Proklijala zob: kako posaditi i uzgajati kod kuće, prednosti

Proklijala zrna zobi postaju sve popularnija. Ovaj korisni proizvod poboljšava funkcioniranje tijela i pomaže u jačanju imunološkog sustava. Može se koristiti za pripremu raznih jela. Najčešće se klice zobi dodaju salatama. No, mogu se koristiti i za pripremu pića. Istodobno, važno je pravilno koristiti proizvod i uzeti u obzir glavne kontraindikacije.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

U 100 grama klica zobi ima 299,5 kilokalorija. Međutim, oni sadrže sljedeće komponente:

• 10,1 grama proteina;
• 4,7 grama masti;
• 57,8 grama ugljikohidrata;
• 10,7 grama dijetalnih vlakana.

Unatoč relativno visokom sadržaju kalorija, ovaj se proizvod smatra vrlo uravnoteženim sastavom. Osim toga, klice sadrže mnogo dijetalnih vlakana. Oni poboljšavaju metaboličke procese i olakšavaju apsorpciju drugih proizvoda.

Sljedeći makronutrijenti prisutni su u 100 grama klica:

• 421 miligrama kalija;
• 117 miligrama kalcija;
• 1000 miligrama silicija;
• 135 miligrama magnezija;
• 75 miligrama natrija;
• 96 miligrama sumpora;
• 361 miligrama fosfora;
• 119 miligrama klora.

Proizvod također uključuje vrijedne elemente u tragovima. 100 grama klica sadrži sljedeće:

• 2740 mikrograma bora;
• 200 mikrograma vanadija;
• 11 miligrama željeza;
• 7,5 mikrograma joda;
• 8 mikrograma kob alta;
• 5250 miligrama mangana;
• 600 mikrograma bakra;
• 39 mikrograma molibdena;
• 23,8 mikrograma selena;
• 1117 mikrograma fluora;
• 12,8 mikrograma kroma;
• 3610 miligrama cinka.

100 grama klica sadrži sljedeće vitamine:

• 0,02 mikrograma vitamina A;
• 0,5 miligrama tiamina;
• 0,1 miligrama riboflavina;
• 110 miligrama kolina;
• 0,3 miligrama piridoksina;
• 27 mikrograma folata;
• 2,8 miligrama vitamina E;
• 15 mikrograma vitamina H;
• 1,5 miligrama vitamina PP.

Koje su prednosti proklijale zobi

Klice ljudima donose opipljive dobrobiti. Zahvaljujući njihovoj upotrebi moguće je postići sljedeće rezultate:

• poboljšati metaboličke procese;
• povećajte količinu energije;
• normaliziraju funkcije živčanog sustava;
• povratiti rad probavnih organa;
• stimuliraju funkcije srca i krvnih žila;
• poboljšati rad štitnjače;
• čisti jetru od masnoća i toksina;
• tvore crvena krvna zrnca;
• osigurati normalnu razinu trombocita;
• poboljšajte metabolizam masti;
• podržava apetit;
• poboljšati stanje kože;
• zasititi krv kisikom;
• stimuliraju normalne funkcije mozga i leđne moždine;
• normalizirati parametre krvnog tlaka;
• poboljšati stanje vezivnog tkiva;
• jačanje imuniteta;
• nositi se s umorom;
• spriječava seksualnu disfunkciju.

Sustavnom upotrebom klica zobi moguće je značajno poboljšati izgled kose, kože i noktiju. To je zbog visokog sadržaja kalcija i bakra u sastavu. Klice sadrže i mangan koji pomaže u prevenciji dijabetesa, štiti štitnjaču i potiče metaboličke procese.

Osim toga, mangan se, poput tokoferola, smatra najsnažnijim prirodnim antioksidansom. Ove tvari pomažu u borbi s povećanim razinama slobodnih radikala i smanjuju rizik od abnormalnih procesa u tkivima.

Proizvod ima pozitivan učinak na reproduktivne funkcije. Pomaže ženama vratiti normalnu hormonsku ravnotežu i nositi se s disfunkcijom jajnika.

Metode uzgoja

Postoji nekoliko opcija za uzgoj zobi. To omogućuje svakoj osobi da odabere način koji mu najviše odgovara.

U vermikulitu

Vermikulit je mineralna tvar koju vrtlari često koriste kao materijal za uzgoj. Njegova glavna značajka je sposobnost upijanja velike količine vlage.

