Koliko dugo svinja raste prije klanja: čimbenici koji utječu na brzinu kada možete rezati

Mnoge poljoprivrednike koji nikad prije nisu uzgajali životinje zanima koliko dugo svinja raste prije klanja. Teško je nedvosmisleno odgovoriti na ovo pitanje, jer vrijeme rasta može biti različito. Međutim, ako se unaprijed upoznate s razvojnim karakteristikama prasadi, moći ćete odrediti prikladno vrijeme za klanje.

Čimbenici koji utječu na rast

Postoji nekoliko čimbenika koji utječu na brzinu razvoja uzgojenih životinja. Među njima su sljedeći:

• Pasmina. Svinje različitih pasmina razlikuju se jedna od druge po brzini rasta. Primjerice, jedna vijetnamska svinja tijekom godine naraste i do stotinu kilograma.Estonska svinja raste duplo brže, pa tako dobije takvu masu za samo šest mjeseci. U dobi od jedne godine njihova tjelesna težina poraste na sto pedeset kilograma.
• Dijeta. Prirast težine svinja uvelike ovisi o hrani koja joj se svakodnevno daje. Hrana treba sadržavati optimalnu količinu vitamina i drugih nutritivnih sastojaka. Ako se svinja hrani više od 5 puta dnevno i istovremeno se ne pušta u šetnju, dobitak težine će se povećati za četvrtinu. Međutim, takvim uzgojem životinja dobiva mast, a također postaje nespretna i spora. Zbog toga bi mogao imati problema s jetrom i želucem.
• Nasljedstvo. Na mnogo načina, stopa rasta ovisi o naslijeđu. Ako su roditelji brzo rasli, onda će i njihova prasad dobiti na težini tijekom godine.

Koliko dugo raste svinja prije klanja

Početnike poljoprivrednike često zanima koliko dugo svinja treba rasti prije klanja. Razdoblje tova prasadi podijeljeno je u tri faze:

• Mliječni. U tom razdoblju svinje ne jedu ništa osim majčinog mlijeka. Ponekad se u njihovu prehranu dodaju vitamini za jačanje imuniteta. Vremenski ova faza traje dva mjeseca.
• Raste. U prehranu se postupno dodaju žitarice koje doprinose početnom debljanju. Rast traje šest mjeseci.
• Tov za klanje. Ovo je završna faza kada se prasadima daje hrana za povećanje tjelesne težine. Traje dok svinja ne dobije 150-200 kilograma.

Kada možete rezati odraslu životinju

Za određivanje trenutka klanja životinje uzimaju se u obzir sljedeći faktori:

• Težina. Svinju možete poslati na klanje kada njezina masa dosegne stotinu i pedeset kilograma. Glavno je da nema puno vremena za nakupljanje masnog sloja.
• Hormoni. Svaka 2-3 mjeseca kod svinja počinje hormonski val, što negativno utječe na okus mesa. Stoga se životinje preporuča klati 2-3 tjedna nakon završetka lovostaja.
• Sezona. Klanje se preporučuje u proljeće ili ljeto na temperaturi od 15-20 stupnjeva iznad nule.
• Količina mesa. Potrebno je da volumen mesa bude veći od 70% ukupne tjelesne težine.
• Broj prasenja. Krmače se šalju na klanje tek nakon što su se prasile više od pet puta.

Zaključak

Ljude koji planiraju uzgajati prasad zanima kada se mogu klati. Da biste to učinili, morate razumjeti brzinu rasta svinja i druge čimbenike koji utječu na klanje.

Preporučeno