Savojski kupus: uzgoj i njega na otvorenom, fotografija

Čak i prije početka proljetnih poljskih radova, mnogi vrtlari i ljetni stanovnici suočit će se s pitanjem: koje sjeme kupiti kako bi se uzgajale najbolje sorte savojskog kupusa. Svi znaju o prednostima kupusa, ova vrtna kraljica je po ukusu odraslih i djece. Ali, ako smo ranije uzgajali isključivo obični kupus, sada je obilje sorti i sorti ovog popularnog povrća toliko veliko da ih je ponekad čak i najiskusnijim ljetnim stanovnicima ili vrtlarima teško razumjeti. Da biste dobili kvalitetan prehrambeni proizvod prije kraja sezone, prvo morate kupiti dobro sjeme.

Uzgoj savojskog kupusa zahtijeva određene vještine i sposobnosti. Vrtlari i ljetni stanovnici koji su barem jednom u životu uzgajali bilo koju od sorti ovog povrća razumiju da kupus zahtijeva posebnu njegu.

Razmotrit ćemo pitanje kako pokupiti sjeme i kako uzgajati savojski kupus.

Kratke karakteristike sorte

Savoy kupus, iako je za naše geografske širine "prekomorske" goste, ali uspješno raste u našim krajevima. Ovo je sorta običnog vrtnog kupusa. Domovina sorte je sjeverna Afrika i zapadni Mediteran. Ova je sorta vrlo popularna i tražena u cijeloj Europi, kao iu srednjoj i istočnoj Aziji. Dobila je tako egzotično ime zahvaljujući talijanskoj županiji Savoy, u kojoj su se gotovo svi stanovnici bavili uzgojem ove sorte povrća.

Ova je sorta vrlo slična našem sunarodnjaku - običnom bijelom kupusu.Samo su kvalitete okusa prekomorskog gosta mnogo nježnije. Zbog toga je jako voljela naše sunarodnjake. Takvo povrće, na isti način kao i obično, formira glavicu kupusa, samo što su mu listovi, takoreći, valoviti, puno tanji, krhkiji i nježnije teksture.

Prema tome, ova se sorta odlikuje posebnom mekoćom i nježnošću okusa. No, unatoč svojoj eleganciji, prednost uzgoja takvog kupusa je njegova izvrsna otpornost na mraz.

Značajke uzgoja sjemena

Za uzgoj ranih sorti ove sorte, priprema za ovaj proces mora započeti krajem zime. Da biste to učinili, sjeme se sije za sadnice na samom početku proljeća. Ako ćete uzgajati njegovu kasniju sortu, onda - usred proljeća. Sjeme se mora pažljivo tretirati prije sadnje.

Da biste to učinili, držite ih 15 minuta u vrućoj vodi (50 stupnjeva), zatim ih uronite na minutu u hladnu vodu, zatim ih uronite u otopinu elemenata u tragovima najmanje 12 sati.Zatim ih dobro isperite i stavite u hladnjak na jedan dan. I nakon svih faza obrade, temeljito ih osušite i tek nakon toga možete prijeći izravno na sadnju sjemena.

Samo tlo prije toga mora biti impregnirano jakom otopinom mangana. Što se tiče samog tla, najbolje je uzeti mješavinu travnatog tla, treseta i pijeska. Sjeme se sije u posudu do dubine od 1 cm, nakon čega se posude pokriju staklom i stave u toplu prostoriju dok se ne pojave prve klice. Kada se pojave klice, staklo se mora ukloniti i posude prenijeti u hladniju, ali svjetliju prostoriju.

Nakon pojave prvog pravog lista, biljke se sade u zasebne posude, dok se korijenje skraćuje: odreže se 1/3 njihove duljine. Nove posude se zalijevaju slabom otopinom mangana. Izdržati sadnice u toploj prostoriji, povremeno vlažeći tlo. Kada se pojave dva lista, potrebno je dodatno hraniti biljku složenim gnojivom.

Sadnja u otvoreno tlo

Sadnja u otvoreni teren obavlja se kada se u sadnicama već pojave dva para pravih listova kupusa.

Važan trenutak! Prije sadnje sadnica na ulici, potrebno ju je temeljito očvrsnuti. Da bi to učinili, postupno ga iznose na balkon, prvo nakratko, postupno ga povećavajući, a na kraju ga dovode do cijelog dana. No, u isto vrijeme treba izbjegavati propuhe.

Također, 14 dana prije sadnje u zemlju, sadnice se gnoje ureom i kalijevim sulfatom.

Uzgoj savojskog kupusa na otvorenom također zahtijeva određeno znanje. Slijetanje na južnoj ili istočnoj strani mjesta.

Važno je znati. Takva biljka treba jaku sunčevu svjetlost i toplinu.

Tlo treba biti ilovasto ili pjeskovito, ne jako kiselo. Strogo je zabranjeno uzgajati takav usjev na glinenim ili pjeskovitim tlima. U suprotnom, biljka će početi nestajati dok potpuno ne umre.

Ne možete saditi ovu kulturu dvije godine zaredom na istom mjestu. Ova sorta dobro raste i daje plodove nakon luka, rajčice, repe, graha, krastavaca, krumpira i višegodišnjih trava. Strogo je zabranjeno saditi takvo povrće na parceli na kojoj su prije rasle sve vrste kupusa, rotkvica, rotkvica, švica, potočarka.

Prilikom uzgoja sorte Savoy na otvorenom tlu morate se pridržavati posebnih pravila i preporuka.

