovi rikule imaju kremastu nijansu i prekriveni su smeđim venama. Indau prilično kasno formira strijelu. Kultura se dobro razvija na tlima s visokom vlažnošću. Nastavlja proizvoditi zelje do početka hladnog vremena, jer je u stanju zadržati hranjive kvalitete dugo vremena.

Olivette sorta

Rekorder je za izgled zelenog lišća. Od trenutka pojave klica do žetve prođu samo 3 tjedna. U isto vrijeme, visina biljke je 25 cm.Listovi su snažno secirani i obojeni zeleno.

Osjeća se gorčina u trenutku jedenja rikule. Pikantna aroma izvire iz svježeg začinskog bilja. Iz žutih cvjetova Olivette stvaraju se male svijetlosmeđe sjemenke, slične sjemenkama maka. Prinos nije jako visok - sa male površine ubere se oko 2 kg zelenila.

Variety Rocket

Još jedan predstavnik ranih sorti. Tamnozeleni listovi su valovitog oblika, a sama biljka je fino nazubljena. Iz lišća se širi nježna aroma senfa. Nakon rezidbe, na grmu se pojavljuju nove, istog gorko-oštrog okusa.

Listovi rukole bogati su vitaminom C. Pogodni za uzgoj u otvorenom i zatvorenom tlu. Koristi se za pripremu raznih jela. To mogu biti jednostavna predjela ili složena glavna jela.

Victoria sorta

Orezivanje zelenila preporučuje se 3 tjedna nakon pojave klica. Sorta se smatra univerzalnom, budući da se rikula može saditi u stakleniku i sijati na otvorenom terenu. Visina rozete je prosječna - od 15 do 25 cm.Listovi prekrivaju grm i blago su uzdignuti iznad tla.

Kultura ima bogatu zelenu boju sa svijetlim prugama. Prilikom rezanja u jelo osjeti se jaka aroma. Zahvaljujući okusu orašasto-senf dobro se slaže s povrćem, mesom i sirevima. Smatra se dijetetskim proizvodom. Rukola Victoria pravi je izvor vitalnih minerala, vitamina i drugih jednako korisnih tvari.

Sortiraj poker

Vrlo je popularan među ljubiteljima zelenila. Rano zrela sorta odlikuje se izvrsnim okusom. Osnova je za salate i lagana jela od ribe i mesa. Vrhunac uzgoja je sredinom ljeta.

Sorta poker rukole nije poput ostalih predstavnika zelenila, jer grm ima razgranatu stabljiku. Zahvaljujući ovoj osobini, biljka doseže visinu do 1 m. Uz pomoć zelenih listova formira se rozeta visine do 25 cm.Listovi se povremeno režu za upotrebu, a na njihovom mjestu rastu novi.

U uvjetima staklenika izlaz ima samo 12 listova. U otvorenom tlu količina se povećava 2 puta. Cvjetovi rukole imaju blijedo krem boju. Prinos nije jako visok, unatoč činjenici da se sorta smatra ranom.

Raznovrsni pasijans

Uzgajivali su ga 2007. godine. Od tada zauzima počasno mjesto na parcelama mnogih vrtlara. Dobro podnosi zimu na otvorenom, dajući zelene klice u rano proljeće. Potrebno je 20 do 30 dana da sazrije.

Uredni zeleni listovi Solitaire imaju ureze duž rubova. Na kraju vegetativnog razdoblja biljka formira cvjetove nježne žute boje. Aroma zelenila je vrlo jaka, okus ima senf i orašaste note. Rukola je pogodna za uzgoj na pokretnoj traci.

Estradni Spartak

Rikola je bogata vitaminima i eteričnim uljima. Kompleks vitamina B i C povećava hemoglobin i pomaže u smanjenju naslaga soli. Tolerira jaku hladnoću, a to ni na koji način ne utječe na kulturu. Rano daje zelenu masu, tako da je moguće kuhati jela od svježeg bilja. Visina grma nije velika - samo 18-23 cm.

Kako uzgojiti rikulu

Salata se može uzgajati na dva načina - u staklenicima i na otvorenom.

U uvjetima staklenika

Budući da je zemlja zaštićena, ovo će osigurati urod rikule cijelu godinu. Važan uvjet za staklenik je temperatura. Kazaljka ne smije pasti ispod 16 stupnjeva. Ako su sunčani dani daleko iza, salata treba umjetno osvjetljenje posebnim svjetiljkama.

Priprema tla prije sjetve:

1. Provedite postupak rahljenja do dubine od 20 cm.
2. Očistite gredice od korova i ostataka drugih usjeva.
3. Nakon 12 dana oranje. Na taj način će se moći uništiti korov koji je pao u dublje slojeve tla.
4. Užasno. To omogućuje zadržavanje vlage u tlu dugo vremena.

