Sorte kupusa za 2022.: popis najprikladnijih za različite regije i uvjete

Kupus se uzgaja diljem Rusije kao uobičajena vrsta povrća. Razmotrite popis najboljih sorti kupusa za 2022. po vremenu sazrijevanja, za uzgoj u staklenicima, za regije zemlje, za dugotrajno skladištenje i preradu: kiseljenje i kiseljenje. I također, koje se sorte drugih vrsta kupusa mogu uzgajati u kućnim gredicama.

Najbolji kupus na otvorenom 2022.

Sve sorte su podijeljene u grupe prema zrelosti, ova podjela vam omogućava sakupljanje glavica kupusa tijekom sezone. Rana proizvodnja služi za jelo, kuhanje i prodaju, kasna - za skladištenje.Ako je površina gredica velika, u vrtu ima mjesta za sorte iz bilo koje skupine.

Rano

Lipanj ima sljedeće karakteristike:

• zaobljene glavice kupusa, čija težina doseže 0,9-2,4 kg, gustoća se procjenjuje na 4,0 boda;
• peteljka srednje dužine;
• dobar ukus;
• od 1 kvadrata m može se sastaviti 3,6-6,4 kg;
• 97% proizvoda smatra se prodajnim.

Kako rani kupus ne traje dugo.

Nozomi prednosti:

• okrugla glava, sa žutilom na rezu;
• kratki poker;
• težina - 1,3 kg, procijenjena gustoća 4,5 bodova;
• prinos 3-3,2 kg;
• izlaz utrživih proizvoda - 90%.

Od nedostataka se može nazvati kratkotrajna pohrana.

srednje sazrijevanje

Kupus Slava Gribovskaya odlikuje se plusevima:

• okrugla gusta (4,3 boda) glavica kupusa težine 2,2-4,5 kg;
• poker umjerene veličine;
• prinos na razini 6,5-8,9 kg;
• tržišni proizvodi unutar 91-97%.

Nedostatak sorte: velike glavice koje su nezgodne za skladištenje.

Kupus nade se može uzgajati za komercijalnu potrošnju i za kiseli kupus, prednosti:

• srednja veličina i gustoća;
• težina - 2,4-3,4 kg;
• panj nije dugačak;
• prinos - 6,9-11,1 kg po kvadratnom metru. m.

Nedostaci sorte: zahvaćena truležom.

Kasni

Glavna prednost kasnih sorti je mogućnost dugotrajnog skladištenja.

Osim ovog plusa sorta Aggressor ima sljedeće prednosti:

• kratka peteljka;
• masa kupusa 2,5-3 kg svaki;
• prinos - unutar 4,3-6,5;
• berba robe za 92-96%;
• otpornost na Fusarium.

Nedostaci sorte: tvrdi, gusti listovi.

Sorta Amager ima sljedeće prednosti:

• prosječna težina 2,6-3,6kg;
• transportabilnost;
• održavanje kvalitete;
• okus se poboljšava skladištenjem;
• prinos - 3,5-6 kg;
• otpornost na pucanje.

Nedostaci: gustoća glave, osjetljivost na bakteriozu i fusarium.

Stakleničke sorte

Kupus se može uzgajati i u stakleničkim uvjetima. Glavni uvjet je da biljke moraju biti rano zrele, otporne na bolesti.

Dostojanstvo sorte Legat:

• kratki poker;
• kupus težine 0,9-1 kg;
• gustoća lista - 4 boda;
• odličan okus;
• prinos - 1,9-2,3 kg;
• trgovačka jedinica ima 89% prinosa.

Nedostaci: uz nedovoljnu njegu napadaju ga štetnici.

Zlatni hektar ima sljedeće vrline:

• mali panj;
• glavica kupusa - 1,6-3,3 kg;
• visoki prinos - 5-8 kg;
• prinos proizvoda - 90-99%.

Može se uzgajati samo za svježu potrošnju.

Najbolje sorte različitih vrsta

Osim tradicionalnog bijelog kupusa, uzgajaju se kupus i druge vrste. Razmotrite sorte cvjetače, prokulice, prokulice koje se mogu saditi u vrtne gredice na okućnicama.

U boji

Sorta Fargo ima sljedeće prednosti:

• bjelkasto žuta boja;
• gusta velika glava;
• odličan okus;
• jednakost.

Može se uzgajati samo na okućnicama.

Sorta Stargate ima sljedeće karakteristike:

• rano sazrijevanje;
• srednja glava;
• visoki prinos - 6,9 kg po kvadratnom metru. m.

Preporučuje se za uzgoj ljeti, namijenjen za svježu potrošnju.

brokula

Cabbage Surfing je dizajniran za korištenje u domaćoj kuhinji.

Dostojanstvo:

• rano sazrijevanje;
• prosječna visina biljke;
• glava srednje veličine, do 1 kg;
• odličan okus;
• berba - 3,7 kg po kvadratnom metru. m.

Može se uzgajati samo na okućnicama.

Belstar, sorta kasnog sazrijevanja, ima sljedeće prednosti:

• biljka srednje visine;
• srednja okrugla glava - do 1 kg;
• dobar okus;
• prinos - 4 kg po metru.

Preporuča se sadnja u gredice na privatnim farmama.

Bruxelles

Prednosti kupusa Commander:

• može se koristiti za zamrzavanje, kuhanje, jesti svježe;
• okrugle klice, srednje veličine, zelene;
• Na 1 biljci formira se 20-40 komada. težine 0,45-0,55 kg;
• s sq. m može skupiti 1,8 kg.

Preporučuje se za uzgoj na privatnim gospodarstvima.

