Koliko dugo jesti kisele krastavce nakon kuhanja
Očuvanje se obično priprema za zimu, ali ponekad želite probati ukiseljeni krastavac odmah nakon kuhanja, na primjer, ispod mladog krumpira ili samo iz znatiželje. Koliko dugo nakon kuhanja možete jesti kisele krastavce? Uzmite u obzir sve nijanse.
Što utječe na brzinu kuhanja
Vrijeme mariniranja ovisi o sljedećim faktorima:
- Veličina ploda. Kornišoni se brzo mariniraju, dok se krupnijim plodovima kuha duže.
- Recept za kuhanje. Krastavci se kisele cijeli ili izrezani na komade. U drugom slučaju, vrijeme kuhanja je skraćeno.
- Temperatura salamure. Kornišoni se mariniraju u hladnoj vodi ili preliju kipućom vodom. Za hladnu marinadu potrebno je više vremena za soljenje nego za vruću marinadu.
- Marinada. Velika količina soli i začina doprinosi brzom soljenju.
- Način kuhanja. Kiseljene, soljene ili slabo slane pripremaju se na različite načine, a vrijeme kiseljenja u ovom slučaju je različito. Slane krastavce možete jesti unutar 3 dana nakon kuhanja, dok slane i ukiseljene još treba kuhati.
Koliko dugo možete jesti krastavce nakon kuhanja
Budući da način kuhanja utječe na brzinu kiseljenja, moguće je marinirane i slane kiflice otvarati nakon različitog vremena. Uzmite u obzir vrijeme soljenja, ovisno o načinu pripreme.
Marinirano
Kisele krastavce preporuča se otvoriti najkasnije 14 dana nakon varenja. Za to vrijeme su potpuno marinirani.Ako stvarno želite isprobati, možete to učiniti 2 dana nakon šivanja. U tom slučaju povrće neće biti potpuno posoljeno, već malo posoljeno.
Slano
Kiseli krastavci se, ovisno o receptu, mogu otvoriti drugi dan. Ovdje morate zapamtiti da je potrebno vrijeme da se marinada natopi, pa što su krastavci duže u staklenci, to su ukusniji.
Kiseli krastavci spremni su za jelo tjedan dana nakon kiseljenja, ali iskusni kuhari preporučuju otvaranje kiselih krastavaca najkasnije mjesec dana nakon kuhanja.
Kako shvatiti da su krastavci spremni?
Gotovi krastavci postaju svjetliji, a zelena boja blijeda. Ali najbolje je kušati ga. Dobro marinirani kornišoni imaju bogat okus i potrebno je vrijeme da se povrće upije u marinadu.
Nemojte žuriti s otvaranjem staklenke, držite marinade najmanje dva tjedna u staklenci, a zatim otvorite i uživajte.
Preporučeno
Koliko dugo treba pomusti kravu nakon teljenja: kada je bolje i koliko puta pomusti
Koliko sati nakon teljenja krava se može pomusti: potrebne radnje, pravila mužnje kod kuće, koliko puta dnevno treba pomusti, njega i hranjenje životinje, problemi i načini njihovog rješavanja.
Koliko dugo nakon janjenja koza ulazi u lov: uvjeti i znakovi
U kojoj dobi koza prvi put počinje loviti i koliko dugo nakon janjenja. O znakovima i trajanju lova u koza. O metodama stimulacije i razlozima izostanka estrusa.
Nakon koliko možete jesti ukiseljene rajčice: kako odrediti spremnost
Nakon koliko možete jesti ukiseljene, konzervirane, slane rajčice, kako shvatiti da se mogu konzumirati prema ukusu i boji, što učiniti ako nisu gotove.