Za uzgoj zobi ovom metodom preporučuje se sljedeće:

1. Namočite žitarice i vermikulit 2 sata.
2. Supstrat ulijte u pripremljenu posudu tako da do ruba ostane oko 3 centimetra.
3. Sijte zob.
4. Zamotajte posudu folijom i ostavite na prozorskoj dasci.
5. Nakon klijanja film se može ukloniti.
6. Prve klice pojavit će se za 3 dana.

U supstratu

Za uzgoj biljke preporuča se kupnja standardne zemlje za sadnice u trgovini. Za sjetvu je potrebno učiniti sljedeće:

1. Napunite posudu malim slojem zemlje i vode.
2. Posijte zob, stavljajući sjeme prilično blizu jedno uz drugo.
3. Sjemenke odozgo pospite zemljom tako da ih potpuno prekrije. Punjenje spremnika do ruba nije potrebno. U protivnom će se zemlja početi rasipati.
4. Ponovo zalijte tlo mlakom vodom. Međutim, to treba činiti umjereno.
5. Zamotajte posudu u foliju kako biste stvorili efekt staklenika i premjestite je na sjenovito, ali toplo mjesto.
6. Kada se pojave klice, uklonite foliju i premjestite posudu na prozorsku dasku.

U gazi

Ova opcija za uzgoj zobi prikladna je za ljude koji imaju plastične petrijeve zdjelice. Preporuča se koristiti 2 posude. Jedan, širi, koristi se kao paleta, drugi - kao spremnik za uzgoj. Dno druge posude treba nekoliko puta probušiti šilom i staviti na paletu.

Da biste ubrzali proces klijanja, zob je potrebno namočiti. Da biste to učinili, žitarice treba sipati u bilo koju posudu, prekriti vlažnom gazom i omotati filmom. Ostaviti na toplom mjestu da se izlegu klice. Zatim trebate učiniti sljedeće:

1. Savijte gazu u 3-4 sloja.
2. Stavite u perforiranu Petrijevu zdjelicu.
3. Navlažite gazu i na nju stavite žitarice.
4. Obložite strukturu folijom.
5. Za klijanje zobi na ovaj način trebat će 1 tjedan. Važno je održavati gazu vlažnom cijelo vrijeme.

Kako proklijati zob kod kuće

Sasvim je moguće sami uzgojiti zob. Ne oduzima puno vremena. Da biste to učinili, morate učiniti sljedeće:

1. Kupujte kvalitetno sjeme. Za klijanje je dopušteno koristiti samo golu zob.
2. Pažljivo sortirajte i operite žitarice. Prebacite ih u posudu, dodajte slabu otopinu kalijevog permanganata i uklonite plutajuće sjemenke. Kvalitetne žitarice treba ostaviti 3-5 minuta, zatim ponovno isprati.
3. Zrna prelijte vodom sobne temperature i ostavite 12-14 sati.
4. Zob ocijedite, isperite i stavite u staklenu posudu. Zatvorite poklopac s rupama i ostavite jedan dan. Sobna temperatura bi trebala biti +20-23 stupnja.

Prve klice trebale bi se pojaviti nakon jednog dana. Međutim, to se može dogoditi kasnije. Ako nakon 3 dana nema sadnica, to ukazuje na nisku kvalitetu sjemena. Proklijale sjemenke se mogu jesti ili posaditi u zemlju. Za kućne ljubimce, zob se može odmah posaditi u zemlju i dati im zelene izdanke.

Recepti tradicionalne medicine s proklijalom zobi

Proklijala zob može se koristiti u raznim narodnim receptima koji doprinose osjetnom poboljšanju zdravlja.

Tinktura proklijale zobi

Za pripremu zdrave tinkture trebat će vam:

• 100 grama proklijale zobi;
• 1 litra votke.

Prvo morate uzgojiti zob. Zatim se mora pomiješati s votkom i inzistirati na 3 tjedna. S vremena na vrijeme, posudu je potrebno protresti kako bi proces tekao ravnomjernije. Procijedite gotov napitak kroz gustu krpu.

Koristiti 2 puta dnevno po 20-30 kapi. Napitak se može piti s vodom. Uz pomoć ovog alata moguće je eliminirati intelektualni i fizički preopterećenost. Sastav se savršeno nosi s gubitkom apetita, poremećajima spavanja, općim umorom. Može se koristiti u slučaju gubitka potencije. Zahvaljujući korisnim svojstvima proizvoda, moguće je riješiti se loših navika - posebice pušenja.

Okrepljujuća tinktura

Ova tinktura zahtijeva sljedeće sastojke:

• 50 ml tinkture proklijale zobi;
• 20 ml tinkture matičnjaka;
• 50 ml tinkture eleuterokoka;
• 20 ml tinkture kineske šisandre.

