Afrička krava: opis 3 pasmine goveda i njihov sadržaj

Neke vrste divljih životinja, čiji se srodnici uspješno uzgajaju na privatnim farmama, nisu se mogle pripitomiti. Takvi predstavnici divlje faune uključuju afričkog bika. Ovaj bivol ima veliku tjelesnu građu i živi u savanama. Ali među afričkim kravama postoje predstavnici koji se uzgajaju na farmama već nekoliko stoljeća.

Malo povijesti

Među afričkim pripitomljenim kravama, watussi bik je stekao veliku slavu. Mnogo je kontroverzi oko podrijetla ove vrste. Stanovnici Afrike inzistiraju na tome da je Watussi zasebna vrsta divljih krava koja se pojavila tijekom prirodne selekcije na teritoriju kontinenta prije 6 tisuća godina.U ovom slučaju, praotac se naziva reliktivni bik.

Prema drugoj verziji, watussi su se pojavili kao zasebna vrsta prije 4 tisuće godina. Preci ove životinje nazivaju se grbavi indijski zebu, koji također žive u Africi, i egipatske krave. Slike na stijenama i slike pronađene tijekom iskapanja svjedoče u prilog ovoj teoriji.

Genetika pokazuje da su obje verzije točne. U DNK Watussija pronađeni su lanci koji ukazuju da među precima ima indijskih zebua, egipatskih krava i divljih turova. Unatoč dostupnosti podataka dobivenih tijekom genetske studije, znanstvenici ne mogu utvrditi od koje vrste potječu afrički bikovi.

Goveda Afrike

Dugotrajne suše, visoke temperature i povremene tropske kiše, karakteristične za razne regije Afrike, ne mogu sve životinje podnijeti. Stoga ovdje ne žive uobičajene domaće krave.Ovdje se uglavnom uzgajaju watussi, vodeni bivoli i zebu bikovi.

Indijski bivoli

Indijski bivoli se razlikuju po sljedećim karakteristikama:

visina - do dva metra u grebenu;
težina odraslog muškarca - do 900 kilograma, ženke - do 670 kilograma;
duljina tijela - do četiri metra;
prosječni životni vijek je 26 godina;
hrana je uglavnom trava, ali se dodaje suha hrana i povrće.

Indijski bivoli imaju agresivan karakter. Stoga su ove životinje rjeđe u kućanstvima od ostalih krava. Unatoč velikoj tjelesnoj masi, indijski bivoli se uglavnom uzgajaju radi mlijeka, a ne mesa.

To je zbog osobitosti kostura: životinje imaju masivne kosti i kukove. Zbog ove strukture tijela mesa nakon klanja ne dobiva se više od 50% mase bivola.

Udio mliječne masti ovih krava je 9%. Indijski bivoli su vrijedni u gnojivu, jer često konzumiraju alge. Životinje se također uzgajaju radi njihove kože, koja se zatim koristi za izradu odjeće i obuće.

Watussi Bull

Karakteristične značajke Watusija uključuju sljedeće:

široki i masivni rogovi, čiji promjer baze doseže 35 centimetara;
razmak između rogova je 2 metra;
duljina rogova - do 3,7 metara;
Težina svakog roga je 45 kilograma.

Takvi rogovi kod bikova služe za termoregulaciju. Visina odraslog mužjaka watussija doseže dva metra, a tjelesna težina mu je 850 kilograma. Ženke teže do 550 kilograma. Ove su životinje smeđe boje.

Watussi se hrane sami dok šeću pašnjakom. Poput indijskih bivola, ovi bikovi radije jedu morsku travu. Popularnost watussija u Africi nije objašnjena samo velikim rogovima: mlijeko i krv životinja koriste se u ritualne svrhe.

zebu bik

Watussi imaju velike rogove za termoregulaciju, dok zebui imaju grbu na leđima koja se sastoji od masnih naslaga. Ove krave karakteriziraju dugi i snažni udovi, kao i izdržljivost. Stoga se zebu češće koristi kao vučna sila.

Karakteristične značajke ove krave uključuju povećan sadržaj leukocita u krvi, što osigurava jak imunitet na uobičajene bolesti kao što su slinavka i šap i tuberkuloza.

A zbog nestandardne mikroflore želuca, životinja ne pati od poremećaja probavnog trakta. Zebu se također uzgaja za mlijeko, čiji je sadržaj masti 6%. Odrasli mužjaci mogu proizvesti do 83% svoje tjelesne težine u mesu. U isto vrijeme, dobiveni proizvod je vrlo tvrd, ali ukusan.

Kako čuvati i njegovati

Afričke krave lako je njegovati. Kao što je navedeno, životinje tijekom dnevne ispaše same pronalaze hranu. Štoviše, afričke krave mogu jesti sijeno, što je važno u vrućoj klimi. Želudac domaćih životinja prilagodio se tvrdoj hrani i dobro probavlja takvu hranu. Uz to, kravama se daju alge i povrće.

Watussi, kao i drugi predstavnici pripitomljene stoke, može povećati tjelesnu težinu bez potrebe za dodatnim mineralima ili vitaminskim kompleksima. Također, mali rakovi mogu biti uključeni u prehranu. Dnevno odrasli mužjaci pojedu do 100 kilograma hrane, a ženke do 70 kilograma.

Kako se razmnožavaju

Watoussi i druge afričke krave dospiju u pubertet nakon devet mjeseci. Ali lokalni farmeri počinju se uzgajati bliže dvije godine. Estrus se kod žena javlja jednom svaka 2-3 mjeseca.

Ako životinje žive u stadima, onda farmeri ne rađaju više od 2% mužjaka od ukupnog broja stoke. Nakon oplodnje, telad se pojavljuju nakon 10 mjeseci. Težina mladih je 14-20 kilograma. Rijetko ženke nose dva teladi.

Mlade životinje se obično odmah odvajaju od majke jer ženke agresivno štite potomstvo.

Zanimljivosti

Afričke krave daju 1,5 do 2 tone mlijeka svake godine. U tom smislu, ove životinje se često uzgajaju kao tegleće životinje ili za meso. U Africi se populacija stoke stalno smanjuje. To se događa zbog karakteristika prinosa mlijeka. Telad se prinese majčinom vimenu, ali se nakon nekoliko gutljaja otkine. Zbog ovakvog stava mlade životinje rano umiru.

Budući da se Watussi u afričkim plemenima smatra svetom životinjom, svakoj se kravi pušta krv, pri čemu se mjesečno prikupi do četiri litre krvi, koja se potom koristi u ritualima. Neki narodi koriste rogove ovih bikova kao novac.