Rosella je namijenjena za preradu i konzumaciju svježa. Prednosti:

• klice srednje veličine, zelene boje, težine po 13 g;
• žetva - 1,1-1,7 po kvadratnom metru. m;
• zajedno oblikujemo glave.

Protiv: gustoća i okus su zadovoljavajući.

Savoy

Sorta Melissa ima prednosti:

• može se uzgajati na okućnicama i poljoprivrednim poljima;
• čuva pohranu 4-5 mjeseci;
• kupus srednje veličine;
• odličan okus;
• otpornost na pucanje, Fusarium.

Protiv: prosječan prinos.

Rani zlatni kupus, osim rane zrelosti, ima sljedeće karakteristike:

• kupus i stabljika srednje veličine;
• ne puca;
• izvanredan prinos - 2,8-3,2 kg po m2. m.

Formira male glavice - 0,7-0,8 kg svaka.

Utjecaj regije na izbor

Bilo koji kupus bolje raste u onim regijama u kojima je zoniran. To je olakšano klimom, vrstom tla, vremenskim uvjetima. Odabir po regijama je kriterij koji uvijek treba uzeti u obzir.

Za središnju Rusiju

Sorta bijelog kupusa Kazachok rano zrela, ima sljedeće prednosti:

• glavica kupusa težine 0,8-1,2 kg;
• noga je kratka;
• istovremeno dozrijevanje;
• dobra gustoća;
• berba sa svakog kvadrata. m - 3,1-4,6 kg svaki;
• ne pati od crne noge, bakterioze, klupa.

Jako pogođen štetočinama.

Prema karakteristikama, sorta Rinda također se može pripisati najboljima:

• univerzalna primjena;
• srednja zrelost;
• umjerena veličina glave;
• zrele glavice su izvrsnog okusa;
• iz metra kreveta možete dobiti 9 kg.

Nije namijenjeno za zimsko spremanje.

Za Sibir, Ural i Altajski teritorij

Važna kvaliteta za sorte koje će se uzgajati u hladnim i nestabilnim klimatskim uvjetima je otpornost na mraz, sposobnost da izdrže izloženost često nepovoljnim vremenskim uvjetima.

Dostojanstvo sorte Sibiryachka 60:

• može se konzumirati svježe i kiselo;
• umjerena gustoća i veličina glave;
• visoki prinos - 3,4-8,5 kg;
• kada se požnje, više od 89-96% usjeva je utrživo.

Ne traje do proljeća.

Tequila je srednje zreli kupus koji ima sljedeće prednosti:

• kratka noga;
• težina - 2,3-3 kg;
• ukusno;
• iz metra površine ispadne 5,2-6,3 kg;
• 94% proizvoda je prodajno;
• otporan na fusarium, keel, wilt.

Može puknuti, kratak rok trajanja.

Za tople krajeve i Podmoskovlje

Postoje mnoge sorte koje se, zbog svoje svestranosti, mogu uzgajati u svim regijama.

Cabbage Flash ima sljedeće prednosti:

• kratka noga;
• težina - 1-1,3 kg;
• vrlo gusto;
• daje od metra kreveta do 2,9-3,3 kg;
• trživost voća - 89%.

Nedostaci uključuju osjetljivost na bolesti.

Kasna sorta Potomac koristi se za uzgoj na okućnicama, poznata po tome što ima:

• kratka noga;
• odličan okus;
• standardni prinos;
• visok postotak robne proizvodnje.

Protiv: Ne preporučuje se za pohranu.

Sorta Centurion također ima atraktivna svojstva za vrtlare:

• dug rok trajanja;
• težina - 1,7-2,5 kg;
• odličan okus;
• maksimalni prinos - 6,5 kg.

Protiv: proizvodnja robnih glava je niska.

Izbor sorti za kiseljenje i kiseljenje

Za fermentaciju morate odabrati određene sorte kupusa. Da bi proizvod bio ukusan i hrskav, mirisan, listovi kupusa trebali bi sadržavati puno vitamina, mineralnih sastojaka, a posebno šećera. Gustoća je također važna. Listovi ranog kupusa su tanki, nježni, blagog okusa. Koriste se u salatama, ali sorte nisu namijenjene za spremanje i soljenje.

Za soljenje i fermentaciju oduvijek su se birale sorte kasne i srednje zrelosti. Sadrže korisne tvari u potrebnoj koncentraciji, a listovi su dovoljno gusti da ostanu čvrsti i hrskavi. Istovremeno, listovi su sočni, što osigurava optimalan okus gotovog proizvoda.

Zimski kupus čuva se 6 mjeseci, što se također smatra velikom prednošću, jer ga možete fermentirati tijekom cijele zime, kada svježih namirnica nema dovoljno.

Poklon glave:

• sadrži šećer - 4,7-6,2%;
• srednje gusto i sočno,
• veliki - 2,6-4,4 kg svaki;

Jedan od nedostataka je debeli panj.

Amager je poznata i popularna po svojim kvalitetama:

• visoka gustoća;
• poboljšan okus tijekom razdoblja štednje;
• ne puca;
• prijenosno.

Prilikom skladištenja zahvaćena je nekrozom i sivom plijesni.

Odabrati najbolji kupus za kućne vrtove nije lako, pogotovo jer postoji veliki izbor sorti.Iz onoga što uzgajivači nude, svaki vrtlar, bez obzira na iskustvo u uzgoju, može odabrati sortu. Morate pogledati odredište za regiju, klimatske uvjete. Usredotočite se na prinos, veličinu glave, kapacitet skladištenja, prenosivost.

Preporučeno