Black Eye Bean: opis sorte, uzgoj i njega sa fotografijom

Uzgoj dobrog uroda graha Crnooka je san mnogih vrtlara. Mahune i lopatice ove biljke su na vrhuncu popularnosti.

Osnovane su grupe za zdravu prehranu. Ljudi su zainteresirani za zdravu hranu. Proizvodi trebaju sadržavati uravnoteženu količinu vitamina, minerala, vlakana. Za jela postoje određeni prehrambeni i okusni zahtjevi. Podočnjak zadovoljava sve standarde zdrave prehrane.

Grah i kozmetolozi nisu zanemarili. Ekstrakti crnog oka dio su krema, maski. Popularni su pilinzi od sušenih i mljevenih mahunarki.

Povijest

Prvi put se ovaj grah spominje u Talmudu 500. godine. Dio je svečanog jela. Proizvod je u Ameriku dopremljen iz Azije. Počeo se uzgajati u južnoameričkim državama.

Nakon nekog vremena grah-covjek se počeo saditi na zapadu kontinenta. U 18. stoljeću ova je popularna namirnica bila uključena u mnoga američka jela.

U 19. stoljeću, nakon završetka rata između Sjevera i Juga, grah je postao posebno popularan. To je zbog lakoće uzgoja usjeva: bilo je potrebno puno hranjivih i ukusnih namirnica.

Crnooki je iz Amerike migrirao u Europu. Biljka se tamo brzo proširila. Primjećeno je da sadnja grahorice obogaćuje tlo dušikom, što povećava prinos sljedećih sadnji.

Opis sorte

Botaničari smatraju bijeli grah s crnim okom članom obitelji Vigna unguiculata. Njen opis:

• jednogodišnja biljka;
• visina ne veća od 0,3 m;
• listovi tipa trolisnog graha;
• voće - mahuna bijelog graha s crnom točkom;
• razdoblje sazrijevanja graha: 120 dana;
• razlika od graha - zakrivljenost cvjetnih vjenčića;
• zahtjevan za grijanje (kratki mraz uništava sadnice);
• Otpornost na sjenčanje crnih očiju;
• osjetljivost graha na vlagu tla;
• raste na ilovastim, pjeskovitim i glinastim tlima;
• povećana kiselost tla ne utječe na prinos graha;
• stvarno dobiti do 3 kg graha po biljci;
• izvrsna medonosna biljka.

Tijekom klijanja grah troši i do 100% vlastite težine vode. Vrtlari znaju da se u sušnim krajevima dobra žetva može postići samo s uspostavljenim sustavom navodnjavanja.

Korisna svojstva

Glavna vrijednost Black Eye je prisutnost proteina (23 g/100 g). U potpunosti zamjenjuje životinjske bjelančevine. Grah je alternativa za ljude koji ne jedu meso i mliječne proizvode.

Vigna opskrbljuje osobu vitaminima B, PP, A, C, željezom, kalcijevim solima. Grah ima optimalan omjer kalija i natrija. Ovo pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela.

Ugljikohidrati u grahu sadrže 60 g/100 g proizvoda. Tijelo ih lako apsorbira. Fat Black Eye ima 1g/100g

Ukupni kalorijski sadržaj proizvoda - 340 kcal. Ovo osigurava uključivanje graha u prehranu ljudi koji paze na tjelesnu težinu.

Kako odabrati pravu?

Prilikom kupnje crnog oka za sadnju, vrtlari trebaju obratiti pozornost na stanje graha:

• trebaju biti iste veličine (ovo osigurava ravnomjerno klijanje);
• cijela koža, bez pukotina ili lomova;
• boja bijela, sjajna, s karakterističnim crnim okom;
• bez prljavih mrlja, izraslina;
• Sjemenke graha trebale bi biti suhe na dodir.

Treba obratiti pozornost na vrijeme proizvodnje: crni grah zadržava maksimalnu klijavost 16-18 mjeseci.

Raste

Crnjak uz pravilnu njegu vrtlarima osigurava visok prinos. Savjeti za uzgoj:

1. Uspjeh poduzeća ovisi o pravilnom odabiru sadnog materijala.
2. U srednjoj stazi preporuča se uzgoj crnooke kroz sadnice. Ima dovoljno toplog razdoblja na jugu graha.
3. Preporuča se sadnja graha u zemlju kada se zemlja zagrije na 15-17 stupnjeva na dubinu od 10 cm.
4. Tlo treba pognojiti organskom tvari (kanta po četvornom metru) i mineralnim kompleksom (prema preporuci proizvođača).
5. Preporuča se sijati grah s prethodno namočenim sjemenom prema shemi 70x80 cm.
6. Dajte biljkama čvrst temelj. Dovoljna je žica razvučena između stupova.
7. Preporuča se prorahliti i ukloniti korov.
8. Potrebno pratiti vlažnost tla: crni grah ne podnosi sušu i višak vode.

Vrtlarima se preporuča zapamtiti: prije sadnje potrebno je navlažiti grebene.

Značajke njege

U južnim krajevima crni grah daje veće prinose. Kada uzgajate grah na suhim mjestima, svakako razmislite o sustavu umjetnog navodnjavanja.

Kada se pojave pupoljci, dodajte kalij (5 g/m2) i fosfor (15 g/m2) u tlo.

Preporuča se pravodobna berba zrelih mahuna graha: time se ubrzava stvaranje novih.

Žetva

Sa zrelim grahom možete sakupljati lopatice ili mahune. Listovi se čupaju 45 dana nakon nicanja. U to će vrijeme sjeme biti veličine zrna pšenice.

Mahune se čupaju nakon što su krila suha na dodir. Plodovi se gule, bobe odvajaju na sjemenke i prodaju.

Pravila pohrane

Vrtlaru se savjetuje da pripremi mjesto za pohranu crnooke. Oštrice zelenog graha pakiraju se u vrećice i zamrzavaju.

Mahune se prozrače i stave u plastične posude u sloju od 10-15 cm.Za zaštitu od žižaka u kutije se stave lovorov list ili režnjevi neoguljenog češnjaka. Temperatura u skladištu ne smije prelaziti 10 stupnjeva Celzijusa. Dopuštena vlažnost - unutar 30%.

Dobrobiti i štete

Dobrobiti crnog oka - upotreba biljke u dijetetici, kozmetologiji, medicini. U poljoprivredi se tlo nakon sadnje grahorice obogaćuje dušikom i postaje plodnije.

Štetu može uzrokovati prekoračenje količine graha u prehrani ili pojedinačna netolerancija na komponente biljke.

Štetočine i bolesti

Vigna je otporna na bolesti. Nepismene poljoprivredne prakse uzrokuju najveću štetu zasadima.

U gomoljima korijena biljke ponekad se nalazi nematoda. Ovo šteti kasnijim biljkama.

Aplikacija

Modnica se primjenjuje na nekoliko područja.

U medicini

Liječnici propisuju jela od oštrica grahovog graška za bolesti gastrointestinalnog trakta. Grah pomaže onima sa srčanim bolestima. Uklanjaju višak tekućine iz tijela.

Kuhanje

Kupci su cijenili okus jela od graška. Vole juhe, priloge, umake. Gruzijski lobio je posebno uspješan.

U kozmetologiji

Neki saloni nude maske i prirodne kreme s ekstraktom listova mladog graha. Suhe mljevene mahune koriste se kao piling. Uvarci i infuzije biljke služe kao osnova za osvježavajuće losione.

Preporučeno