Rogata dinja (Kivano): vrste, opis i karakteristike, uzgoj sa fotografijom

Danas su došla zanimljiva vremena za ljubitelje egzotike, kada se može kupiti mnogo hrane, a posebno voća. Jedna od njih je Rogata dinja. Ovo je nevjerojatno voće koje raste u vrućoj klimi Afrike. Privlači mnoge gurmane svojom žuto-narančastom korom i želeastim mesom trpkog okusa.

Karakteristika Kiwana

Kivano dinja, Anguria, Melano, Afrički krastavac - sve su to nazivi ove biljke. Ovo je zeljasta jednogodišnja loza. Ona je bliski rođak naših krastavaca. Egzotična kultura cvjeta žutom bojom, ima velike, snažno razrezane listove.Visina biljke zbog puzavih penjačkih izdanaka može doseći i do 4 metra. Ima brojne vitice na stabljici, a kultura se također jako grana.

Plodovi afričkih egzota eliptičnog su oblika, na njima su smješteni čudni, veliki klasovi. Dok još nisu zreli imaju svijetlozelenu boju pokožice, a kasnije mijenjaju boju u žuto-narančastu. Meso Kiwana je tamnozeleno, želeasto, s okusom limuna. Veličina ploda je identična trbušastom krastavcu (6-12 cm), a težina 40-350 grama.

Razdoblje sazrijevanja traje do oko 70 dana od nicanja. Vrijeme početka plodonošenja je sredina ljeta, do 50 plodova može se vezati na biljci za cijelo razdoblje.

Kemijski sastav i korisna svojstva

Ovo voće sastoji se od proteina, masti i ugljikohidrata.Sadrži mnogo vitamina, posebno skupine B i P, kao i askorbinsku kiselinu i beta-karoten. Uz elemente u tragovima, Kiwano sadrži kalij, željezo, kalcij, mangan, fosfor i bakar s cinkom. Osim toga, plodovi ove biljke sadrže i organske kiseline i soli.

Korisna svojstva rogate dinje su:

Može se uzgajati i kao povrtna i kao ukrasna kultura. Plodovi izgledaju tako lijepo na vinovoj lozi da ih možete koristiti za stvaranje originalnih skladbi. Također je moguće koristiti voće za ukrašavanje božićnog drvca.
Ovo je niskokalorični proizvod s puno tekućine. Plodove ove kulture treba jesti pri mršavljenju.
Prekomorsko voće ima niz ljekovitih svojstava. Povoljno djeluje na ljudsko zdravlje kod kardiovaskularnih bolesti, anemije, ateroskleroze, tuberkuloze, gihta, bronhitisa.
Kivano voćni sok koristi se kao sedativ. Vrlo je korisno piti za osobe s poremećajima spavanja. Da biste to učinili, uzmite 15 kapi soka i dodajte med.
Sok također uklanja toksine i radionuklide.
Rogata dinja poboljšava pokretljivost crijeva, a vanjskom primjenom na kožu aktivno zacjeljuje opekline i otvorene rane.
Slatki okus voća neće spriječiti dijabetičare da ga koriste.
Možete napraviti originalne tanjure ili šalice od njegove kore ako ih osušite nakon što pojedete pulpu.

U Kiwanu nisu pronađene štetne tvari, no neki ljudi mogu imati alergijsku reakciju na njega.

Načini jesti egzotično voće

U vrijeme kada samo razmišljamo o tome kako ga jesti, stanovnici Afrike ga koriste i kao glavni sastojak jela i kao međuobrok.

Vrlo je zanimljivog okusa: podsjeća na mješavinu banane, limuna, tikvice, pa čak i krastavca. Konzistencija pulpe egzotičnog voća je želeasta i mirisna. Odlično rješenje je konzumiranje svježeg voća. Da biste to učinili, izrežete ga na dva dijela i jedete žlicom. Naravno, možete isisati pulpu i odbaciti sjemenke.

Također, jede se u salatama, posipana solju i paprom, te prelivena limunovim sokom. Zanimljiv okus pojavljuje se u džemovima i koktelima kada se doda Kiwano.

Osim što se jede sirova, Rogata se dinja može i soliti i konzervirati. Za to se koriste mladi plodovi koji u ukiseljenom stanju imaju puno bogatiji okus od krastavaca. Gurmani o njima govore kao o deliciji. Ali naravno, Kiwano ima maksimalnu korist i najbolji okus odmah nakon berbe.

Kako uzgojiti Rogatu dinju iz sjemena?

Budući da mnogi vole ovo voće, postavlja se pitanje o njegovom uzgoju. Da bi biljka izrasla iz sjemena, morate obaviti posao u nekoliko faza:

Priprema sjemena. Da biste to učinili, natopljeni su stimulatorom rasta. Sjeme bubri i to pridonosi ranijem klijanju.
Iskrcaj u kontejnerima. Pune se hranjivim supstratom i sije se sjeme. Zaliti nakon sjetve. Ostavite neko vrijeme na toplom mjestu.
Odabir mjesta za rast presadnica. Iako je sunce u Africi vruće, izravne zrake mogu izazvati opekline na lisnim pločama. Stoga se sadnicama prikazuje samo raspršena sunčeva svjetlost.
Slijetanje na otvorenom terenu. Na kraju posljednjeg mraza, sadnice se sade u tlo. Prilikom presađivanja pazite na razmak između redova od 50 centimetara.

Posebna pozornost posvećuje se mjestu gdje će kultura rasti: mora biti zaštićeno od vjetrova i užarenog sunca. Kada se ne pridržavate ove preporuke, ne možete dočekati plodove, jer će lišće izgorjeti, a jajnici otpasti.

Njega biljaka

Briga o ovom egzotičnom usjevu sastoji se od pravovremenog obavljanja određenih operacija. To su plijevljenje i rahljenje, zalijevanje, prihranjivanje, štipanje, vezivanje, sakupljanje Kiwana.

Rahlite i uklanjajte korov dok se kora pojavljuje na površini zemlje i trava raste.

Zalijeva se do 3 puta tjedno, jer ova biljka voli vlagu. Također dobro reagira na hranjenje. Održavaju se redovito. Za pripremu otopine koriste se divizma, pileći gnoj ili druga gnojiva koja sadrže dušik.Takvi se preljevi izmjenjuju s mineralnim - složena gnojiva su idealna za to. Folijarno prskanje također daje dobre rezultate.

Sljedeći korak je prištipnuti bočne grane do plodnice, a neplodni cvijet se u potpunosti ukloni. Biljke moraju biti vezane, jer se radi o vinovoj lozi. Da biste to učinili, dovoljno je napraviti drveni stalak za njih i na njega pričvrstiti izdanke ove kulture.

Jajnici se uklanjaju za dan ili dva. Redovita berba potaknut će biljku na stvaranje novih plodova. Kada završi sezona plodova, preporučljivo je Kiwano staviti u kompost.

Danas svatko može uzgojiti Rogatu dinju. Uz pravilnu njegu, ova biljka može dati izvrsnu žetvu. Kiwano će oduševiti ljude i dekorativnošću svog izgleda i ukusnim plodovima. Također, ovo voće ne samo da će nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari, već će i poboljšati dobrobit osobe u mnogim bolestima.