Koliko krava u prosjeku daje mlijeka dnevno: broj litara i količina proizvedenog mlijeka godišnje
Laktacija kod goveda traje oko godinu dana, za redovitu proizvodnju mliječnih proizvoda potrebna je godišnja oplodnja životinja. Koliko krava prosječno daje mlijeka dnevno i godišnje ovisi o karakteristikama pasmine, dobi, tjelesnoj kondiciji, kvaliteti održavanja i hranidbe te klimatskim uvjetima. Postoje pasmine koje obaraju rekorde s dosljedno visokim učinkom, ali čak i najproduktivnija krava treba odgovarajuću njegu.
Prosječna mliječnost
Laktacija kod krava, kao i kod žena, počinje tijekom trudnoće. Mladi pojedinci spremni su za začeće od 2 godine.Novorođeno tele hrani se kolostrumom - masnom, gustom žućkastom tvari. Nakon određenog vremena, snažno mladunče se odvaja od majke, ali mlijeko se i dalje sintetizira, mora se pomusti. Redovita mužnja potiče laktaciju.
Mužnja se nastavlja do sljedećeg začeća. 2 mjeseca prije rođenja, sinteza mlijeka prestaje, nastavlja se nakon rođenja teleta. Događa se da se mliječnost prije teljenja ne smanji, krava se ne može odmoriti prije sljedeće laktacije. U ovoj situaciji smanjuje se udio sočne hrane u obroku. Životinja ulazi u fazu zasušenja kada dnevna proizvodnja mlijeka padne na 500 ml.
Prosječna dnevna vrijednost
U prosjeku, uz godišnju trudnoću, dnevna količina proizvoda je 18-20 litara. Ali visokoproduktivne mliječne krave mogu proizvesti 70-80 litara dnevno.
Produktivnost je vrhunska od teljenja do naknadne oplodnje. Prosječna dnevna količina doseže 30 litara, a visoko produktivne krave daju do 100 litara.
Razlike u dnevnoj proizvodnji mlijeka i sadržaju mliječne masti između uobičajenih pasmina goveda prikazane su u tablici.
| Pasmina | Mliječnost, litara dnevnoSadržaj masti, % | |
| 40 | 3 | |
| 16 -18 | 5 | |
| 10-15 | 4 | |
| 16 -18 | 4 | |
| 10-15 | 6
Mjesečno
Da biste dobili prosječnu mjesečnu količinu mlijeka, prosječnu dnevnu količinu mlijeka treba pomnožiti s brojem dana u mjesecu. Jedna krava mjesečno dobije od 300 do 1800 litara proizvoda. Pri proračunu se uzimaju u obzir uvjeti držanja stoke i klimatski uvjeti.
Najveći mjesečni prinos mlijeka zabilježen je u Izraelu, što je povezano s povoljnom klimom i optimalnim uvjetima na tamošnjim farmama.
Nakon teljenja količina mlijeka se postupno povećava, dostižući najveću vrijednost do 2. mjeseca mužnje. Vrhunac traje 2 mjeseca, od četvrtog mjeseca počinje polagani pad proizvodnje mlijeka. Do desetog mjeseca proizvodnja mlijeka postaje minimalna, nakon čega slijedi suhostajno razdoblje. Ilustrativan primjer promjene količine mlijeka po danima po mjesecima prikazan je u tablici dnevna mliječnost, l
| 1 | 28-30 | 870 |
| 30-32 | 930 | |
| 29-31 | 900 | |
| 28-30 | 870 | |
| 26-28 | 810 | |
| 25 -27 | 780 | |
| 23-25 | 7208 | |
| 630 | 9 | |
| 510 | 10 | 13-15 |
Godišnji prosjek
Farme u SAD-u, Velikoj Britaniji i Izraelu pokazuju najveći godišnji prinos mlijeka. U tim zemljama, tijekom godine, krave daju 10-15 tisuća litara mlijeka po jedinki. Ovo je olakšano uzgojem visoko produktivnih pasmina i normalnim održavanjem.
