Stablo jabuke Kuban Bagryanoe: opis grimizne sorte i karakteristike s fotografijom

Voćnjak jabuka počinje veseliti oko od prvih toplih proljetnih dana. Ispuštajući neobičnu aromu, stablo jabuke sjaji bijelim i ružičastim cvjetovima, obećavajući bogatu žetvu. Znanstvenici imaju najmanje 10 tisuća sorti. Postoje kako rane jabuke koje dozrijevaju ljeti, tako i one kasne koje imaju sposobnost izdržati do početka sljedeće sezone. Od zimskih sorti stabala jabuka poznata je Kuban Bagryanoe. Plodovi ovog stabla su srednje veliki, žute boje, grimiznocrvene bačve, slatkog okusa.

Opis stabla kubanske grimizne jabuke

Stablo jabuke je srednje veličine, okruglog oblika, srednje gustoće.Grane rastu pod oštrim kutom, s ravnim stršećim krajevima, grane su krive, rijetke. Lišće stabla ima tamnozelenu boju, veliko, izduženo, mat. Cvjetanje stabla jabuke je mirisno, cvjetovi su veliki i srednji, bijeli s blijedo ružičastom nijansom.

Plodovi ove sorte su žuti, s bogatim crvenilom, imaju izražene bijele potkožne točkice. Oblik jabuka je okrugao, težina jedne jabuke može doseći 250 grama. Plodovi su jednaki. Jabuke su jakog, ugodnog mirisa i slatkog okusa, sočne i čvrste.

Povijest uzgoja sorti

Nažalost, ili na sreću, stablo jabuke Kuban Bagryanoe nema mitsku povijest uzgoja. Sorta je prilično mlada, upisana u državni registar od 2003. Rad na uzgoju sorte pripada Sjevernokavkaskom istraživačkom institutu za hortikulturu i vinogradarstvo u Krasnodaru. Željeni izgled dobiven je križanjem Red Deliciousa i Jonareda.

Zanimljivost: u Republici Adigeji, na 300 hektara zemlje, uzgajaju se jabuke (uključujući Kuban Bagryanoe) na mjestima gdje se prije tisuću godina nalazio ocean.

I sada u voćnjaku jabuka, na dubini od 2,5 metra, nalaze se ostaci drevnih mekušaca, što utječe na okus plodova, ali i njihovih sastojaka. Zato se stabla jabuke ne gnoje kemijskim gnojivima, ekološki su prihvatljiva, zdrava i kvalitetna.

Prednosti i mane

Nije novost da se oplemenjivački rad provodi radi poboljšanja kvaliteta i selektivnosti svojstava nove sorte. Kuban Bagryanoe već je zauzeo određeno mjesto u srcima vrtlara, imajući puno prednosti u odnosu na druge sorte.

Profesionalci ističu glavne prednosti:

• trajanje pohrane;
• produktivnost stabla;
• fetalna privlačnost.

Istovremeno, potrošač (kupac) prije svega obraća pažnju na okus sorte, ističući njenu slatkoću i miris. Osim toga, Kuban Bagryanoye je poznat po svojoj prirodnosti i odsutnosti kemijskih tretmana.

Nedostaci sorte su periodičnost berbe, što je i logično, jer se takvim desertom želite ugoditi tijekom cijele godine, kao i smanjenje veličine ploda zbog suše - što je vrlo problematično, ne omogućuje predviđanje prinosa i uvodi ovisnost o vremenskim uvjetima.

Ključne značajke

Svaka sorta jabuke ima svoje karakteristike i razlike od ostalih. Ponekad su to značajne razlike koje su upečatljive (kao što je boja jabuka ili visina debla), a ponekad, da biste odredili jednu ili drugu sortu, trebali biste pažljivo pogledati. Kuban Bagryanoe ima sljedeće karakteristike.

Veličina stabla

Izgled stabla je srednje stablo s gustim grananjem. Ova sorta nije visoka, prosječna visina odraslog stabla je 3 metra. Krošnja stabla je srednje gustoće i lišća. Samo deblo sporo raste.

Procjena degustacije voća

Tijekom ocjenjivanja degustacije, sorti Kuban Bagryanoe dodijeljena je visoka ocjena degustacije - 4,7 od 5 mogućih. Tako mlada sorta privukla je javnost i iznenadila degustacijsku komisiju.

