Hereford pasmina: opis i karakteristike goveda, držanje i uzgoj

Herefordske krave prvo su se uzgajale u Britaniji, u grofoviji Herefordshire, nakon čega se 1817. govedo počelo širiti u SAD-u, Kanadi i Meksiku. Danas se životinje ove pasmine uzgajaju u mnogim zemljama Europe, Azije, pa čak i na australskom kopnu. Herefordske krave su izdržljive, nepretenciozne prema klimi i uvjetima pritvora, poznate su po izvrsnoj kvaliteti mesa, velikoj veličini i sposobnosti da pasu na pašnjacima raznih vrsta.

Priča o podrijetlu

Porijeklo Hereford pasmine je dato od crvenih goveda, koja su uzgajana u zapadnoj i južnoj Engleskoj u 18.-19. stoljeću, Hereford krave su imale crvenu boju sa svijetlim mrljama.Mješavina pasmina, uglavnom s tipom kratkorogog goveda, uzgajana je posebno za povećanje mišićne mase životinje i njezine vučne snage. Također, uzgajivači su nastojali dobiti visokokvalitetno meso. Glavni kreator Herefordovih je Benjamin Tomkins.

Bikovi i krave u početku su imali veliku tjelesnu masu i dostizali su težinu od 1500 kilograma. Nadalje, pokušali su učiniti herefordsku pasminu skladnom kako bi dobili dobru kožu, kvalitetno i ukusno mramorirano meso. U početku je stoka imala svijetlosmeđu ili sivu boju s malim bijelim mrljama. Herefordi su već krajem 19. stoljeća postali poznati po svojoj bijeloj glavi, karakterističnoj za ovu pasminu.

Opis i karakteristike Hereford krave

Hereford bikovi i krave su izdržljivi. Pasu se na raznim pašnjacima, nepretenciozni su u hrani i lako podnose izvlačenje na velike udaljenosti. Pasmina je stekla svjetsku afirmaciju, a osobna karakteristika Hereforda, bijela glava, sačuvana je nakon križanja s drugim vrstama goveda.Krave se dobro prilagođavaju klimatskim uvjetima, unatoč tome što su uzgojene u hladnoj Britaniji.

Očekivani životni vijek Hereforda je 15 do 18 godina. Telad se rađa velika, težine od 25 do 33 kilograma, prosječni dnevni prirast je 850-1250 grama. Maksimalna težina odrasle osobe:

• krave - 650-850 kilograma;
• bikovi - 850-1300 kilograma.

Tijelesni tip krava Hereford tipično je debeo. Tijelo je snažno, bačvasto, s jako izbočenim podlukom. Koža Hereforda je tamno crvena, bijele mrlje nalaze se na glavi, vratu, trbuhu i vrhovima repa. Širok, moćan torzo podupiru snažne, široko postavljene noge.

Herefordi se uzgajaju radi visokokvalitetnog mramornog mesa - ono je visokokalorično, ali je sloj masnoće ravnomjerno raspoređen. Težina klanja doseže 58-70%. Krava daje samo oko 4 litre mlijeka dnevno, masnoća mu je 4%.

Intrabreed tipovi

Različite vrste Hereford krava rođene su križanjem s drugim vrstama goveda, uzgojenim posebno za kasnije životne uvjete. To uključuje vruću ili hladnu klimu, potrebu za vučnim radom, dobivanje isključivo mesa ili mesnih i mliječnih proizvoda.

Klasično

Klasični tip goveda Hereford odlikuje se snažnim tijelom, kratkim vratom s velikom glavom, debelom kožom, koja je zimi prekrivena gustom vunom. Noge su snažne i kratke, vime je slabo razvijeno. Na tamnocrvenom tijelu, bijele oznake na trbuhu, vratu, glavi. Rogovi su svijetli, mogu potamniti bliže vrhovima. Visina u grebenu - 125 centimetara, opseg prsa - 170 centimetara, kosa duljina tijela - 150-153 centimetra.

Homoliy

Hereford bezrogi tip uzgojen je kao zasebna pasmina 1889. Ispitani bikovi prenose ovaj karakterističan znak, koji ukazuje na odsutnost agresivnog stava prema pratiteljima. Krave pasmine Hereford imaju izvrsne majčinske kvalitete i reproduktivnu sposobnost.

Crna

Crni herefordi potječu od velške pasmine uzgojene u Britaniji isključivo za meso. Imale su veliku tjelesnu težinu, popustljivu prirodu, visok majčinski instinkt. Potomci herefordske pasmine dobili su crnu boju, veliki pahuljasti rep i visokokvalitetno mramorirano meso.

Dobre i loše strane

Glavna prednost Hereford goveda je nepretencioznost. Krave mogu pasti na bilo kojem pašnjaku gdje ima svježe, sočne trave, čiste vode.

