Duroc pasmina svinja: opis i karakteristike, uvjeti pritvora, uzgoj

Svinje elitne Duroc pasmine uzgajaju se za mramorno meso. U njemu su masni slojevi ravnomjerno raspoređeni u mišićnom tkivu. Zbog prirode sadržaja ove pasmine, isplativije ju je uzgajati u toplim južnim regijama Ruske Federacije, u Sibiru također postoje farmeri koji uzgajaju Duroc svinje.

Povijest Duroc pasmine svinja

Za ovu pasminu trebate zahvaliti američkim farmerima i doseljenicima koji su doveli svinje na kontinent iz različitih dijelova svijeta. U doba kolonizacije iseljenici su, dolazeći u Sjedinjene Države, sa sobom donosili sve vrste domaćih životinja.Bilo je mnogo genetskog materijala. Uzgojna baza pasmine bile su svinje crvene kože, uvezene iz zapadne Afrike, i njihovi srodnici koji su došli iz Europe. Potomci modernih Durocs živjeli su u Engleskoj i francuskim provincijama. Odabir pasmina odvijao se spontano po nahođenju farmera.

Zahvaljujući njoj, u New Jerseyju se pojavila kasnozrela pasmina Jersey, a u državi New York ranozrela Duroc pasmina. Križanjem životinja ovih sorti dobiven je čistokrvni hibrid.

Davne 1883. Duroc-Jersey pasmina službeno je registrirana i klasificirana kao masna. Sva kasnija selekcija bila je usmjerena na poboljšanje kvalitete mesa. Sada pasmina ima jedno ime Duroc, smatra se mesom, uzgaja se u industrijskim razmjerima u Europi, Kini i kod kuće u SAD-u.

Opis i karakteristike

Nije teško prepoznati Duroc svinje po izvornoj boji kože i ušima koje vise iznad očiju. Kod životinja nije samo koža smeđa, nego su i čekinje obojene, njihova boja ponavlja zlatno smeđe tonove kože. Boja je neujednačena, točkasta, nema svijetlih potamnjenja bijele boje.

Vanjske karakteristike

Kramče i odrasli nerastovi imaju masivno, proporcionalno tijelo, noge su ravne, stabilne, s izraženim butovima, glava je velika osebujnog profila, glatko konkavna. Duge viseće uši djelomično pokrivaju smeđe oči srednje veličine.

Koža je prekrivena grubim čekinjama srednje dužine. Kod prasadi i ženki je svjetlija i ne raste tako gusto kao kod nerasta. Na mrljama je koža tamna, gotovo crna, s blagom plavičastom nijansom.

Težina i dimenzije

Normalno jake konstitucije. Suhoća i lomljivost smatraju se odstupanjem od prihvaćenih standarda pasmine. Svinje su visoke, noge su duge, leđa ravna ili s malom grbom (lučna). Okrugla prsa su široka.

Sow175240

Spol	Duljina trupa (cm)	Težina (kg)
Vepar	185	320

Novorođeni praščići teški su 1,1-1,6 kg.

Produktivnost

Rana zrelost potomaka 165 dana. S prosječnim dnevnim prirastom od 700-950 g tovna prasad se drži do šest mjeseci. Do 6 mjeseci ukupna težina mladih životinja doseže 100 kg. Visoka ranost je genetska karakteristika pasmine plus dobro održavanje, obilno hranjenje i uravnotežena prehrana.

75-76%

Prinos nemasnog mesa	57%
Debljina sala	14-16mm, na kralježnici do 18mm

Odojak pasmine Duroc dobiva 300 g dnevno.Do odbića prosječna težina mladunaca je 14-17 kg.

Za i protiv

Drugi najveći broj stoke na svijetu ne dopušta sumnju u prednosti pasmine, ali Duroc svinje imaju i nedostatke.

Prehrambena svojstva i poseban okus mesaU sjevernim krajevima rastu troškovi držanja svinja većinu vremena životinje provode u svinjcu 100% ovisi o prehrani, naglo se smanjuje ako je u hrani malo proteinaKrnače imaju dobro razvijen majčinski instinkt, što pojednostavljuje brigu o novorođenom potomstvu Sklonost rinitisu

Prednosti pasmine	Nedostaci pasmine
Ekonomski korisno u toplim klimatskim uvjetima, životinje su 24 sata dnevno	Niska plodnost - najviše 20 prasadi godišnje, umjesto 30, kao u druge pasmine

Stanje životinja

Duroc pasmina je ekonomski isplativa za uzgoj u regijama s toplom klimom. Sve dok prosječna dnevna temperatura zraka ne padne ispod 10 °C, svinje se drže na pašnjaku . U prirodnim uvjetima životinje se aktivno kreću (to poboljšava kvalitetu mesa), pronalaze dodatnu hranu.