Što se tiče kemijskog sastava ploda, on nedvojbeno ovisi o tlu na kojem stablo jabuke raste. Standardni sastav za Krasnodarski teritorij je:

• 3 do 11 miligrama/100 grama askorbinske kiseline;
• 45 do 130 miligrama/100 grama - P-aktivne tvari;
• 12-17% - čvrsta tvar;
• 0,3-0,9% - titrabilne kiseline;
• 8-12% - šećer.

Otpornost na mraz

Berba počinje od sredine rujna. Zanimljivo je da prije početka berbe jabuke ne počinju otpadati, već ostaju na stablu. Plodovi se čuvaju do sredine svibnja, a pritom ne gube svoj okus i komercijalne kvalitete. Otpornost na smrzavanje smatra se vrlo visokom.

Bolesti i štetnici

Jedna od najproblematičnijih tema za vrtlare su štetočine. Postoji nešto za ugoditi - štetnici praktički ne ometaju stablo jabuke. Povremeno se mogu vidjeti lezije kraste.

Učestalost plodonošenja

Otprilike u 5. godini stablo počinje davati plodove. Frekvencija - srednji intenzitet.

Prinosi

Prinos sorte je visok, promatrano od prvih godina plodonošenja. Prema statistici, prosječni prinos 1 zrelog stabla je 60-100 kilograma.

Distribucija po regijama

Preporučena regija za uzgoj - Sjeverni Kavkaz. Ovdje je uzgojena ova sorta koja je dala odgovarajući okus i kvalitetu jabuka, što su poljoprivrednici i potrošači mogli cijeniti.

Poslastice od jabuka

Nosite se s bogatom berbom i opskrbite se zanimljivim idejama za međuobrok od jabuka, pomoći će vam stari dobri domaći pripravci.

Sušenje

Najstariji način prerade jabuka. Nema posebnih pravila i preferencija u pogledu izgleda, boje, okusa ili veličine. Za sušenje su prikladne bilo koje, čak i malo izgubljene jabuke. Kriške jabuke možete sušiti na otvorenom, u električnoj ili plinskoj pećnici ili u posebnim uređajima.

Otkrijmo malu tajnu - kako osušene kriške ne bi izgubile boju i potamnile, potrebno ih je potopiti u slanu otopinu soli (1 čajna žličica na 1 litru vode) 3-4 minute.Neobična poslastica bit će korisna djeci, trudnicama, dojiljama, kao i onima na dijeti.

Marmelada od jabuka

Sastojci:

• 1 kilogram oguljenih jabuka;
• 0,5 kilograma šećera.

Jabuke oguliti i prerezati na polovice, odstraniti sjemenke. Sjemenke i koru sačuvati, staviti u vrećicu od gaze. Pektin koji se u njima nalazi pomoći će da se marmelada bolje stvrdne. Vrećicu i polovice jabuka kuhajte 40 minuta. Nakon toga izvadite vrećicu, izgnječite jabuke (protiskivanjem kroz sito ili blenderom).

Gotov pire stavite u lonac, dodajte šećer u omjeru 1:1, kuhajte 1-1,5 sat uz često miješanje. Gotovu marmeladu stavite u kalupe u tankom sloju (do 4 centimetra) i ohladite. Ostavite da se suši tjedan dana ili sušite u pećnici (50 stupnjeva) 1,5 sat.

Jabučni ocat

Sastojci:

• jabuke - 0,8 kilograma;
• voda - 1 litra;
• šećer - 100 grama;
• kvasac - 10 grama.

Jabuke naribajte na krupnije ribež, pomiješajte sve sastojke i ostavite da odstoji 10 dana na temperaturi od 20-30 stupnjeva uz povremeno miješanje drvenom kuhačom. Nakon toga procijediti, po želji dodati šećer ili med i ostaviti 2 mjeseca pod gazom.

Jabuka je svestrano i popularno voće. Malo ljudi ne voli jabuke, možda ti ljudi jednostavno još nisu pronašli svoju omiljenu sortu. Uzgoj novih sorti omogućuje vam prepoznavanje neobičnih okusa, poboljšanje kvalitete ploda i uživanje u omiljenom voću tijekom cijele godine.

Preporučeno