Na prvi pogled može se činiti da su faze prije sjetve komplicirane, ali nisu. Ako slijedite upute, osoba će uspjeti. Kao rezultat toga, pojavit će se izdanci, a na kraju i odrasla kultura.

Otvoreni teren

Mnogi vrtlari i ljetni stanovnici prakticiraju ovu posebnu metodu uzgoja usjeva. Sjeme salate sije se od sredine proljeća do kraja kolovoza.Postupak se ponavlja svakih 10 dana kako bi uvijek bilo svježeg bilja. Ako su ljetni dani jako vrući, odaberite mjesto koje je u hladu. Rikola ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost.

Postupak sjetve sjemena u otvorenom tlu isti je kao u stakleničkim uvjetima. Preporučuje se pridržavanje ovih pravila:

• razmak između redova treba biti unutar 45 cm;
• sjemenski materijal produbiti u tlo ne više od 1,5 cm;
• Oko biljke mora biti najmanje 5 cm slobodnog prostora.

Gustoća sjetve negativno utječe na rast svakog grma. Višak izdanaka se uklanja kada imaju 2 lista.

Nabavka sadnica

Moguć je i uzgoj sadnica. Da biste to učinili, uzmite zasebne šalice ili veliki lonac. U potonjem slučaju sije se 30 komada. U svaku čašicu treba posaditi 2-3 sjemenke kako bi se odabrala najjača klica i presaditi u otvoreno tlo.

Klice se pojavljuju vrlo brzo. Kada su sadnice dovoljno jake, prebacuju se na stalno mjesto u otvorenom tlu zajedno sa zemljanim grudvom. Za normalan razvoj dovoljan je temperaturni režim od 9 stupnjeva. Kako bi se mlade sadnice zaštitile od hladnoće, klice se ujutro pokriju teglama i vade.

Uzgoj prozorskih dasaka

Izvrsna alternativa za gradske stanovnike bez zemlje. Ako postoji balkon, to je samo plus, jer se posude s zelenilom mogu iznijeti na svjež zrak. Preporuča se ne saditi mnogo klica u jednu kutiju. Za svaki grm bolje je odabrati samo jednu posudu. Poseban uvjet kojeg se osoba mora pridržavati kada uzgajate rikulu na prozorskoj dasci je u kutiji - njezina dubina ne smije biti veća od 10 cm.

Pravila za njegu zasada rikule

Listovi Eruke počinju se lomiti kada dosegnu duljinu od 10 cm, što doprinosi obnovi kulture, zbog čega se pojavljuju novi listovi. Ako zelje preraste, to će utjecati na njihov izgled i okus.

Sočni listovi gube na atraktivnosti, postaju tvrdi s puno vlakana. Više nisu za hranu.

Novo lišće pojavit će se ako se kultura stalno zalijeva. Posebno je potrebno obilno zalijevanje u vrućim danima. Ne pridržava se svaki vrtlar ovog pravila. Nedostatak vlage mijenja okus rikule jer postaje jako gorka.

Tijekom zalijevanja ne smijete sipati vodu direktno na biljku. Mora se prskati tako da tlo ravnomjerno upija vodu. U tu svrhu koristi se kanta za zalijevanje. Kada su u pitanju velike površine s rikulom, dobro će doći prskalice.

Položite crijevo između gredica salate i po potrebi navlažite tlo. U pravilu se to radi ujutro i navečer, nakon što se vrućina smanji. Osim zalijevanja, zemljište je potrebno orati. To doprinosi boljem prodoru zračnih masa i vlage do korijena biljke.

Gnojidba

Što se tiče prihranjivanja, ona se provodi dva puta u sezoni. Gnojidba se događa istovremeno s zalijevanjem biljaka. Tvari za prihranjivanje odabiru se na temelju razdoblja sazrijevanja zelenila. Budući da se ističe dugotrajnošću, ne koriste se stajnjak i druga mineralna gnojiva. U suprotnom će zelena masa akumulirati veliku količinu otrovnih tvari.

Gnojiva na bazi dušika su najbolja. Pileća ili kravlja stelja savršena je za to. Potrebno je uzgajati, promatrajući proporcije. Za 25 g tvari potrebno je najmanje 10 litara vode.

Biljka salate ima mnogo imena - rikula, indau, eruka i druga. Stoljećima je poznata u mnogim zemljama. Cijenjen je ne samo zbog okusa, već i zbog korisnih svojstava, mogućnosti korištenja u medicini i kozmetologiji. Uzgoj ne oduzima puno vremena, osim toga, može se raditi na prozorskoj dasci. Ako vrtlar bar jednom proba rikulu, više je neće moći odbiti.

Preporučeno