U ljetnim mjesecima padokovi su opremljeni šupama, gdje svinje bježe od jake vrućine. Za sprječavanje pregrijavanja, kožnih i drugih bolesti uređena su kupališta u tekućem blatu. Zimi Duroc svinje trebaju suhu stelju. U njega se ukopavaju noću, a danju dok se odmaraju. Kada se drži u svinjcu, jedna odrasla životinja treba prostor od 5 m².

Značajke hranjenja

Kako bi praščići brzo dobili na težini, daje im se hrana koja sadrži proteine. Dijeta uključuje mliječne proizvode i brašno životinjskog podrijetla (kosti, riba, krv).Ljeti se hrane 2 puta, zimi 3 puta. Za 1 kg prirasta troše se 4 krmne jedinice. Osnova Duroc visokoproteinske dijete:

• mahunarke;
• silos;
• krumpir;
• otpad od hrane;
• mlaćenica;
• serum;
• natrag;
• cikla.

Postotak zobi, ječma, kukuruza u hrani je nizak. Žitarice pridonose povećanju sloja masti, što pogoršava kvalitetu mesa, smanjuje njegov prinos. Kada je to ekonomski isplativo, farmeri sami pripremaju hranu, inače se mladi tove specijaliziranim krmnim smjesama.

Uzgoj

Neisplativo je uzgajati Duroc pasminu za prodaju zbog niske plodnosti krmača. U jednom potomstvu ima samo 8-10 prasadi, godišnje jedna krmača donosi od 16 do 20 mladunaca. Farmeri pare spolno zrele jedinke kako bi povećali veličinu svog stada.

Koloteka traje 2 dana, nerast se dva puta trči u obor do krmače. Ako je parenje bilo uspješno, nakon 15 i pol tjedana krmača se koti. Tijekom trudnoće osigurani su joj odgovarajući uvjeti:

• svjež zrak (otvoreni paddock);
• obogaćena prehrana;
• odvojeni štand u završnim terminima.

Viabilnost Duroc prasadi je visoka. 93-95% svih potomaka preživi. Krnače imaju malo mlijeka, pa se mlade životinje prvo hrane kravljim mlijekom, a zatim počinju davati žitarice, korjenaste kulture, vitamine. U dobi od 1-1,5 mjeseci prasadi se prebacuju na samohranu , odbijen od krmače.

Bolesti i njihovo liječenje

Zdravstveni problemi kod prasadi nastaju kada se krše pravila držanja. Najčešća bolest pasmine je atrofični rinitis. Bolest se prepoznaje po karakterističnim simptomima:

• kihanje, šmrkanje, hripanje;
• suze;
• crvenilo bjeloočnica;
• iscjedak iz nosnica.

Životinje se brzo oporavljaju, ali gube na težini kada su bolesne. Isti simptomi javljaju se kod bronhijalne upale pluća, liječe je veterinari lijekovima. Uzgajivači stoke sami se nose s atrofičnim rinitisom: nosnice se očiste od krasta, isperu slabom otopinom kalijevog permanganata, ukapaju se antibiotici, nosni prolazi se podmazuju vazelinom, prasadi se inhaliraju terpentinom, ihtioolom.

Izgledi za uzgoj u Rusiji

Na području Rusije postoji nekoliko farmi koje se bave uzgojem Duroc svinja, tako da je teško pronaći i kupiti prasadi ove pasmine. Poljoprivrednici uzgajaju rasplodne svinje za vlastite potrebe, poboljšavaju kvalitetu svoje stoke križanjem drugih pasmina s Durocom.

Čistokrvnu svinju možete kupiti u specijaliziranim kompleksima. Njegovo podrijetlo mora biti potvrđeno odgovarajućom potvrdom. Praščići se prodaju za 20 dolara, svinje za rasplod za 200 dolara.

Preporučeno