Kako se uobičajene pasmine goveda razlikuju u godišnjoj produktivnosti prikazano je u tablici.
| Pasmina | Godišnji prinos mlijeka, tona |
| Holstein | 8-9 |
| 4-6 | |
| 5.5-8.5 | |
| 3- 4 | |
| 5-8 | |
| 4-5 |
Čimbenici koji utječu na mliječnost
Mliječnost goveda varira ne samo s godinama, već i ovisno o uvjetima držanja, kvaliteti njege i hranidbe, sezonskim i klimatskim karakteristikama, karakteristikama pasmine.
Starost i težina životinje
Prvo teljenje događa se kada krava navrši 2 godine, te teži otprilike 300 kg u ovoj dobi. Za dobru proizvodnju mlijeka nakon drugog teljenja, životinja mliječne pasmine mora biti teška najmanje 500 kg, visina u grebenu mora biti od 1,2 m.
Ne treba očekivati veliku količinu mlijeka od krave prvotelke. Mlada jedinka rijetko daje više od 10 litara dnevno. Dnevna proizvodnja mlijeka postupno se povećava sa svakom novom trudnoćom. Najproduktivnija krava se pomuze nakon 5-6 graviditeta. Stara jedinka koja se telila 10-12 puta daje znatno manje mlijeka.
Sezona
Količina mlijeka varira sezonski zbog promjena u prehrani. U ljetnim mjesecima krave jedu hranu bogatu bjelančevinama i vitaminima, pa je mliječnost znatno veća nego zimi.Ako zimi jedinka daje 10-12 litara mlijeka, tada se ljetni dnevni volumen povećava na 18-25 litara. Ako je teljenje palo u jesen, tada će krava imati više mlijeka u zimskim mjesecima nego inače. Kako bi zimska mužnja bila produktivnija, sijeno se u ishrani nadopunjuje sočnim korijenjem i voćem bogatim vitaminima:
- mrkva;
- bundeva;
- krumpir;
- stočna repa.
Najbolje mliječne pasmine
Visoko produktivne mliječne krave imaju veliki utjecaj na proizvodnju mlijeka.
Lako je odrediti produktivnu osobu, ona ima:
- mala lubanja;
- snažne i mišićave stražnje noge;
- veliko vime;
- umjereno zaobljen trbuh;
- leđa bez mnogo grbavosti.
Više mlijeka dolazi od sljedećih pasmina:
- Holstein je najpopularnija pasmina koja se uzgaja u Nizozemskoj. Predstavnice su stalni šampioni po godišnjoj količini mlijeka. Odrasla krava teška je 700 kg i ima veliko, lijepo zaobljeno vime.
- Kholmogorska je pasmina s jakim kosturom i razvijenom mišićnom masom. Težina odrasle jedinke je 500 kg, lubanja je uska, boja je crvena sa crnim mrljama.
- Crno-bijela - sovjetska pasmina s jakim kosturom. Krava je teška 400 kg, prilagođena je klimatskim uvjetima Rusije.
- Steppe Red - pasmina uobičajena u Ukrajini, odlikuje se nepretencioznošću i nedostatkom kapricioznosti u skrbi. Životinja je teška 400 kg, kostur je lagan, tjelesne građe mršave.
- Yaroslavskaya je popularna krava u Rusiji, nezahtjevna u prehrani. Odrasla osoba teži 500 kg, boja je pretežno crna.
- Ayrshire - škotska pasmina crveno-bijele boje. Težina odrasle osobe je 450 kg, kostur je lagan.
