Katalonsko grožđe: opis i karakteristike sorte, plodonošenja i uzgoja

Sorte Talisman i Burgundy Magnolia (Mantle) postale su preteče katalonskog grožđa. Estetska privlačnost biljke, njezinih grozdova, došla je od burgundske magnolije, a sofisticiranost okusa bobica dobivena je od talismana. Ovu stolnu samooplodnu sortu grožđa s dvospolnim cvjetovima vrtlarima je predstavio oplemenjivač Aleksandr Vasiljevič Burdak.

Opis katalonskog grožđa

Rodonosna sorta Catalonia počinje od prve sezone nakon sadnje. Grožđe koje raste u Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji ne zahtijeva posebnu njegu. Za hladne regije sjeverozapada, moskovsku regiju, b altičke države ova sorta nije najprikladnija, morat će se pažljivo pokriti u očekivanju zime.

Grm ove sorte ima moćnu strukturu, masivni grozdovi težine od 600 g do 1 kg lako se drže na trsu. Grmlje je velikodušno prošarano masivnim stožastim grozdovima.

Ovisno o regiji rasta, sorta se može pripisati i ranom i srednjem zrenju. U toplim krajevima bobice počinju dozrijevati do kraja srpnja, au srednjim geografskim širinama možete uživati u njihovom okusu tek u zadnjoj dekadi kolovoza.

Podrijetlo sorte

Sorta je uzgojena uobičajenim križanjem trsova dviju sorti vinove loze s velikim crvenim i plavim plodovima. Što je jednom poboljšalo okus, a drugom izgled, prenosivost.

Opis grma

Grmovi su snažni, rašireni, otporni na opterećenja. Izbojci koji rastu zajedno međusobno se jačaju. Listovi su tamnozeleni i srednje veličine. Vene se ne razlikuju u boji, ali se jasno ističu na lisnoj ploči.

Sadnica se brzo ukorijenjuje u plodnim tlima. Prilagodljivost biljke je visoka na klimatske uvjete. Odmah nakon sadnje, biljka počinje intenzivno puštati korijenje, istovremeno s ovom fazom dolazi do formiranja trsa.

Prva berba sastoji se uglavnom od grozdova koji ne prelaze 500-600 g. Pravilna njega biljke povećat će prinos povećanjem težine svake bobice (s 12 g na 18 g).

Ključne značajke

Katalonija nije jako otporna na hladnoću. Maksimalni hladni udar koji će grm izdržati tijekom zimovanja bez posljedica je -23 ° C. Otpornost na gljivične bolesti i štetočine iz svijeta insekata. Rađa obilno, godišnje.

Slatke i sočne bobice

Catalonia grožđe mami svojom aromom i sočnošću osa i ptica. Izuzetno je teško oštetiti debelu kožu osa, ali žetva može biti jako oštećena pernatim kljunovima.Velike bobice koje rastu u teškim grozdovima češće se koriste za proizvodnju vina nego za jelo sirove. Ocjena degustacije za Kataloniju je 8,9 od 10.

Slatkastom okusu pulpe pomiješana je trpka aroma pokožice koja daje opor okus. Ova kombinacija okusa mesa i kožice tipična je za sorte grožđa koje se uzgajaju za proizvodnju vina.

Imunitet od bolesti i štetnika

Katalonski grmovi vinove loze otporni su na gljivične patogene - plijesan, oidij, sivu trulež. Većina insekata štetnika ne voli ovu sortu vinove loze. Oporka aroma kore bobičastog voća odbija gliste, filokseru.

Što je posebno i po čemu se sorta razlikuje od drugih

Posebnost sorte leži u sklonosti fascijaciji - spajanju stabljika. To se ne može smatrati nedostatkom, jer mladice vinograda moraju izdržati solidno opterećenje.

Grožđe dozrijeva istovremeno i ravnomjerno, podnosi dugi rok trajanja bez gubitka izgleda i okusa. Kada se zreli grozdovi ostave na trsu, bobice se također ne smežuraju i ne gube okus. Bobice sorte grožđa Catalonia nisu sklone grašku.

Biljka se slabo razvija na tlu s visokom kiselošću, ne podnosi vlaženje, sklona je klorozi, plijesni. Korijenje se smrzava tijekom jakih mrazeva, što utječe na zdravlje grma i kvalitetu usjeva.

Slijetanje na zemlju

Prije sadnje sadnica vinove loze u zemlju, njihovo korijenje mora biti potopljeno u vodi jedan dan. Ako tlo nije plodno, tada se u vodu može dodati regulator rasta. Pospješuje bolje ukorjenjivanje i formiranje izdanaka.

Priprema mjesta za slijetanje

Mjesto slijetanja mora biti izravnano, s njega uklonjeno korijenje korova i kamenje.Prilikom odabira mjesta potrebno je voditi računa da sadnice moraju biti otvorene sunčevim zrakama i zaštićene od vjetrova. Mršavo tlo mora biti zasićeno mineralnim gnojivima, kiselo tlo treba normalizirati vapnom u prahu, a po mogućnosti pepelom.

Odabir sadnica

Mlada sadnica ima smeđe izdanke sa zelenkastom nijansom. Siva, tamnosmeđa boja kore ukazuje na to da je sadnica stara. Nije pogodan za slijetanje, njegova će prilagodba na novo mjesto biti duga i bolna.

Ljuštenje, kvrgavost na kori - to su znakovi bolesti. Oštećenja kore, slomljene grane su mjesta najvećeg rizika od oštećenja gljivicama i bakterijama. Takve sadnice također nisu prikladne. Ne bi trebalo biti oštećenja na rizomu biljke.