Bikovi mogu dobiti tjelesnu masu i na -30 ^oC, dok posebna kombinirana krmiva nisu potrebna u prehrani.

Čak i u nedostatku kvalitetne paše, farmeri proizvode dobro potomstvo od Hereford ženki, koje rijetko imaju komplikacije pri porodu. Goveda su otporna na razne bolesti i dobivaju na težini čak iu lošim ispašama. Herefordovi nedostaci:

• periodično razmnožavanje gena patuljastog rasta;
• Vaginalni prolaps kod krava pri rođenju velike teladi;
• nedostatak dlake na vimenu i povremene opekline;
• očne bolesti koje se razvijaju dugotrajnim izlaganjem jakom suncu;
• male količine mlijeka.

Općenito, životinje su snažne i izdržljive, ne zahtijevaju izgradnju toplih štala. Jedini uvjet za držanje je dobra, suha posteljina.

Nijanse održavanja i njege

Herefordi su otporni na sve vremenske uvjete, ali mogu slabo dobiti na težini uz nekvalitetnu prehranu. Goveda postižu maksimalnu težinu do jeseni, do listopada počinju biti prekrivena debelim slojem vune. Čak i zimi, Herefordima je dopušteno hodati ulicom, međutim, postotak masti u mesu postaje povećan. Za jakih mrazeva važno je stoku držati u suhim boksovima, sa suhom, toplom posteljinom.

Kravama je potrebna čistoća - svaki dan morate očistiti vunu od prljavštine, ukloniti suhe kuglice dlake, inače će životinja izgubiti prirodni proces termoregulacije.

Hranjenje

Na pašnjaku, Hereford krave jedu meku i grubu travu, ali kada nedostaje sočnog zeleniša, važno je u prehranu uvesti sijeno sa slanim ječmom. Jelovnik mora sadržavati:

• kukuruzna silaža;
• kabalina;
• sjenaža;
• mahunarke;
• žitarice;
• melasa;
• koštano brašno;
• fosfati.

Skočne krave mogu držati sijeno u prehrani čak i ljeti iu proljeće. Za tovne bikove potrebni su kalcinirani koncentrati. Krava bi trebala hraniti telad do dva mjeseca, ali od starosti od dva tjedna mogu jesti sijeno. U proljeće telad treba više zelene mase, au jesen - krmivo biljnog podrijetla.

Uzgoj

Pubertet kod krava nastupa s 18 mjeseci, prvo teljenje dopušteno je s 30 mjeseci. Optimalno vrijeme za teljenje je proljeće. Obavezno uključite veterinara kako biste utvrdili sposobnost reprodukcije pojedinih jedinki i provjerili jesu li trudni.Hereford krave rijetko pobacaju, osim u slučaju preranog testiranja gravidnosti (kada je prošlo manje od dva mjeseca od parenja) i nepravilne prehrane junice.

Preporuča se držati telad ne u odvojenoj boksu, već zajedno s majkama. Posteljinu je potrebno svakodnevno mijenjati čistom i suhom. Krave koje doje telad su sramežljive – zaziru od glasnih zvukova i neočekivanih trzaja. Tijekom tova teladi ne preporučuje se puštanje stranaca u staju, koji mogu preplašiti krave.

Bolesti i njihovo liječenje

Hereford goveda poznata su po dobrom zdravlju i dugovječnosti. Kod teladi su česti slučajevi pupčane kile, zbog čega mlade životinje lošije dobivaju na težini. U slučaju slabog prirasta takva telad se izbacuje.

S oštrom promjenom uvjeta pritvora, nekvalitetnom skrbi, u jakim mrazima, Herefords razvijaju bronhopulmonalne bolesti i probavne poremećaje. Ako se telad kupuje i dovodi s drugog mjesta, važno je osigurati uobičajenu ishranu, toplu, suhu prostoriju, bez propuha i visoke vlage. Patologije liječi isključivo veterinar.

Distribucija u svijetu

Danas je Hereford govedo uobičajeno na svim kontinentima. Uzgajaju se ne samo u Americi, Brazilu, Južnoj Africi, već iu Aziji, Rusiji, Kanadi, Izraelu i Japanu. Na području Rusije, pasmina Hereford je uobičajena u Baškiriji, Krasnojarsku, Stavropolju i Altaju, u Sibiru, na Sahalinu. Svjetska unija Hereford ima sjedište u Ujedinjenom Kraljevstvu, a slijedi je Američka udruga Hereford.

Hereford goveda cijenjena su zbog svoje kvalitete mesa, izdržljivosti i tjelesne težine. Mramorirano meso je skupo, što opravdava troškove poljoprivrednika za ishranu i održavanje životinja. Stoga se krave ove pasmine uzgajaju diljem svijeta.

Preporučeno