Kompetentna njega
Glavni uvjeti za dobru mliječnost goveda su pravilna hranidba, redovita ispaša. Ljeti su krave na pašnjaku. U zimskim mjesecima sijeno postaje osnova prehrane, životinje mu moraju imati stalan pristup. Za dobivanje visokokvalitetnog mlijeka dobrog okusa i visokog udjela masti, prehrana se obogaćuje žitaricama, krmnim smjesama i sočnom hranom. Hrana i voda uvijek moraju biti svježe. Za vrućih dana krave piju više od 100 litara vode dnevno. Povremeno se životinjama daju dodaci prehrani i vitaminski kompleksi.
Važan faktor u proizvodnji mlijeka je odnos farmera prema stoci. Krave daju više mlijeka kada se njihovi vlasnici prema njima ponašaju ljubazno.
Snažno utječe na uvjete mliječnosti goveda.Krave treba držati u toploj, čistoj, suhoj i dobro osvijetljenoj staji. Vlasnik mora redovito čistiti i provjetravati prostoriju, sakupljati gnoj i spriječiti propuh. Preporučljivo je opremiti staju izvorima svjetlosti kako bi se održalo prihvatljivo dnevno svjetlo. Kad je lijepo vrijeme, stoka se izvodi u obore. Boravak na otvorenom pozitivno utječe na proizvodnju mlijeka. Životinje se redovito čiste, peru vimena i genitalni predjeli te čiste papci.
Rekordna proizvodnja mlijeka
U svakoj zemlji postoje krave rekorderke koje daju velike količine mlijeka. Ali rekorderka, koju još nitko nije uspio prestići, je kubanska krava Ubre Blanca, dobivena križanjem pasmine Holstein i zebua. Fidel Castro je osobno bio ponosan na nju, i to s dobrim razlogom: 1981. od nje je primljeno više od 41.000 litara mlijeka.
Među ruskim pasminama također ima mnogo šampiona. Na 3. mjestu na svjetskoj ljestvici je jaroslavska krava Beč, koja je 1940. godine dala 31 tisuću litara. Na 5. mjestu je crno-šarena krava, koja je 1972. godine dala 19,5 tisuća litara.
Koliko dugo krava može davati mlijeko
Kravlje mliječne žlijezde proizvode proizvod tijekom cijelog života od prvog teljenja. U životu životinje razlikuju se 3 razdoblja s različitom produktivnošću:
- Sazrijevanje je faza od rođenja do prvog teljenja.
- Zrela dob - produktivno razdoblje od prve trudnoće do 14-16 godina.
- Starost je faza izumiranja proizvodnje mlijeka.
Razdoblje mužnje, kada se aktivno proizvodi hormon prolaktin, traje od 10 do 50 dana. Važno je da se krava redovito muže u tom razdoblju kako bi se potaknula laktacija. Tijekom mužnje, 2 puta dnevno, tele treba privesti majci na nekoliko minuta, kako bi sisanjem vimena doprinijelo mužnji.
Razdoblje mužnje traje oko 10 mjeseci, a završava 2 mjeseca prije osjemenjivanja. Ako se trudnoća ne dogodi, krava se zove suha, ne daje mlijeko. Kod predstavnika nekih mliječnih pasmina, produktivnost ostaje 2 godine, ali u drugoj godini prinos mlijeka postaje mali.
Preporučeno
Kada prepelice počnu nesti: starost kod kuće i koliko se jaja daje dnevno i godišnje
Kada prepelice počnu nesti, koliko ih se skine dnevno i ukupna produktivnost različitih pasmina. Zašto proizvodnja jaja pada, kako je povećati kod kuće.
Koliko mlijeka daje prvotelka: prosječna količina i što utječe
Koliko litara mlijeka daje prvotelka. Kako se mijenja produktivnost krave nakon teljenja. Koji faktori imaju najveći utjecaj na prinos kravljeg mlijeka.
Koliko puta dnevno se krava muze: broj mužnji dnevno i što utječe
Koliko puta dnevno iu kojim intervalima se krave muzu: obrasci mužnje, raspodjela nakon teljenja. Čimbenici koji utječu na broj mužnji po danu, principi kompetentne mužnje.