Kalendar sjedenja

Od sredine do kraja listopada potrebno je posaditi sadnicu u pripremljenu rupu.Svake godine mijenjaju se povoljni dani za sadnju. Ono što ostaje nepromijenjeno je da se biljke preporuča presađivati na rastućem Mjesecu, a ne na opadajućem. Ako se grožđe pripisuje bobičastom grmlju, onda su pogodni dani 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ako se Katalonija pripisuje voćkama zbog visokog rasta i karakteristika nicanja, tada je treba saditi na 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 brojevi. Ne možete planirati sadnju 8., 9., 10., 24., biljka će se teže prilagoditi i ući u fazu bezbolnog ukorjenjivanja.

Slijed koraka iskrcaja

Jama za sadnju priprema se unaprijed, otprilike 10-14 dana prije sadnje. Preporučena širina i dubina je 1 m. Djelomično je popunjeno:

15-20 cm - drenažni sloj.
Tlo pomiješano s humusom i mineralnim gnojivima potrebnim za jesensku prihranu (točan popis mineralnih dodataka naveden je u skladu sa karakteristikama tla područja).
Obogaćeno tlo prekriva se zemljom odabranom iz rupe.
Proizvedena je hidratacija - 10 litara vode.

Dan prije sadnje, korijenski sustav sadnice se potopi u vodu. Neposredno prije sadnje, korijenje se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata. Ovo će zaštititi korijenje od štetočina, crva:

Tretirana sadnica postavlja se u sredinu rupe na zemljanu uzvisinu.
Korijeni su mu uredno izravnani.
Rupa je 2/3 ispunjena zemljom (u područjima crne zemlje jednostavno, u regijama bez černozema obogaćena kompostom, humusom, stajskim gnojem).
Navodnjavanje je u tijeku kako bi se tlo malo zbilo.
Rupa je do vrha ispunjena zemljom.
Nakon što se tlo zbije, površina se malčira.

Podvezica za brzorastući grm katalonskog grožđa - korak koji morate imati.

Uzgoj i njega

Pravilna njega osigurava zdravlje grma i kvalitetnu žetvu za uzgajivača.

Orezivanje grma

Tijekom jesenske i proljetne rezidbe uklanjaju se stari izdanci, od ostalih se razlikuju po sivoj, ljuskavoj kori. Rezidba vinove loze, lišća, mladica zahvaćenih bolešću ili kukcima provodi se odmah nakon otkrivanja bolesti. Slabe i tanke mladice također se odrežu, one samo ispuštaju sok iz jakih mladica, što će utjecati na veličinu grozdova.

Navodnjavanje

Sustavno zalijevanje grožđa Catalonia tijekom vegetativne faze biljke preporučuje se u područjima s vrućom i sušnom klimom. Katalonija neće izdržati jaku vlagu, može biti pogođena truležnom gljivicom. U hladnim regijama preporučuje se obilno zalijevanje biljke u fazama:

pupoljak;
cvjetanje;
formiranje grozdova - dobivanje na težini;
prije zimskog smrzavanja.

Pažnja! Zalijevanje se ne vrši 4 tjedna prije planirane berbe. Što više vlage dobije grožđe u tom razdoblju, to će u njegovom soku biti više kiselina i manje šećera.

Gnojivo

Prije razdoblja cvatnje i tijekom formiranja jajnika, tlo u korijenu obogaćeno je gnojivima koja sadrže dušik. Mineralne prihrane primjenjuju se po potrebi, što ovisi o tlu u kojem se vinograd sadi.

Kako se zaštititi od bolesti i štetnika

Preventivne mjere:

pravovremena zaštita od smrzavanja;
kvalitetna prihrana;
prskanje insekticidima prije vegetativne faze;
čišćenje ispod grma otpalog lišća i plodova;
redovita zamjena malča nakon zime i berbe;
obrezivanje zahvaćenih i oštećenih izdanaka čim se pronađu.

Spriječiti bolest lakše je nego liječiti, riskirajući žetvu.

Zrenje bobica

Sazrijevanje sorte grožđa Catalonia događa se odjednom. U Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji, Krasnodarskom području, pojavljuje se na konjima u srpnju, u središnjoj Rusiji na konjima u kolovozu - početkom rujna.

Uvjeti plodonošenja

Nakon sadnje, prve sezone, grmovi Katalonije oduševljavaju vrijednom žetvom. Od početka vegetacije do berbe u različitim klimatskim zonama potrebno je od 90 do 110 dana.

Pripremni radovi prije zime

U klimi u kojoj zime nisu osobito oštre, termometar ne pada ispod -23 °C, katalonskom grožđu ne prijeti smrzavanje korijena i mladica.Ovdje je dovoljno izvršiti visokokvalitetno malčiranje tla. Tamo gdje prijeti česta otopljavanja, potrebno je napraviti drenažu i uklanjanje otopljene vode iz biljaka.

U hladnim regijama potrebno je pokriti vinograd filmom, stvarajući stakleničke uvjete za zimovanje za njega, sa svakim padom snijega, povećati snježni nanos pored njega. Što je sloj snijega deblji, tlo će se manje smrzavati.

Žetva i korištenje usjeva

Catalonia grožđe se bere u fazi pune zrelosti. Neko vrijeme zreli grozdovi mogu visjeti na grmlju bez ikakve štete za uzgajivača. Nakon berbe grožđe se može poslati na skladištenje, prodaju, preradu u vinski mošt.