Cantaloupe Melon (mošus): opis sorte, vrste i značajke s fotografijom

Vrtlari često moraju čuti na TV-u ili od drugih ljudi o tome što je Cantaloupe dinja. Rijetki se upuštaju u razgovore o ovom voću i ne znaju kakve dobrobiti dinja predstavlja za organizam. Bobice spadaju u sorte plodova bundeve. Oblikom podsjećaju na uobičajene dinje, ali se razlikuju po okusu i boji.

Drugi naziv za voće je Cantaloupe. U zemlji je poznatiji pod drugim imenom. Jake je arome i slatkog okusa. Izgledom se biljka čini okrugla, ali dinja je spljoštena s obje strane. Pojedinačne bobice su ovalnog oblika.

Cantaloupe boja ima žute i narančaste nijanse. Kultura je prekrivena tamnozelenim lišćem. Prilikom rezanja oslobađa se puno soka. Dinja je prilično debele stijenke, a meso je bogato narančaste boje.

Mali opis

Pulpa dinje prekrivena je gustom korom. Boja kože je žuto-zelena. Ako ga pažljivo pogledate, možete vidjeti brojne pruge. Na prvi pogled može se činiti da je pred osobom muškatna bijela dinja, ali to nije tako. Cantaloupe se razlikuje po prisutnosti bogatih zelenih pruga koje ga prekrivaju u dužini

Prosječna duljina jedne dinje može doseći 22 cm. Gvineja i Indija smatraju se rodnim mjestom voća.

Za i protiv voća

Muškatni oraščić je predak svih vrsta dinja koje se uzgajaju u Europi. Ima "obiteljske" veze sa srednjoazijskim kulturama. Među pozitivnim točkama su:

1. Biljka lako podnosi ljetnu sezonu, čija je klima vlažna i ne baš topla.
2. Mrežnica na ljušti je grube strukture. Time se sprječava pucanje plodova, što je tipično za voće koje ima sočnu pulpu i višak vlage.
3. Cantaloupe će sazrijeti nekoliko puta brže od većine azijskih sorti.
4. Ima bogat okus dinje.

Još jedan važan plus kulture je otpornost na mnoge bolesti. Prije svega, govorimo o pepelnici. Nažalost, tijekom kišne sezone to je svojstveno svim usjevima dinje. Unatoč ovoj činjenici, Cantaloupe rijetko napadaju štetnici.

Mane

Sorta dinje ima manje manjih nedostataka. Svi oni ne ističu se na pozadini onoga što je zaista važno - kratkog roka trajanja.Zbog toga se voće preporučuje jesti u prvom mjesecu nakon berbe. Ako se razdoblje produži, dinja će izgubiti svoj atraktivan izgled. Osim toga, gubi se njegov nevjerojatan sladak okus.

Dinje i tikve ne trebaju posebnu njegu. Cantaloupe je dinja koja sazrijeva sredinom sezone. Kao što je gore spomenuto, nije pogodno za dugotrajno skladištenje. Unatoč ovoj činjenici, može se transportirati na velike udaljenosti.

Još jedno voće izvrsnog okusa

Charente dinja je posebna sorta Cantaloupe. Poznat u cijelom svijetu. Plodovi su sitnog izgleda. Na vagi pokazuje od 500 g do 1 kg. Karakteristike ploda podsjećaju na druge dinje. U isto vrijeme, ima osebujnu osobinu - pikantan okus i postojanu aromu.

Charente se uzgaja isključivo u Francuskoj. Za normalan rast, razvoj i plodove kulture odabiru se uvjeti zaštićenog tla. Gotovo se nikad ne jede samostalno. Mnogi ga kuhari koriste kao dodatni sastojak u kuhanju.

Korisne komponente dinje

Malo ljudi zna da Cantaloupe ima ljekovita svojstva. Uostalom, cijenjen je ne samo zbog neobičnog slatkog okusa. Sastav Cantaloupe čini je drugačijom od ostalih sorti dinje. Sadrži sljedeće komponente:

• inozin i karoten;
• askorbinska kiselina;
• silicij;
• vlakna.

Sadržaj saharoze u pulpi je nekoliko puta veći od razine šećera u lubenici. Najviše sadrži saharozu i karoten. Sadrži i željezo. Njegova količina je 2 puta veća od one u pilećem mesu. Višestruko veći od sadržaja željeza u mlijeku.

Od pozitivnih strana može se istaknuti i prisutnost vitamina C. Njegova količina je velika. Razina komponente može se usporediti na sljedeći način. Jedna dinja po sadržaju vitamina C jednaka je trima velikim i zrelim lubenicama.

Ljekovita svojstva

Konzumiranje povrća dinje dobro je za ljude koji su pretili. Dinja je indicirana za osobe s visokim kolesterolom. Obogaćuje ljudsko tijelo vitaminima ako ima povećan gubitak kose. Inozin je komponenta koja sprječava napredovanje takvih bolesti.

Kalij u dinji sprječava razvoj hipertenzije. Zato je Cantaloupe tako korisna. Unatoč slatkom okusu, voće ima nizak sadržaj kalorija. Voće je izvrsno za ljude koji su na dijeti i ograničeni su u upotrebi mnogih proizvoda.

Kuhanje s Cantaloupe

Izražen okus voća upućuje na svježu konzumaciju. Zbog visokog sadržaja soka u pulpi, sprječava gubitak vlage u toplini. U dinji se ne može dugo uživati.Nažalost, što se duže čuva, to brže gubi okus.

Ovaj problem je lako riješiti. Da biste se neprestano gostili dinjom, možete napraviti pekmez ili pekmez. U budućnosti se masa jede sama ili se koristi kao nadjev za pite. Dinje se također suše i jedu kao kandirano voće.

Cantaloupe daje divan med, koji se zove bekmes. Sjemenke se koriste kao sirovina za pripremu biljnog ulja. Ispada mirisno.

Krestice sušenog voća sadrže minimalnu količinu vlage. Gubeći tekućinu, zadržavaju sadržaj saharoze, koji čini 70% ukupnog proizvoda. Ovisno o vremenu sušenja, sadržaj vlage ne prelazi 15%. Gotovi sušeni plodovi su svijetložute i smeđe boje. Malo je tamnih mrlja, osušene kriške ne čine više od 6% ukupne površine gotovog proizvoda.

Bijela dinja

Casaba je još jedna sorta dinje koja ima svoje karakteristike. Također je muškatni oraščić. Za razliku od Cantaloupe, ima bogato bijelo meso. Ako su osigurani svi uvjeti skladištenja, može stajati do zime. Osobitost Kasabe je u tome što se očuvanjem kvalitete poboljšava okus voća.

Casaba savršeno podnosi transport na velike udaljenosti. Sorta ne može zamijeniti Cantaloupe i obrnuto. Svi podjednako vole obje voćke. Ima trenutaka kada poželite svježu Casabu usred jeseni. Drugi radije uživaju u Cantaloupe kao suhom voću. U svakom slučaju, svaka sorta zaslužuje posebnu pažnju.

Preporučeno