Sve komponente moraju se pomiješati i dobro protresti. Uzimati 2 puta dnevno po 1 malu žlicu. Preporučljivo je to učiniti prije jela. Da bi se učvrstio učinak, tinkturu je potrebno isprati juhom od šipka. Doprinosi ukupnom jačanju organizma.

Tinktura protiv umora

Za ovo piće trebat će vam:

• 30 ml tinkture proklijale zobi;
• 20 ml tinkture korijena ginsenga;
• 20 ml tinkture matičnjaka.

Sve komponente moraju se pomiješati i dobro protresti. Uzimati 20-30 kapi 2 puta dnevno. Preporuča se to učiniti 30 minuta prije jela s prokuhanom vodom.

Tinktura za asteniju kod starijih osoba

Za izradu ovog proizvoda trebat će vam sljedeće:

• 100 ml tinkture proklijale zobi;
• 70 mililitara tinkture matičnjaka;
• 250 ml tinkture eleuterokoka.

Sve sastojke potrebno je dobro izmiješati i promućkati. Uzimati 2 puta dnevno po 30-40 kapi 30 minuta prije jela. Morate piti sastav s prokuhanom vodom.

Recepti s klicama

U proklijaloj zobi ima mnogo vrijednih tvari. Kako bi se pojačao pozitivan učinak i obogatila dnevna prehrana, proizvod se može koristiti za pripremu zdravih obroka. Proklijala zrna zobi pomoći će u otklanjanju posljedica raznih patologija i ugoditi gurmanima.

Žitarice je najbolje konzumirati svježe, bez termičke obrade. Da biste to učinili, preporuča se staviti šaku klica u kašu, krumpir, pire juhe. Korisno je s njima miješati salate od povrća.

Žitarice se mogu jesti čiste ili pomiješane s medom. Također im je dopušteno napuniti malom količinom maslinovog ulja, češnjaka i soli. Klice zobi su ukusne i slatke i slane.

Sadnice sa suhim plodovima

Ovo jelo zahtijeva sljedeće sastojke:

• 6 žlica zobenih klica;
• 1 žlica smokava ili suhih šljiva;
• 1 žlica datulja;
• 1 žlica grožđica;
• 2 sušene kruške;
• 2 žlice suhih jabuka;
• 3-4 žlice soka od limuna.

Prvo je potrebno oprati i sortirati suho voće. Potrebno ih je preliti prokuhanom vodom i ostaviti da se ulijevaju 2-3 minute. Izlijte u sito, ostavite da se ocijedi i narežite. Zatim dodajte zobene pahuljice, prelijte limunovim sokom i ostavite da se prokuha.

Proklijalo s korabicom i orašastim plodovima

Da biste dobili ukusan i zdrav sastav, preporuča se uzeti sljedeće komponente:

• 4 žlice zobenih klica;
• 100 grama korabice;
• 50 grama oljuštenih oraha;
• 2-3 žlice soka od limuna;
• korica limuna ili naranče.

Za početak orašaste plodove usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa ili mužara. Zatim je korabicu potrebno naribati na krupnije ribež ili narezati na trakice. Pomiješajte sve sastojke i dodajte koricu. Prelijte salatu sokom od limuna i ostavite da odstoji.

Moguća šteta i kontraindikacije

Ovaj proizvod je zabranjen za korištenje u sljedećim slučajevima:

• netolerancija na gluten;
• alergijske reakcije na proizvod;
• pogoršanje patologija gastrointestinalnog trakta;
• Urolitijaza.

Nemojte davati klice zobi djeci mlađoj od 5 godina. U dobi od 8-12 godina dnevna količina ne smije prelaziti 1 žlicu. Ovaj proizvod sadrži gruba vlakna koja mogu oštetiti osjetljiva dječja crijeva i poremetiti apsorpciju kalcija. Također, klice zobi mogu dovesti do negativnih posljedica kod bolesti žučnog mjehura. Kod takvih problema važno je prethodno potražiti liječnički savjet.

Vrijedi uzeti u obzir da žitarice niske kvalitete ili zob tretirana kemikalijama mogu naškoditi čak i zdravim ljudima. Da biste uklonili takvo sjeme, potrebno ga je napuniti vodom. Sve loše sjemenke izronit će na površinu.

Proklijala zob je vrlo koristan proizvod koji bi trebao biti prisutan u prehrani ljudi koji brinu o svom zdravlju. Može se koristiti u medicinske svrhe ili za mršavljenje. Međutim, vrlo je važno pridržavati se svih medicinskih preporuka.

Preporučeno