Zemljište na kojem će se uzgajati povrće zahtijeva pažljivu prethodnu obradu. Dakle, čak iu jesen potrebno je ukloniti svu rastuću travu s mjesta. Zatim se kreveti duboko kopaju, a zemlja se malo odmori. Ako na prekopanoj površini ponovno izraste korov, ponovno se uklanja. Zatim se na mjesto dodaje vapno u potrebnoj količini, a tlo se ponovno prekopa.

S početkom proljeća ponovno je potrebno izvršiti odgovarajuće manipulacije zemljom. Tlo se prihranjuje prvo organskim gnojivom, zatim kompleksnim mineralnim gnojivom, a na kraju se mjesto ponovno prekopava.

Prilikom sadnje izravno u tlo, vrijedi uzeti u obzir faktor da takvom kupusu treba ostaviti dosta prostora za rast, jer se tijekom razdoblja aktivnog rasta značajno povećava u veličini. Stoga razmak između gredica treba biti najmanje 40-60 cm, a između rupa najmanje 35-45 cm.Nakon sadnje biljku je potrebno zaliti.

Značajke njege

U otvorenom tlu biljka također treba njegu. Njega na otvorenom za ovu sortu povrća potpuno je ista kao i za druge vrste usjeva. Kako bi uzgojeno povrće zadovoljilo svojim urodom i okusom, potrebno je njegovati ga tijekom razdoblja rasta.

Savojski kupus se uzgaja, stalno ga hrani i brine. Mora se redovito zalijevati, plijeviti, ogrnuti, rahliti i gnojiti. I također pravovremeno zaštititi od raznih bolesti i štetnika.

Navodnjavanje

Potrebno je zalijevati biljku prvih mjesec dana svaki drugi dan, a zatim, kada je kultura već dobro ukorijenjena i jaka, možete smanjiti zalijevanje na jednom tjedno. U ovom slučaju, vrijeme čini značajne prilagodbe: naravno, tijekom suše, zalijevanje mora biti obilno i pravovremeno. Za vlažnog i kišovitog vremena zalijevanje treba u potpunosti izbjegavati.

Hranjenje

Kada počnete uzgajati takav usjev, morate znati da ga je potrebno često hraniti. Čim se kultura ukorijeni, mora se hraniti ili organskim gnojivom ili sintetičkim složenim (gnojiva od potaše i superfosfata dobro djeluju). Kada se pojavi prvi jajnik, ponovno se prihranjuje mineralnim gnojivima, samo što je sada potrebno povećati dozu i dodati kalijev sulfat u gnojivo.

Kao što znate, kupus je omiljena poslastica ne samo ljudi, već i svih vrsta štetočina. Osobito često se križna buha naseljava u listovima kupusa.Kako bi se spriječila njegova pojava, potrebno je poduzeti odgovarajuće preventivne mjere. Da biste to učinili, kultura se tretira drvenim pepelom ili jakom otopinom kalijevog permanganata.

Štetočine i bolesti savojskog kupusa

Savojski kupus, kao i njegovi srodnici, osjetljiv je na mnoge bolesti. Kako bi se spriječila infekcija usjeva ovim bolestima, potrebno je strogo pridržavati se svih gore navedenih mjera za njegu biljke. Ali ako, ipak, nije bilo moguće izbjeći infekciju, treba imati na umu da se crna točka i mozaik ne mogu izliječiti. A zahvaćene biljke moraju se jednostavno ukloniti, inače će se bolest proširiti na ostatak sadnica. Gljivične bolesti liječe se posebnim fungicidnim pripravcima.

Ovo ukusno sočno povrće također je po ukusu mnogih nametnika. Da biste spriječili pojavu štetnih insekata, potrebno je saditi sadnice u otvorenom tlu što je ranije moguće.Samo mjesto prije sadnje treba pažljivo obraditi, duboko iskopati i dezinficirati. Korov također treba ukloniti na vrijeme.

Iako sorta Savoy nema toliko sortnih sorti kao njezin bijeli pandan, još uvijek postoji mnogo izbora. Među svim sortama najpopularniji je savojski kupus Vertu. Ovo je vrlo produktivna sorta srednje kasnog sazrijevanja. Ima zeleno lišće sa sivkastom nijansom i blagim premazom od voska. Vrlo dobro se čuva i ima odličan okus.

Korisna svojstva

Bez obzira na sortu, ljepotica savojske čipke vrlo je vrijedna i korisna. Ima bogat vitaminski sastav, mnogi elementi u tragovima čine ga nezamjenjivim proizvodom u kuhinji svake domaćice. Također, karakteristična osobina ovog povrća je da, za razliku od drugog povrća, kupus ne gubi svoj blagotvorni sastav do kraja proljeća.

Uzgoj i njega savojskog kupusa zahtijeva, naravno, određene vještine i sposobnosti, ali kao rezultat dobit ćete sočan, ukusan i vrlo zdrav prehrambeni proizvod koji će vam posebno pomoći tijekom proljetnog beri-beri.

Kontraindikacije

Koliko god zelena kraljica vrta bila korisna, postoje slučajevi kada se ne preporučuje njezina upotreba. Ne možete jesti jela od kupusa s gastritisom, peptičkim ulkusom želuca i crijeva, kao i s pankreatitisom iu postoperativnom razdoblju. Uz oprez, potrebno ga je koristiti za majke koje doje bebe, do 3 mjeseca starosti bebe.

Preporučeno